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猪蹄烩菜的做法大全
炖
猪蹄烩菜怎么
做如何做好吃
答:
步骤 1.准备肉汤 2.准备蔬菜 3.将肉汤放锅里 4.豆角择好、洗干净、切段,将豆角放入 5.有机菜花掰成小块、洗干净 6.豆角炖到8分熟将菜花放入,少放点盐,因为肉汤是咸的 7.做好放盘
猪脚
炖海带的步骤
答:
〖主料〗海带200g,
猪蹄
300g,豆腐150g,鹌鹑蛋100g 〖配料〗葱姜蒜,油,盐,桂皮,香叶,花椒,八角各适量 〖
做法
〗海带浸泡20分钟,切块 猪蹄煮熟切成块,豆腐油炸备用,调料备用 将猪蹄,海带,调料放入高压锅中 放入几个鹌鹑蛋,加入豆腐 高压锅压制10分钟即可 展开全部小贴士 小贴士 高压10分钟即可。...
海参
猪蹄
筋
的做法大全
答:
瘦肉切片,用适量盐和生粉腌制入味。把提前泡发好的
猪蹄
筋和海参洗干净。猪蹄筋切段,海参切片。虾米和干贝洗的时候稍微揉搓一下就行,沥干放一边 中指那么长的那种辣椒 = =,反正不是很辣的那种,一点点辣提味就好,太辣就掩盖了这道
菜的
鲜味了。洗干净把籽去掉,剪成小片备用 所有材料准备好后...
北方大杂
烩的家常做法
答:
其具体制食法是:将炒锅置旺火上,放适量熟猪油烧六成热,先把上浆鱼片、虾仁分别拉油后沥出。再把发制好的海参、鱼肚、蹄筋和鸡脯片、香菇、口蘑分别置旺火沸水锅中焯水,用清水冲凉。然后,炒锅酌放熟猪油,下入葱姜汁、高汤、精盐、味精烧沸,倒入各种原料烧
烩
入味后勾芡,淋上鸡油而成。此全家...
哪位可以告诉一些家常
菜的做法
和技巧?
视频时间 00:42
大杂烩的常见
做法
?
答:
1根 自己做的小肉圆+蛋饺 大锅菜(大杂烩汤)
的做法
腐竹,木耳提前泡发两种菇下锅爆炒所有的食材根据易熟程度依次下锅炖煮,只要加点盐调味,味精都不用放,鲜透,最后撒点葱花出锅。请点击输入图片描述 2 请点击输入图片描述 3 请点击输入图片描述 4 请点击输入图片描述 5 请点击输入图片描述 ...
广东盘菜
的做法大全
集
答:
首先准备好红葱头,蒜米,姜片,辣椒仔各四,将锅烧热,注油将佐料爆香再将凤爪,烧肉爆炒五分钟后再把备好的猪皮,白萝卜加在一起爆炒,五分钟后注四碗水炒锅焖至二十分钟,尤鱼需要另外爆炒,要不然会很硬。花菇海参,花胶则用蚝油鱼露焖四十分钟。烧一锅开水加几滴油少许盐白灼大虾和西兰花。用鲍...
陕西人的
家常菜
答:
煨鱿鱼丝是陕西菜中非常具有代表性的一道菜,这道菜是以鱿鱼干、猪后臀尖、鸡腿和火腿等食材为原料经小火煨制而成的,味道咸鲜可口,滋味醇厚,而且具有很高的营养价值。5、陕西
烩菜
陕西烩菜也是陕西人非常喜欢的一道菜,是以木耳、胡萝卜、肉丸、白菜等主要原料制作的,这道
菜的
食材比较普通,
做法
...
东北家常
菜的
作品目录
答:
卤
猪蹄
干炸肉 软炸里脊 滑熘里脊 焦熘里脊 滑炝里脊丝 黄花里脊丝 核桃肉 香辣肉丝 焦熘丸子 芝麻肉丸 红烧丸子 煎丸子 氽丸子 熘三样 炝猪肝 香辣肚片 扒肚条
烩
肚丝 熏小肚 油爆肚 肥肠扒白菜 炸烹肥肠 熘腰花 软炸腰花 炝腰花 肉片烧茄子 烩里脊丝豌豆 肉丝鲜花菜 排骨炖白菜 肉片焖...
煮、烧、煨、炖、焖、
烩
的区别是什么?分别的特色菜是什么?
答:
焖:将原料加工处理一下,放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后,改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间,食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。按预制加热方法分:卤焖、原焖,炸焖,爆焖,煎焖,生焖,熟焖,油焖等。特色菜:油焖大虾、黄焖鸡
烩
:大多为许多原料...
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