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猪脑怎么做好吃
猪头
怎么做好吃
?
答:
1.凉拌猪头肉
凉拌猪头肉是人们非常欢迎的一道菜,味道也是非常好的。它的做法是非常简单的。做法:一般买的猪头肉上边或多或少的都会有一些猪毛的存在,所以我们首先最重要的就是先将猪头肉上的猪毛给刮干净,然后放在清水中泡一会把肉上边的泡下来的血水都漂干净,然后再将漂了血水的猪头肉放进清水...
四川人喜欢吃
猪脑
,鲜香味美,你知道有哪些做法吗?
答:
具体方法如下所示:将生
猪脑
清洗,放到沸水锅中紧一下捞起来,切成核桃仁般多少的块,将切完的猪脑块用食盐,米酒,生抽,鸡精腌渍一下,备用,蛋清加干淀粉和面粉搅拌成鸡蛋糊,将腌好的
猪脑
子搌去表面的水份,放进糊中翻拌,炒菜锅置烧火上,加上芝麻油,烧至七成热,把挂好糊的猪脑子,逐块...
猪头肉
怎么做好吃
答:
猪头肉
怎么做
才
好吃
可以参考以下方法:一:卤猪头肉1、把猪头洗净收拾干净,放到清水中浸泡三四个小时2、锅内加入水,冷水的时候把猪头肉下锅3、然后在锅里面放入料酒,烧开4、将猪头肉放入开水当中,煮五分钟左右6、捞出后,再把猪头收拾干净,把猪头放入高压锅7、加入调料,加入热水,水量没过肉面就...
猪脑怎么做好吃
答:
猪脑
是一种营养丰富的食材,麻辣猪脑是常见的做法。首先将猪脑洗净,去除血筋和薄膜,切成小块,烧开水焯烫去除血水和杂质。准备花椒、干辣椒、姜蒜、豆瓣酱等调料,在热油中炒香,加入猪脑翻炒,再加入料酒、生抽、盐等调味料,适量的水烧开,煮熟即可。制作时需注意选用新鲜的猪脑和去除血筋薄膜。 抢首赞 评论 分享...
猪老花烧豆腐汤
怎么做
?
答:
用料:
猪脑
花、豆腐、猪肉、豆瓣酱、老姜、香葱、酱油、料酒、淀粉、盐、味精适量 做法:1. 将脑花表面的皮撕去,洗净;豆腐切丁;香葱切碎;老姜剁末;在淀粉里加适量水调成芡汁;将酱油放豆瓣酱里待用。2. 将脑花放沸水中稍焯,去血水,捞出改切成小块待用。3. 将豆腐块下沸水锅中...
猪脑
怎样做才
好吃
呢?
答:
( 1 )
猪脑
洗净,撕去筋膜,用牙签挑去血丝;( 2 )为了去除腥味把猪脑放入碗中用料酒泡一会儿;( 3 )泡猪脑时准备鸡蛋,将鸡蛋打散兑入1倍的温水混合;( 4 )加少许盐后再过筛滤过泡沫;( 5 )将蒸碗中的料酒倒净,再倒入鸡蛋液上蒸锅;( 6 )先大火上气后转小火蒸15分钟,蒸好关...
猪脑
配什么炖汤补脑
答:
1、将淮山、枸杞子洗净,
猪脑
洗净,挑去软膜和血丝;2、把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。猪脑和什么煲汤好:天麻炖猪脑 原料:天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量 做法:1、天麻洗净,放入碗内,...
猪脑怎么做好吃
有营养 猪脑吃法大全
答:
做法:
猪脑
洗净放入有茴香、姜片、葱段、精盐的开水煮熟,捞出晾凉切片,蛋清加淀粉,调成蛋糊,猪脑块放入蛋糊中,调拌均匀,热油下锅炸至金黄色时即可。3、猪脑鸡蛋羹 猪脑鸡蛋羹非常
好吃
,非常好消化,入口即化的感觉,不管老人还是小孩都是很合适吃的,吃起来也是非常的鲜美的哦!原料:鸡蛋两个...
猪头脑
怎么
作菜?怎么作才
好吃
?
答:
猪脑的做法
猪脑怎么
弄 先用牙签把血管清乾净 ,稍用开水烫一下除腥味, 猪脑看用途选择不同配料:头痛;一般用天麻5片,加少许米酒炖 补脑;茯苓、远志 补气;黄耆、人参 干炸猪脑 干炸猪脑的制作材料:主料:猪脑60克 辅料:鸡蛋清25克 调料:姜3克,盐6克,甜面酱3克,淀粉(豌豆)15克,八角1克,...
猪脑
炖什么
好吃
答:
烹饪方法 1. 淮山(山药),杞子及龙眼肉(桂圆肉)可到中药店购买;2.
猪脑
放在清水内稍浸,待猪脑之红筋浮起时,将红筋剥净,盛箕中隔去水分,放入炖盅内,放入各料,注入大半盅冷开水,盖上盖,隔水约炖三小时左右,调味即成,此汤有补脑之作用。食物相克 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不...
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