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牛筋面辣条调料最详细配方
牛筋面辣条
的做法
答:
1、把
牛筋面
剪成短一点的小段,从外面买回来的干牛筋面,用水清洗干净就可以了,不要泡,泡软了再去做
辣条
就没有那个筋道的口感了。2、水开以后,把洗干净的牛筋面放在蒸锅中蒸3分钟,如果想吃更筋道,硬一点就蒸2分钟。3、把油烧热,锅里加多一点的油,下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆...
牛筋面
成
辣条
的做法是什么
答:
原料:
牛筋面
五根、玉米油一汤勺、花椒少许、八角少许、桂皮少许、香叶少许、孜然少许 芝麻少许、糖少许、鸡精适量、盐少许 。做法:1、去卖凉皮的地方买一包牛筋面。2、切成小段晒干,晒到颜色微黄,外面干硬,里面劲道,咬起来不软糯即可。3、油锅烧热,依次加入花椒,八角,桂皮,香叶,孜然,...
想吃
辣条
又害怕不干净,自己在家可以怎样自制辣条?
答:
第一种是牛筋面自制辣条:配料:
牛筋面、八角、香叶、葱段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐
。做法:1、将牛筋面切成适量长度然后放入蒸锅蒸软,晾一会 2、锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香,捞出。3、火力转小火,先倒入辣椒面。再依次放入花椒粉、孜然粉、...
牛筋面
怎么做
辣条
?
答:
1、牛筋面提前用凉水浸泡至牛筋面变软。2、盐3勺,鸡精3勺,辣椒粉5勺,白芝麻适量,十三香3勺,孜然粉1包,白砂糖4汤匙搅拌均匀
。3、浸泡好的牛筋面捞出沥干水分备用。4、取一个大一点儿盆子,把牛筋面放进去,把搅拌好的调料全部倒进牛筋面中。6、放入一勺花椒油。7、充分搅拌均匀腌制10分钟...
牛筋面
自制
辣条
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
辣烧牛筋肉的做法
菜籽油炒香花椒、姜片、洋葱、郫县豆瓣酱
。我使用的是鹃城牌的红油豆瓣酱。放入牛筋肉翻炒上色(一定要用带筋的肉!)烹少许料酒。加入烫开水,完全没过牛肉。这里一定要用热水!加蚝油两大勺、少许白糖,视情况加或不加盐,因为豆瓣酱本身很咸。加盖小火慢煮至牛筋变软,约1~2...
炒
辣条
的家常做法
答:
炒
辣条
的家常做法:碗里倒辣椒粉等
调料
拌匀,将葱姜蒜等
配料
放到锅中油炸,将炸好的热油浇到调好的辣椒面里,
牛筋面
浸泡上锅蒸,将辣椒油浇到牛筋面上面,抓拌均匀即可。1、碗里面倒入辣椒粉、辣椒碎、孜然粒、孜然粉、花椒粉、食盐、白糖、鸡精、炒熟的白芝麻,搅拌均匀备用。2、炸大料,锅中放...
自制
辣条
也需要很多的
调料
吗?调料该怎么制作?
答:
自制
牛筋面辣条
(加麻加辣越吃越上瘾)所需食材:牛筋面(腐竹 / 豆皮 / 人造肉 / 水油皮)、粗细辣椒面、小茴香、草果、桂皮、八角、孜然粉、食用盐、白糖、鸡精、食用油、花椒、麻椒 第一步:首先处理做辣条用到的香料。花椒25克、麻椒25克、小茴香6克、桂皮2克、八角2克、草果1个在料理机...
家庭自制
辣条最
简单做法
答:
1、干
牛筋面
先在水里清洗一遍,让牛筋面表面沾上水。加入一勺植物油,抓拌均匀,让牛筋面表面沾上一层油,防止粘连。2、锅中烧开水,水开之后把干牛筋面放在篦子上,大火蒸3分钟,把干牛筋面蒸透,蒸软就可以了,然后把牛筋面盛出来,趁热打散备用。3、准备一些做
辣条
用的
调味料
,辣椒粉、孜然粉...
宁夏怎么用干
牛筋面
怎么做
辣条
答:
1.
牛筋面
提前用凉水浸泡至牛筋面变软。2.盐3勺,鸡精3勺,辣椒粉5勺,白芝麻适量,十三香3勺,孜然粉1包,白砂糖4汤匙搅拌均匀。3.浸泡好的牛筋面捞出沥干水分备用。4.取一个大一点儿盆子,把牛筋面放进去,把搅拌好的
调料
全部倒进牛筋面中。5.倒入适量的自制辣椒油,放入一勺花椒油,充分搅拌...
放假在家自己就能做的
辣条
答:
1、将
牛筋面
切成适量长度然后放入蒸锅蒸软,晾一会 2、锅烧热放油,放入姜片炒香,捞出。3、火力转小火,先倒入辣椒面。再依次放入炒香,一定要小火,别炒糊了4、炒香的料汁浇在牛筋面上,拌匀即可。区
配料
豆皮,辣椒粉,孜然粉,芝麻,盐,糖,胡椒粉,大料粉,味精,葱花。做法 1、豆皮干...
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