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爆炒香辣螃蟹的做法视频
爆炒香辣蟹
怎么做
答:
蒜3瓣 香菜适量 酱油3勺 辣椒5个
爆炒香辣蟹的做法
步骤 1. 准备好材料。2. 螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。3. 葱姜蒜辣椒准备好。4. 热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒进去炒。5. 倒入酱油,倒入水。6. 入一勺辣椒酱,盖盖煮15分钟,煮到收汁。7. 最后放入葱翻炒几下即可...
爆炒香辣蟹的做法
答:
爆炒香辣蟹
制作前需要先处理
螃蟹
,将梭子蟹洗净,去除腹甲,并用刀剁成两半。锅中加入植物油,爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒,倒入螃蟹翻炒均匀,变色后加入调味料和少许清水,闷煮10分钟,待汤汁收干后便可以出锅。制作爆炒香辣蟹时,较好选择梭子蟹,梭子蟹口感较佳,并且具有海蟹独有的鲜味。将梭子蟹清洗...
爆炒香辣螃蟹的做法
答:
爆炒香辣蟹的做法
1、蟹洗净放料酒、少许盐,腌制30分钟2、将蟹每一块肉均沾上干淀粉,备用3、锅内倒花生油,2块姜、放蟹块煎炸至金黄色,捞出,备用4、锅内倒花生油,放入姜片、小米椒、蒜头、葱、蚝油小火爆香, 放入蟹块,放酱油、糖、盐,中火炒匀即可,装盘。
爆炒香辣蟹
家常
做法
答:
1、食材:
螃蟹
5只、蒜4个、生姜半个、干辣椒4个盐少许、味精少许、黑胡椒少许、料酒两大勺、生抽1大勺、醋半勺、香葱1小把、糖少许、花椒少许、豆瓣酱半勺。2、打开螃蟹去掉蟹心。3、去掉蟹胃,切成两半。4、沾干粉封住蟹黄。5、锅中倒油,将螃蟹倒入,大火炸一下,马上捞起来。6、姜蒜辣椒花椒...
爆炒香辣蟹
家常
做法
答:
爆炒香辣蟹的做法
:用料:螃蟹15-20只、蒜片适量、姜片适量、青花椒颗粒一大把、葱节适量、孜然粒一小把、桂皮1块、香叶2片、八角1个、小米椒10个、洋葱半个、青椒3个、花椒油1勺、盐适量、白糖1勺、料酒适量、淀粉较多、味精适量、麻
辣香
锅调料半包。步骤:1、配料:姜葱蒜,小米椒,香叶,八角...
爆炒香辣蟹
怎么做?
答:
制作步骤:1、蔬菜洗净,
螃蟹
对半切开,切口蘸生粉 2、将螃蟹切口向下入油锅煎至7分熟捞出,油留在锅内下入花椒、大蒜、姜片爆香,放入麻辣底料翻
炒
均匀 3、放入煎过的螃蟹翻炒入味 4、放入蔬菜,顺序是菇类先放,芹菜和洋葱辣椒后放,稍微炒软就好出锅了 5、出锅时撒上小葱和香菜 6、这样就...
如何做
香辣蟹
视频时间 00:21
爆炒香辣螃蟹的做法
答:
1、活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将
蟹
斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。2、锅置旺火上,烧精炼油至五成油温,然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉,入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。3、锅内另加油,烧至四成油温,投入干辣椒节,花椒
炒香
,掺入鲜汤,略烧...
爆炒香辣蟹
家常
做法
答:
烹饪步骤:1. 烧热锅后,倒入足够的油。油热后,加入干辣椒、花椒、葱姜蒜,爆香。2. 将处理好的
螃蟹
放入锅中,大火
爆炒
,直至两面变色。3. 倒入少许酱油,增加色泽。再加入辣椒酱,提升整道菜的
香辣
口味。4. 倒入清水,没过螃蟹。盖上锅盖,闷煮10分钟,让螃蟹充分吸收调料的香味。5. 煮制...
爆炒香辣大闸蟹的做法
步骤
答:
香辣大闸蟹的做法
鲜活的大闸蟹先将外壳和脚钳等仔细刷洗干净,再小心地掰开背壳,去除心腮胃肠,并将蟹身用剪刀从中间剪开在两半;处理好的大闸蟹用料酒、盐、胡椒粉、大葱片拌匀腌制半小时左右;小米辣斜切,老姜切片,大葱切片;蒜粒一部分切成块、一部分剁碎;干辣椒剪成节,准备好花椒粒、小茴香和...
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