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猪粉肠的做法大全
猪粉肠的做法大全
答:
做法:猪粉肠剪除多余油脂后洗净,内外翻面加盐搓揉后冲洗干净,再加面粉继续搓揉干净备用
。将粉肠放入沸水中氽烫约10分钟,捞出冲洗干净备用。将粉肠放入锅中加入葱段、姜片与水,再放入蒸锅中以中火蒸约1小时。取出粉肠切小段再放回锅内,加入所有调味料、葱段续蒸约15分钟即可。
猪粉肠的
家常
做法
答:
1、
猪粉肠
加入盐、生粉洗干净,准备葱、姜片,一部分姜片拍碎。2、洗干净的猪粉肠、葱切成段,锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒。3、加入猪粉肠焯水,焯水后捞起,加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制。4、电饭锅里加入姜片和葱段。再放入腌制好的粉肠,把腌制的汁料也倒下去。再撒...
猪粉肠的
日常
做法
有哪些?
答:
红烧
猪粉肠
:将猪粉肠清洗干净,切成段状。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入猪粉肠翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水,水量要没过猪粉肠。大火烧开后转小火慢炖,直至猪粉肠变软烂,汤汁浓稠即可。最后撒上葱花,出锅前可以加入一些胡椒粉提味。酸菜炖猪粉肠:准备好酸菜和猪粉肠...
猪粉肠要怎么做好吃
猪粉肠的做法
答:
1、食材:粉肠500克,香芹200克,生姜一小块,大蒜三粒,葱两根,食盐适量,花生油适量,白酒少量,生抽适量,耗油适量,淀粉3大勺,生粉一勺。2、清洗粉肠:把粉肠放大碗里,加入两大勺淀粉、少量白酒、食盐一起抓匀,然后用清水反复清洗两遍,不用翻内肠出来清洗(因为
猪粉肠
是猪小肠和猪大肠之间连接...
粉肠的做法大全
自制 粉肠的烹饪方法
答:
放点盐、放点姜丝、放点葱花就能够了。3、酸菜炒粉肠 材料:
猪粉肠
250g、辣椒两条、酸菜200g、拌饭酱少许。
做法
:酸菜等材料切好备用。猪粉肠放高压锅压上15分钟,切段。下姜蒜炒香。然后加酸菜辣椒炒香继续加入一勺拌饭酱。最后倒入猪粉肠,再加入少许酱油炒香就好。
爆炒
猪粉肠的做法大全
爆炒猪粉肠的烹饪方法
答:
1、
做法
一。食材用量:
猪粉肠
250g、酸菜100g、盐1小碗、姜几片、胡椒粉适量。做法:食盐倒入猪粉肠中,用手抓捏几分钟,清水冲洗干净。酸菜切小段。锅里倒入清水,放入姜片,再放入猪粉肠。大火将猪粉肠煮至浮起,用大勺捞出浮沫,猪粉肠用厨房剪刀剪成小段。猪粉肠重新放入锅内煮至熟透,再放入...
粉肠
怎么做好吃?求配方。
答:
粉肠
洗净切小块沥干水分,用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟,放一勺李锦记的风味豆豉酱,充分拌匀,放入一勺蚝油(比豆豉酱稍少的量),充分拌匀,放一小勺干淀粉,拌匀,让淀粉在粉肠表面薄薄的裹上一层即可,全部调料和粉肠拌匀后,装入盘或者碗中。在最上面放上一勺剁椒,入锅,大火,水开后...
猪粉肠
是猪的什么部位
答:
猪粉肠
是猪的横结肠的一部分,可以用来做白切粉肠,
做法
如下:准备材料:猪粉肠245克、姜片10克、大葱10克、葱10克、大蒜15克、姜5克、生抽2大勺、花生油1小勺、清水、冷开水350克 一、清洗粉肠外面,姜切片,大葱对半竖着切开,葱用厨房剪刀剪葱花状。二、冷水下锅,开启“白切葱油鸡”功能,将水煮...
猪粉肠的做法大全
答:
猪粉肠是一道经典的中式烹饪美食,有着丰富的口感和美味的味道。它的做法可能有很多种做法,以下是其中一种简单的
猪粉肠的做法
。材料:猪肠300克 猪瘦肉150克 竹笋50克 鸡蛋2个 香菇5朵 泡发黑木耳适量 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 步骤:1.将猪肠清洗干净后切成小段...
制作
粉肠的
方法
答:
做法
:1、将肠衣用清水泡开,并且用自来水将肠衣内部冲洗干净;2、猪后腿肉切细条,不要剁成肉馅儿,否则口感不好;3、肉丝加入适量香葱末,姜细末,香油,盐,鸡粉,胡椒粉,生抽,五香粉等,分次加入20克左右的水,朝一个方向搅拌至有粘性;4、烧一点开水,稍凉一会,用勺子慢慢加入淀粉中,调...
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