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牛蒡最简单的吃法
新鲜牛蒡如何
食用方法牛蒡
的做法有哪些
答:
1、生食牛蒡根:生吃牛蒡根是最常见也是最简单的方法
。先将新鲜的牛蒡根去皮、洗净,放入凉开水中浸泡约十五分钟,捞出后沥干水分,切成小块备用,加入少许盐腌制片刻,倒出腌制的汁,加入味精、醋、酱油、香油等调料适量拌匀,拌匀后就可以食用了,这样做的牛蒡根吃起来脆爽鲜嫩,保留了牛蒡本身具有的大...
牛蒡
适合做什么菜
答:
牛蒡可做菜,可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥
,想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工艺及配料,可做出不同品位的牛蒡佳肴。餐饮文化底蕴深厚的中华民族,在短期内定会创出光辉灿烂的牛蒡食文化。具体参考做法如下:(一)沙茶牛蒡 原料:鲜牛蒡500克,沙茶酱30克,芝麻酱10克,花生酱10...
三色清炒牛蒡
,在家的具体做法是什么呢?
答:
三色清炒牛蒡
在炒的时候要在炒锅中放入适量的橄榄油略微加热以后,就要把胡萝卜和牛蒡丝放在锅中一起炒炒的时候,最好用大火等胡萝卜丝和牛蒡丝被炒软并开始变色以后就要把切好的佛手瓜放进去一起炒,这时要加适量的食用盐和白糖调味,炒匀以后放适量鸡精提味再次炒匀,直接关火出锅装盘装盘后撒上...
芝麻
牛蒡
昆布丝的家常做法是什么?
答:
牛蒡处理:将切好的牛蒡丝放入盐水中浸泡10分钟,可以防止氧化变黑,同时也能去除一些土腥味
。焯水:将牛蒡丝捞出,沥干水分。在锅中烧开水,加入少许盐,将牛蒡丝焯水1-2分钟,捞出后迅速放入冷水中浸泡,以保持脆爽口感。拌制调料:在一个大碗中,加入酱油、醋、糖、香油,搅拌均匀,制成调味汁。...
牛蒡排骨汤
的做法步骤图,牛蒡排骨汤
怎么
做
答:
牛蒡排骨汤的做法
排骨洗净。在煮锅内倒入水煮开,放姜片和料酒以及排骨,焯水约3-5分钟。倒去水后把排骨洗净,备用。牛蒡洗净,用小刀就可以轻易刮去外皮。滚刀切,需要泡在清水里防变色。胡萝卜和蘑菇洗净,切块。煮锅内倒入足量水,烧开后放入洗净的排骨,葱姜,以及其他配菜一起炖煮约1.5-2个...
正宗
牛蒡
泼蛋的做法是什么?
答:
牛蒡
:1根(约200克)鸡蛋:3个 青葱:适量 姜:适量 大蒜:适量 食用油:适量 盐:适量 鸡精或味精:少许 生抽酱油:适量 胡椒粉:少许 香油:少许 【步骤】准备材料:将牛蒡洗净,去皮后切成细丝;青葱切段,姜蒜切碎备用。鸡蛋打散:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。热锅凉油:锅...
牛蒡
丝炒牛肉应该怎样做?
答:
牛蒡
炒牛肉丝
简单
易学,并且此道菜品中牛蒡有排毒利尿的功效,牛肉还可以补血补气,常吃可以改善水肿体质。 一、用料 牛蒡400克 牛肉100克 香葱15克 橙皮10克 食用油20毫升 食盐15克 柠檬汁50毫升 糖10克 酱油10毫升 胡椒粉5克 芝麻5克 橄榄油5毫升 水50毫升 二、牛蒡炒牛肉丝的做法 1、首先把牛蒡、牛肉切...
排骨
牛蒡
山药汤的做法
答:
牛蒡
山药排骨汤的做法 1.猪小排清洗后,先在开水中焯水,去血水,再清洗干净备用 请点击输入图片描述 2.牛蒡去皮后清洗,切成小段备用 请点击输入图片描述 3.胡萝卜去皮后切丁备用 请点击输入图片描述 4.山药去皮后切丁后浸泡在清水中防止褐变 请点击输入图片描述 5.将以上所有食材倒入煲汤锅,加黄酒...
凉拌
牛蒡
丝的常见做法?
答:
取一锅子放入水及白醋(1:1),将削好的
牛蒡
丝浸在其中)煮一锅热水,将削好的牛蒡丝煮3-5分钟(因为是切薄丝,所以不用煮太久)捞起沥乾,如果是自己手切比较厚的牛蒡片就需要拉长烹煮时间 将调味料调好后,将步骤三的牛蒡丝倒入搅拌均匀并洒上黑白芝麻,冰到冰箱2-3小时就可以吃罗~~上桌。
牛蒡
怎样煲汤
答:
牛蒡
炖乌鸡 材料:乌鸡(竹丝鸡)半只(1斤左右)牛蒡干40克、枸杞2钱、红枣 2-3枚、生姜少许做法:乌鸡洗净斩切,与其他配料放入瓦煲内煮沸温火煲2-3小时调味后即可食用。功效:适合温补、理气养血、养肝明目牛蒡牛肉汤 材料:牛肉500克、牛蒡50克(干)、生姜少许。做法:牛肉洗净切块,生姜切...
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