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牛背筋和牛腩哪个贵
牛腩
和牛
筋哪个
便宜
答:
牛腩是牛身上比较便宜的肉,适合炖和煲,
而牛筋是牛身上比较贵的部分
,口感比较好,适合凉拌和清炖,所以牛腩的价钱便宜。
牛板
筋和牛腩哪个
价格高
答:
牛板
筋
更贵一点,
牛腩和
牛腱牛霖
哪个贵
答:
牛腱最贵
。牛腱一斤30元左右一斤,牛腩一斤25元左右,牛霖一斤26元左右一斤。牛腱的价格会比牛腩和牛霖更贵,因为牛腱的肉质更加紧实,适合用于烹饪卤牛肉、酱牛肉、红烧牛肉等其他菜肴需要口感紧实、低脂肪的菜肴。而牛腩的肉质相对较松,肉中带有筋和油花,口感有韧劲,适合用于清炖或做咖喱等需要口感...
牛腩贵
还是牛里脊贵
答:
牛腩贵
。1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,而牛里脊是指牛脊椎骨内侧的条状嫩肉,是牛肉中最嫩的部分。2、牛腩的肉质纤维粗,脂肪含量高,口感更加肥美,而牛里脊的肉质纤维细,脂肪含量低,口感更加嫩滑,所以牛腩贵。
牛腩和筋
头巴脑
哪个贵
答:
牛腩和筋
头巴脑是牛腩更贵。因为牛腩最新批发价格77元1公斤,筋头巴脑最新批发价格是41元1公斤,所以是牛腩更贵。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫牛腩。牛腩简介 国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自...
牛腩和
牛里脊
哪个贵
答:
都很贵。1、
牛腩
是牛身上肌肉较多的部位之一,肉质较为柔软,适合炖煮或烹饪成肉片等菜肴。牛腩的供应量相对较少,市场需求较大,导致价格较高。2、牛里脊是位于牛背部脊椎上方的肌肉,质地鲜嫩,口感美味,适合烤、煎等快熟的烹饪方式。牛里脊的供应量相对较少,鲜嫩的特点备受追捧,价格较高。
我想问问
牛腩和
牛腱
哪个贵
答:
牛腱贵,牛前后和腱子差不多,牛前后是前腿前面那一块胸肉,牛后是前腿到牛腹部之间的胸肉,牛前牛后蒸煮煎炸都行,
牛腩
就是牛腹部的肉,因为筋膜较多相对来说都是炖或者是炖后料里,腱子是前后腿的肌肉。
牛腩和
牛腱子肉
哪个贵
答:
牛腱子的价格在50元一斤左右,
牛腩
的价格在30元一斤左右,而且牛腱子肉质紧密,口感有韧性,而且脂肪含量相对较低,因此适合用于烹饪卤牛肉、酱牛肉、红烧牛肉等需要口感紧实、低脂肪的菜肴。由于其肉质和口感特点,牛腱子的价格相对较高。牛腩的肉质相对较松,肉中带有
筋和
油花,口感有韧劲。虽然同样可以...
牛腱子
和牛腩哪个贵
答:
牛腱子贵。1、牛腱的肉质紧实,且含有更多的组织内容,而
牛腩
肉质没有牛腱子紧实。2、牛腱的价格在50或60元一斤,而牛腩每斤只卖40或50元。
牛前、牛后、牛腱子肉
和牛腩
有什么区别,
哪个贵
一点?
答:
1、牛前、牛后牛腱子肉(肌肉)也叫牛展,是做酱牛肉最好的食材;2、所谓牛腩是指肋条及腰板之间的肉,比较便宜,有很多茎皮,适合炖着吃;3、牛前、牛后、牛腱子肉贵些。
牛腩肉
:肉质稍韧,但肉味浓,宜加咖喱烹调;牛颈肉:肉纹较嫩,可制馅或煨汤;牛胸肉:面纹多,肉质厚嫩,适合做...
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