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瓜菜类隔夜能吃吗
隔夜菜
对身体不好吗?尤其是蔬菜会致癌吗
答:
据说,胃癌发病率低,与不
吃隔夜
蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。1.健康吃法 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买...
有什么煮熟了的蔬菜是不
可以隔夜吃
的
答:
叶菜类的,
比如大白菜、菠菜等不建议隔夜吃
。绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。“隔夜菜”并不单...
常说
吃隔夜
菜会致癌,可信吗
答:
为了您和家人的健康,饭菜尽量用新鲜的食材,现做现吃,
尽量不吃隔夜饭菜
,尤其是叶类菜;如果剩了不多的非叶类菜肴,也要用合适的方法储存。
五种
隔夜菜吃
了中毒
答:
哪些
隔夜菜
不
能吃
?“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物 南瓜的营养价值 南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为...
隔夜菜吃
多了容易致癌,是这样的吗
视频时间 00:35
有些
隔夜菜
打死也不
能吃
,你知道都有哪些呢?
答:
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜略低,根茎类和菜花类居中。所以,如果同时买很多蔬菜,就要多吃多叶蔬菜,比如大白菜,菠菜。如果你打算多煮蔬菜,第二天趁热吃,那就尽量少煮茎叶类蔬菜,选择
瓜菜
代替。蟹、鱼、虾等海鲜会在一夜之间产生蛋白质降解产物,损害肝肾功能。买多了可以把生吃的...
隔夜菜
竟会致癌,那放了多久算隔夜?
答:
大部分情况来看,9个小时以上的都算作
隔夜菜
了,像蔬菜类的尽量不要吃,时间过长了容易引起发霉变质等。大家都以为隔夜菜说的就是这个菜放了一夜,第二天吃的菜,那么我们来分析一下隔夜菜。隔夜菜不
能吃
真的就是这个菜是“熬了一夜”了吗?有些人也去问了专家,他们说隔夜菜不只是自己做完放了...
隔夜菜
长期吃会致癌吗
答:
隔夜菜
致癌是假的,但是也不建议
食用
。在蔬菜类的食材之中,由于隔夜并且暴露在空气之中,使得一些细菌出现发酵的现象,结合蔬菜本身的盐分,生成亚硝酸盐,亚硝酸盐经过胃酸的工作产生亚硝胺,亚硝胺才是真正的致癌成分。当然,这需要长期、大量持续摄入亚硝酸盐才可能会致癌,比如每天吃到成百斤以上的...
因甘油三酯高吃了2个月
隔夜
蔬菜降脂,会得胃癌吗?
答:
放心吧,没有那么快就导致癌症的,亚硝酸盐只是有致癌危险,但不是一定致癌。虽然甘油三酯高一点,但是也不建议长期素食,还是可以适当吃一些肉,只是要控制量就行。适当多运动更有帮助。而且也不光是少吃肉,
食用
油也要控制摄入,在餐馆吃饭一般油都很大,你可以体会到。你可以选择多带一些
瓜菜类
的,...
...稍有科技常识就知道在
瓜菜
中还没有“硝酸盐”危害健康的说法。_百度...
答:
还有腌制的渍酸菜、经过长途运输和长期贮存的蔬菜以及
隔夜
的熟蔬菜不仅硝酸盐含量大量增加,而且在硝酸盐还原菌的作用下,硝酸盐被还原为亚硝酸盐。上述含有大量硝酸盐与亚硝酸盐的饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、隔夜炒菜等经人
食用
后,大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体内也可被还原...
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