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猪肉里脊肉怎么卤才好吃
卤里脊肉怎么
做
答:
1、将
里脊肉
洗净后切成长条,在切好的里脊肉中加入酱油,料酒,淀粉腌拌均匀;2、锅内加入适量油,烧热后放入肉条,炸至金黄后捞出;3、锅内留少许底油,放入盐,糖,番茄酱及里脊肉条,煮沸,然后改小火烧至入味,最后加入柠檬汁,淋入香油即可出锅;
东北尖椒肉
卤
的做法
答:
猪大
里脊
53g 尖椒半个 海天黄豆酱1大勺 太阳岛香辣酱2大勺 大葱一段 姜2片 蒜1瓣 酱油1勺 黄瓜一段 香菜4根 陈克明鸡蛋挂面140克 打卤面丶尖椒
肉卤
东北版的做法 步骤1 准备好食材,一人量人多请翻倍 步骤2 把大里脊剁成肉丁,尖椒切丁,葱姜蒜切小丁 步骤3 起锅烧油可以多放...
卤里脊肉怎么
做
答:
卤里脊肉的做法
老卤加水和适量生抽至炖锅的2/3(我用铸铁锅效果不错 放入姜片和洗净的小里脊 开火,小火煮三十分钟
(对一上来就小火,不是大火煮开转小火)关火后不开盖,继续焖5-6小时,我就干脆放过夜了 取肉切片(这时候能感觉出来肉非常好切 搭配喜欢的食物,开吃 小贴士 ...
怎样
制作
里脊肉
更入味?
答:
8、炖煮时间到了之后打开盖子,用一根筷子扎一下脊骨块中
肉
比较厚的位置,如果轻松就能扎入,则说明脊骨已经充分成熟了,如果肉质还有些紧实,则再适当延长炖煮的时间。9、当锅内的
猪
脊骨块彻底卤煮好之后,将炉火再次调高,将锅内的酱卤汁稍稍收一下,大约剩下三分之一量左右关火,将猪脊骨夹出装...
姜葱
卤里脊肉
的做法有哪些
答:
9、里脊肉卤至快酱汁起泡状时就关火,别卤太干汁,出锅后还要利用卤汁浸肉40分钟才充分入味
;10、卤好的里脊肉一定要用卤汁浸上40分钟左右才可以盛盘切件;11、将里脊肉切件装盘,如果不够盐味,可以浇上卤汁才吃;12、切好的肉肉为了有卖相,可在肉肉下面垫张粽叶,用小水草花点缀。
酱
里脊肉怎么
做
好吃
,酱里脊肉的家常做法
答:
1.将
猪里脊肉
去净筋膜,冲洗干净,放入开水中烫去血水,捞出备用。2.坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色。3.坐锅点火,将酱料包放入老汤中烧开,再加入糖色、酱油、精盐、味精,调成酱汤待用。4.将猪里脊肉放入酱汤中,以小火酱约...
姜葱卤里脊肉的做法,姜葱
卤里脊肉怎么
做
好吃
答:
还可用来蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品;4、由于甜面酱甜中带咸,因此调制酱汁时,不应再加盐,否则会过咸。4
猪里脊肉
做法指导:1.处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳;2.质嫩无筋,都是瘦肉,加工性好,可切片、切丝、切丁,炸、馏、爆、炒都可...
肉段的做法
答:
主料:里脊2条 辅料:五香粉少许;大蒜粉少许;鸡精少许;生抽1勺;黄酒1勺;白胡椒粉半勺;精盐半勺;淀粉适量 1.
里脊肉
切小块。2.放入所有调味料。3.拌均匀腌制入味。4.淀粉加水调糊倒入肉中。5.锅中放油烧热,放入肉块炸制,共炸两遍捞出控油。6.肉段完成,酥脆
好吃
。
卤肉
的正确做法及配方是什么?
答:
卤肉 所需食材:带皮前肩肉900克、料酒250克、生抽酱油80克,冰糖50克。制作的方法与步骤 1、首先把900克带皮
猪肉
洗净切成两大块。2、猪肉冷水下锅,放入葱段姜片焯水。焯水的这个步骤非常关键,主要是把肉里面的血水和杂质排出,去除肉里面的腥味,让做出来的卤肉更加健康
美味
。3、焯过水的猪肉捞出...
怎样卤猪肉才好吃
答:
口味:糟香味 工艺:卤 曲酒卤肉的制作材料:主料:
猪里脊肉
1000克 调料:大曲酒100克,料酒50克,盐20克,味精5克,大葱5克,姜5克,花椒2克 曲酒卤肉的特色:酒香浓香,质松味鲜。 教您曲酒卤肉怎么做,如何做曲酒卤肉
才好吃
1.猪肉剔洗干净,放入沸水锅中焯片刻捞出洗净。2.锅内放适量清水,加入...
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