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牛肉小包的做法
牛肉
包怎么做
视频时间 00:44
牛肉
水煎包
的做法
与配方窍门
答:
发面的时间可以准备馅料,也可提前准备好。 买来的
牛肉
泥用清水冲洗一下表面,然后拌入老抽3克、生抽10克、蚝油10克、米酒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1克、十三香1克、鸡蛋1个、葱姜末,最后倒入约10克的葱油(或香油、花椒油)拌均匀。3 将包菜用擦子擦碎,加盐约0.5-1茶匙调味。4 最...
牛肉
粉丝包子
的做法
?
答:
1、将适量面粉、水、糖、盐、酵母放面盆里和成面团发酵,发酵完成取出撒些干面粉搓成圆长条,切成段按扁,檊成中间稍厚边缘稍薄的圆片。2、干粉丝用开水泡软捞出切碎,
牛肉
剁成馅儿,打入一个鸡蛋,加入郫县豆瓣酱、碎粉丝、料酒、生抽、胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。3、然后开始包,将馅料放面饼中间...
香辣
牛肉
包
的做法
步骤图,香辣牛肉包怎么做
视频时间 00:19
牛肉
包子佐料的配方
答:
牛肉
包子的特色:麻辣咸鲜,醇香味美。牛肉包子
的做法
: 1. 面粉、清水、老酵面调制成团,发酵;2. 将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟;3. 牛肉剁成0.5厘米大的颗粒;4. 明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒;5. 豆瓣剁细;6. 炒锅置旺火上,放入菜籽油烧至六成熟,下...
牛肉
包子馅
的做法
和配方
答:
准备材料:
牛肉
馅500克、白萝卜200克、酱油30克、大葱末100克、花椒油30克、十三香10克。一、白萝卜擦丝。二、白萝卜丝用热水焯一分钟。三、捞出过凉水。四、倒入生抽后,搅拌均匀。五、倒入大葱末100克。六、然后倒入花椒油30克。七、再倒入十三香10克。八、搅拌均匀后,最后加入胡萝卜丝。九、...
牛肉
包子
做法
答:
1、面粉加入酵母粉和水和成软硬适中的面团,静置发酵成蜂窝状。2、
牛肉
剁成馅,加入花椒水搅拌上劲,花椒水要一点一点的加入。3、加入少量的生抽,葱末,姜末,盐,花生油拌匀。4、青萝卜擦成丝,加盐煞水,用手捏去多余的水分。5、加入到牛肉馅中,搅拌均匀,包子馅就做好了。6、把发酵好的面团...
有山东济宁嘉祥马村的朋友吗 求正宗山东马村
牛肉
煎包
做法
答:
嘉祥马村
牛肉
煎包
做法
主料:牛肉馅 500g 葱 5根 胡萝卜(可选) 2根 面粉(自发粉或者高筋面) 500g 辅料:碱 少量 酵母 适量 姜 1块 料酒 生抽 老抽 八角 香叶 草果 花椒 鸡蛋 1个制作步骤:1、将5g酵母用温水搅拌均匀,加少量糖,静置发泡;2、加入面粉,用温水和面,成面团后盖上...
牛肉
馅包子要怎么做才好吃牛肉馅包子
的做法
答:
1、准备材料:面粉300g、
牛肉
250g、芝麻油、食盐、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、葱、姜适量、酵母(干)3g;2、牛肉洗净切块剁碎,姜、葱切碎;3、牛肉馅中放入适量水,顺着一个方向搅打上劲,放入姜、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、盐继续搅打,最后放入葱、香油搅拌均匀备用;4、用温水将酵母溶解开,放入...
牛肉
和牛油边角料怎么做好吃
答:
牛肉
包
做法
【所需食材】牛肉适量(牛肉边角料熬油备用),葱花适量,葱姜水适量,老抽,生抽,盐,料酒,食用油,面粉400g,酵母粉3g 【制作步骤】1.肉馅剁碎,加入葱花,老抽,生抽,盐,料酒,烧点热油浇在葱花上面,搅拌均匀。2.如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌,再加些牛肉,也...
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