四川美食特色有哪些答:四川美食特色有哪些 一:四川火锅,以“鲜”“香”“麻”“辣”著称,火锅菜品多种多样,种类达到了上百种。 二:麻婆豆腐,四川省传统名菜之一,由豆腐、牛肉沫、辣椒和花椒等制成,突出了川菜“麻辣”的特点,口感顺滑。 三:担担面,四川非常普遍的传统面食小吃,面条细致爽滑,臊子肉质香酥,口感咸鲜微酸辣,十分入味...
中国十大著名菜品答:中国最受欢迎的十大菜品 一,尖椒回锅肉 回锅肉是川菜的代表之一,是一道以五花肉、尖椒、香干为主要材料制作的菜品。香喷喷的肉菜,为食肉族们所喜爱。含脂肪较多,有增肥的功效。 做法: 食材准备 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:香干150克,辣椒(青,尖)35克,辣椒(红,尖)35克 调料:江米酒15克,盐8克,大葱10克...