55问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉汤里都放什么
牛肉汤
的配料和制作
答:
准备一个小碗,
放入盐、味精、鸡精各2克(口味重的可适当多放),秘制香料粉5克, 用漏勺盛入适量牛杂、牛肉、粉丝
。准备好煮熟的牛肉汤,净锅上火烧开,将漏勺内的东西在锅内烫熟。出锅倒入盛香料的碗中,
放牛油辣子10克,在撒入香菜段或葱花即成
。工艺关键:1.牛肉汤馆一般情况下都是地灶大池...
牛肉
可以做些
什么
汤?
答:
萝卜牛肉汤:原料:牛肉500克,
白萝卜500克,料酒、盐、葱段、姜片各适量
。做法:牛肉切块。萝卜去皮,切块待用。起油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒炒出香味,盛起待用。砂锅中加适量热水,放入葱段、姜片、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入白萝卜块,炖至入味即可。
怎样熬
牛肉汤
答:
1、老姜要多放一些
,我一般以中指指长为标准,焯水和炖的时候,都各放一段中指那么长的老姜,老姜一定要去皮再切片。2、大葱我基本放掌心大小的长度,不切,直接放入锅中炖,喝的时候,方便捞出。3、最重要的是,桂皮一定不能多放,放多了就抢味,尝不出牛肉的鲜香了。2 淮南牛肉汤 ...
正宗
牛肉汤
做法和秘方?
答:
牛肉500g/ 牛大骨750g/ 牛油50g/ 水2公斤 香料配方:
良姜8g、桂皮2g、丁香1g、白芷2g、草果1个、香砂2个、甘草0.5g、香菜籽1g、山奈5g、陈皮4g、八角5g、香叶2片、红辣椒5个
调料:食盐2g、鸡精2g、味精2g、胡椒粉3g、姜片45g、大葱50g、香菜10g、辣椒粉适量 制作步骤:1. 牛肉腌制6小时以上。...
洛阳
牛肉汤
的做法步骤图,洛阳牛肉汤怎么做
答:
喝汤的时候,
配香菜、葱花、切好的牛肉、饼丝,盐、鸡精、白胡椒粉和醋这些调味料按需要自己加
。喝一碗汤,都是家乡的味道~小贴士 1、据说,洛阳每家汤馆煮汤用的香料都不一样,除了常见的几种香料,还会有其他种类不会告诉外人的香料,所谓秘方吧~这次姐姐煮汤,用的还是以前炖肉的几种香料,朋友们...
做
牛肉汤
应该
放什么
调料呢?
答:
1、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。2、葱、姜、洗净后,切成葱段和姜片备用,加入葱姜蒜做出来的味道那真叫一个棒啊。3、热锅凉油,待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。4、接着将
牛肉
块倒入锅中煸炒,再放入黄酒煸炒片刻。5、倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐...
牛肉
和白萝卜烧汤好吃吗?
答:
准备食材:带筋的牛肉2斤、白萝卜1根、生姜1小块、大葱1根、料酒1小勺、咸盐3克、胡椒粉3克、味精2克。 烹饪过程 : 1、先将大块的牛肉清洗几次,然后切成大小差不多的块,准备一盆清水,将牛肉块
放在
里面,浸泡20分钟换一次水,需要换3到4次清水,将肉里面的血水都漂干净。 2.在锅里加上凉水,
牛肉放
进凉水...
正宗
牛肉汤
配方
答:
3、准备好香料。4、牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分。5、牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒。6、盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟,加入盐调味。7、炖至牛肉酥烂。8、胡萝卜、土豆切成滚刀块。9、盛出部分
牛肉汤
在小汤锅中。10、放入胡萝卜、土豆...
牛肉
做汤怎么做最好喝。
答:
②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。 我家的经典菜肴:“番茄
牛肉汤
”(超简单)材料:牛肉、番茄、生姜、葱、料酒、盐1....
牛肉汤
怎么做好吃?
答:
2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。5、炒过的蔬菜放入砂锅中,加入
牛肉汤
。加入少许老抽、糖、干辣椒,大火煮开,中小火煮...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛肉汤的配料有几种
最简单的牛肉汤
牛肉汤的多种做法
熬制牛肉汤的22种香料
牛肉煮汤放什么好吃一点
牛肉汤配什么好喝
晋江牛肉汤中药绝密配方
牛肉汤最好的大料是什么
牛肉汤的搭配