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牛肉红烧怎么做好吃窍门
红烧牛肉
答:
步骤: 1.
牛肉
切块冷水下锅,加葱姜、料酒焯水捞出; 2.小火热油下冰糖,融化后倒入牛肉上糖色,加一勺豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、小米辣炒香; 3.倒入一大碗水煮开,转小火慢炖1.5小时,加点盐,放入葱花就可以出锅了~ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所...
3种红烧牛肉的家常做法
红烧牛肉怎么做好吃
答:
将牛肉洗净后切成块,用水冲洗干净,最好沥干水分。用酱油、淀 粉、白酒和桂皮腌制牛肉
。抓匀后,用保鲜膜包住,腌制2个小时左右。洋芋去皮切成块,胡萝卜洗净后也切成块,过水备用,姜切片,备用。牛肉腌好后,去掉桂皮, 将多余的水分倒掉。在锅内倒 一层色拉油。油量要多一些,因为这次用的牛肉...
请问一下
红烧牛肉怎么做
?
答:
红烧牛肉
制作方法如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
怎么红烧牛肉好吃
又嫩
窍门
答:
2、
牛肉
洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。3、锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。4、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。5、最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
牛肉怎么做好吃
答:
红烧牛肉
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒。中火1小时。3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,料酒,酱油同炒2分钟。4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间 ...
红烧牛肉最正宗的做法
怎样做红烧牛肉好吃
答:
牛肉
600g 辅料 盐 适量 红枣 4个 八角 1颗 桂皮 适量 山楂 4片 陈皮 1块 姜 1块 老抽 适量 萝卜 400g 大葱 80g 步骤 1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.牛肉一块 3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5.炒到最后肉里的血污统统跑出来...
红烧
牛腩
如何做
才
好吃
答:
1、如果想把
红烧
牛腩更美味,我们需要在烹饪之前先将
牛肉
腌制一下,这样可以保证牛肉煮的更软嫩,建议大家可以在腌制的时候添加一些小苏打,这样可以更简单的将牛肉煮的更烂,建议腌制的时候加一些料酒、白醋,在将牛腩完全搅拌之后腌制60分钟左右就可以了。2、在炖牛腩的时候,最关键的一点大家需要注意,...
红烧牛肉怎么
烧
好吃
红烧牛肉的做法
答:
1、
牛肉
600g,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2个,冰糖1小把。2、准备好所有食材,洗干净,备用!3、牛肉切小块,放入冷水锅中,煮沸。4、牛肉煮沸后,倒出水!控干牛肉。5、葱姜蒜切小块。6、锅中放入适量油,油热,放入葱姜蒜八角,小火煸出香味。7、接着放入牛肉,翻炒均匀。8、放入一小...
红烧牛肉怎么做好吃
又嫩
答:
做红烧牛肉
的方法 红烧牛肉制作起来不算难,准备好牛肉,洗净切成小块放到锅中,加入适量的油,开小火加热,然后在锅里加入葱姜蒜,肉桂,八角和香叶等香料,再加入一些白胡椒粉,少许的冰糖,和牛肉一起翻炒均匀,等到牛肉炒到变色,这时候加入水焖煮一下,开大火把水烧沸,之后再选择转成小火,在...
做红烧牛肉
有什么小
窍门
?
答:
1、
牛肉
洗净切块,装盘备用。2、小碗中加入生抽,老抽,料酒,香醋,蚝油,盐,鸡精拌匀备用。3、牛肉煮熟捞出备用,蒜拍扁切片,葱打结切小段,葱白部分切段。4、起锅烧油倒入白糖,小火翻炒至白糖融化,倒入牛肉翻炒至上色。5、加葱姜爆香,加入调好的酱汁。6、炒好的牛肉倒入压力锅中,加入葱...
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