55问答网
所有问题
当前搜索:
特色荤凉菜
凉菜荤菜
菜单
答:
凉菜荤菜菜单有:
酱猪腱子肉、猪皮冻、卤鸡爪、酸辣柠檬肥牛、凉拌鸡胸肉
。1、酱猪腱子肉 食材:猪腱子肉、酱料包、葱、姜、生抽、老抽、冰糖(白糖)、盐、干辣椒。做法:首先把猪腱子肉焯水,然后捞出来用清水冲洗干净。锅中加入洗好的猪腱子肉,水一定要多加,然后加入生抽、老抽、葱段姜片,酱料...
有什么
荤凉菜
既好吃又简单(凉拌的荤菜有哪些)
答:
1、凉拌鸡胗
。材料:鸡胗、香菜、黄瓜。生鸡胗先入沸水焯烫一下,然后洗净沥干水分备用。将小锅内放入凉水,倒入适量生抽、老抽,加入一些盐,再将干辣椒、八角、桂皮放入,大火煮开,成为卤汁。然后将焯好的鸡胗放入中火煮15分钟,关火,浸泡半个小时就可以啦。卤好的鸡胗取出,鸡胗切成片。洗净香菜,...
荤凉菜
都有什么
答:
以下是我做过的荤凉菜供参考:凤眼猪肝
;酱香田螺;孜然肉串;蜜枣酱肉;尖椒凤爪;罗汉猪肚;麻辣牛肉;蛋黄鸡腿;蒜泥猪蹄;白油鸡;盐水鸭;盐水虾;白水羊肉;麻辣鸡心等等
年夜饭,分享4道凉拌菜做法,有
荤
有素,清爽开胃又解腻
答:
第1道:口水鸡
口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。将土鸡洗干净备用将锅倒入半锅清水,葱打结放入鸡压住葱结...
凉菜荤菜
类怎么做好吃
视频时间 00:26
四川
凉菜
,说十五个以上的菜名
答:
四川
凉菜
有很多味型 各味型荤素皆可如菜 传统常见的如醋椒味 醋椒鲫鱼醋椒青笋 米椒味米椒鸡米椒木耳 麻辣味麻辣鸡丝夫妻肺片 酸辣味 荞面牛柳酸辣蕨菜 蒜泥味蒜泥白肉蒜泥黄瓜 红油味红油耳叶红油三丝 姜汁味 姜汁肚片姜汁菠菜 糖醋味糖醋排骨糖醋仔姜 椒盐味椒盐黄鱼椒盐青豆 ...
凉菜
冷
荤菜
有哪些
答:
猪头肉、卷蹄、肉皮冻、柠檬猪皮、牛肉凉片、凉拌海蜇丝、鬼鸡、泡鸡脚、卤鸡脚、水晶皮冻、麻酱鸡丝、卤猪蹄、白切鸡等。不同地区的
荤凉菜
有所不同,除了这些荤凉菜,还有素凉菜,例如凉拌豆腐皮、皮蛋豆腐、花生米、凉拌腐竹、酱黄瓜、凉拌木耳。凉菜除了地区的差异,不同的节日吃的凉菜也不同。凉拌菜...
冬天
荤菜
凉拌有哪些
答:
拌
凉菜荤菜
的种类是十分多的,在夏季的情况下大家是十分喜欢凉菜的,不仅是能够具有非常好的健脾开胃实际效果,并且还可以消暑的,在其中最普遍的便是卤鸡爪和卤猪蹄的,这二种拌凉菜荤腥吃起来的情况下肥实而不腻口,非常的美味可口,可是非常少有些人能够在家里里边烹制出去最纯正的味儿,它是因为没...
请收下2021年夜饭菜单,10道荤素搭配还有
凉菜
,待客有面子
答:
1. 芋头去皮,切块;2. 五花肉焯水10分钟,扎孔后涂抹酱油;3. 炸五花肉至金黄;4. 切五花肉为薄片;5. 叠放芋头和五花肉,加入调料,蒸40分钟,倒扣即可。【第二道:红焖大虾】食材:鲜虾、大葱、姜、油、酱油、香醋、白糖、盐。做法:1. 去虾须,挑出虾线;2. 爆香大葱和姜,加入虾翻炒;...
冷荤食品都包括什么
答:
炸大丸子、炸小丸子等。在老北京的冷荤食品中,夏秋季以熏货为主,冬春季以酱货为主。冬季添各种熏鱼,重阳节后添火锅、鱼冻、鸡冻和卤货等。冷荤,读音 lěng hūn,是一个汉语词语,指
荤
的
凉菜
。出处:老舍《骆驼祥子》十三:“亲友们吃三个海碗,六个冷荤,六个炒菜,四大碗,一个锅子。”
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
40种特色凉拌肉菜
20个经典凉拌荤菜
肉类凉菜大全500种
凉菜肉类大全
菜谱大全
最火荤冷菜
70种凉拌菜的菜谱荤菜
凉菜大全菜谱100道
凉菜拼盘大全 简单