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猴头菇炒着吃做法
猴头菇
怎样炒菜好吃
答:
做法
1、干
猴头菇
清水泡。2、泡12小时后取出尽量把水挤干。3、把猴头菇放进高压锅加水完全没过,大火烧到喷气关火。4、拿出来挤净水撕成小块.把发好的猴头菇铺在碗底,盖上红烧肉.5、高压锅里放水开蒸,大火烧到上气转中火蒸15分钟就好....
猴头菇
怎么炒?
答:
做法
:1.将
猴头菇
的黑色根部全部剪掉后洗净,据说苦味的来源就在根部。2.然后顺着猴头菇的纹理,将它掰成一小块一小块的。3.青椒洗净去籽后切成小块。4.锅中加入少许油,热后放入葱姜末,煸炒出香味来。5.倒入猴头菇块,转大火翻
炒
,炒至软塌微微有点出水后,加入盐和蚝油,拌匀。6.最后再加入...
怎么
炒猴头菇
答:
1、
猴头菇
用冷水浸泡,其间适时换水。2、浸泡好的猴头菇切成片。3、猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。4、西芹摘洗干净。5、西芹切成片。6、起油锅,葱姜入锅煸香后西芹入锅炒。7、猴头菇入锅炒。8、炒至西芹稍塌,加盐炒。9、炒均匀关火,放入红椒丝,炒均匀即可盛出享用。
猴头菇炒
肉的
做法
?请详细说明。
答:
一、将
猴头菇
洗净用热水泡发,榛蘑也泡发好,然后将猴头菇和榛蘑用水焯一下。二、然后开火热锅,热锅后放入油,放入猪肉片翻炒,如下图所示。三、翻炒至变色后放入准备好的葱和蒜爆出香味,如下图所示。四、接着放入准备好的榛蘑。用铲子翻炒几下,如下图所示。五、紧接着放入猴头菇,用铲子翻...
猴头菇炒
肉的
做法
答:
1、食材:
猴头菇
、肉片、耗油、淀粉、生抽、青红酒、盐、味精、生姜、青椒、胡萝卜 2、
做法
:将猴头菇用清水冲洗,要多冲洗一会儿,之后将猴头菇放到水中浸泡十几分钟。在浸泡猴头菇的时候就可以开始准备其他的食材了,将青椒,胡萝卜,还有猪肉都用清水洗净。把青椒切成条状,胡萝卜和猪肉都切成薄片。
猴头菇
怎么炒
答:
做法
:1、
猴头菇
洗净撕成块,入开水中焯一下捞出过凉水,沥干水分备用。猪肉切片。尖椒切滚刀块,胡萝卜切片,葱切段,姜切丝。2、炒勺内放少许油,油热后放肉煸炒(我喜欢先放肥肉炒变色再放瘦肉),变色后加葱姜炒香,加花椒面、生抽、料酒,然后加入猴头继续炒,稍微添点水闷一下,水快靠干时...
猴头菇
怎么炒
答:
1、
猴头菇
和黑木耳泡发2个小时,然后洗净,猴头菇在自来水下用流动的水多冲洗挤捏几次,可以去除苦味。2、把猴头菇撕成小朵。3、虫草花冲洗一下即可。4、辣椒、葱、蒜切好。5、所有的菌类材料放入开水里烫10分钟左右,然后捞起来过滤干水。6、锅里放油,爆香。7、然后倒入所有的菌类食材。8、...
鲜
猴头菇
怎么炒
答:
1、
猴头菇
洗净沥干水分。2、猴头菇放容器中,加鸡腿、五花肉、葱、姜、料酒、高汤,上笼蒸1个小时,取出将猴头菇撕成小块。3、蛋清加淀粉和成蛋清浆,将猴头菇上浆。4、放微沸的水中滑至蛋清浆凝固,捞出备用。5、青菜心焯水后清炒一下,摆入盘中备用。6、葱姜炒出香味,下入猴头菇及蒸猴头菇...
猴头菇
怎么炒?
答:
浆猴头菇:将猴头菇挤干水分,放在碗中,加入白糖和少量的盐。然后,分次加入干淀粉,用勺子压挤猴头菇,让干淀粉慢慢吃进猴头菇内。 焯水:锅内倒入高汤,烧开后将猴头菇焯一下,盛出来备用;接下来,汤中加一勺盐,将西兰花焯水,盛出摆盘。用凉水中拔一下西兰花也可以。
炒猴头菇
:锅热后...
猴头菇炒
莴笋有哪些具体的
做法
?
答:
猴头菇焯水:将切好的猴头菇放入沸水中焯水,去除多余的杂质和苦味,焯水时间大约1-2分钟,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香,释放出香味。炒猴头菇:将焯好水的猴头菇倒入锅中,快速翻炒,可以加入少许料酒去腥。加入莴笋:
猴头菇炒
至表面...
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