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焖狗肉用什么配料比较好吃
焖狗肉
的做法及
配料
答:
1. 狗肉:选择新鲜嫩滑的狗肉,约500克。2. 葱、姜、蒜:各适量切片备用
。3. 料酒:适量。4. 酱油:适量。5. 糖:适量。6. 食用盐:适量。7. 植物油:适量。8. 其他调料:可根据个人口味添加适量的辣椒粉、花椒粉、香料等。步骤:1. 预处理狗肉:将狗肉洗净,然后切成块状,用沸水焯水去腥。
生
焖狗肉
的做法
答:
1. 准备好
狗肉
、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、花椒等
调料
。2. 将狗肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入狗肉煸炒至变色。4. 加入料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、花椒等调料,翻炒均匀。5. 加入足够的水,大火烧开后转小火
焖
煮1-2小时,直到狗...
烀
狗肉
放哪些作料?
答:
配料:大料、花椒、桂皮、陈皮、 茴香 、丁香 、干姜
。用途:本品适用于蒸鸡、鸭、鱼肉,制做香肠、灌肠、腊肠、火腿、调制馅类和腌制各种五香酱菜和各种风味食品。12.炖鸡鲜 配料:花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。用途:炖制清汤鸡、红焖鸡、辣...
广东
焖狗肉
的做法
答:
1. 准备好
狗肉
、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等
调料
。2. 将狗肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入狗肉煸炒至变色。4. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料,加入适量的水,烧开后转小火
焖
煮1-2小时,直到狗肉变得软烂入味即可。
焖狗肉用什么
辛香料
答:
1.草果
2.山奈(干沙姜)3.桂枝4.山黄皮5.大茴6.水茴7.丁香8.花椒9.归身(这个重要~~去腥)10.陈皮材料好容易在药材店买到 主料:剖净狗肉约500克,青蒜、韭菜各500克,生菜、荷篙菜各1000克,姜茸500克,青蒜300克,蒜茸50克,豆腐乳150克,磨豉100克,陈皮末15克,芝麻酱100克,黄糖粉150...
酒
焖狗肉
主料辅料
答:
要制作一道
美味
的酒
焖狗肉
,首先你需要准备以下主要和辅助材料:生净狗肉:1000 克
调料
:大料 - 2 克胡萝卜 - 300 克桂皮 - 2 克白酒 - 150 克草果 - 1 枚葱段 - 30 克丁香 - 2 克姜 - 10 克调味品:味精 - 1 克精盐 - 6 克胡椒粉 - 2 克酱油 - 5 克食用油:苹籽油 - 10 克...
黄
焖狗肉
的正宗做法
答:
黄
焖狗肉
的正宗做法:1. 准备材料:狗肉、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。2. 狗肉处理:将狗肉洗净,切成块状,焯水去腥。3. 烹饪步骤:热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒、八角、花椒炒香,加入狗肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精...
砂锅
焖狗肉
产自哪里
答:
砂锅
焖狗肉
砂锅焖狗肉,是东北许多地方的风味名菜。此菜色泽金红,香味扑鼻,汁浓味醇,酥烂醇鲜。
配料
:狗后腿肉500g,薄荷100g,白糖10g,干辣椒25g,白酒10g,葱10g,姜10g,大料6g,草果10g,花椒粒2g,精盐20g,菜籽油120g,酱油20g,肉汤150g。制作方法:1、将狗肉切成4cm见方块,用清水漂洗2...
黄
焖狗肉
怎样做
答:
小茴香、丁香、白芷、草果用纱布包好,扎上口也放入锅中,用旺火烧开,保持水开10分钟左右,改用小火
焖
90分钟左右,待肉八成烂时即可捞出,趁热拆去骨,晾凉后切片食用。2.
狗肉
烂熟捞出后,取出香料包,留作下次再用(一般用两次),弃去姜块,卤汤盛在小缸内保存,下次再用,卤汤越陈越香。第...
焖狗肉
到底要放花生油吗?
答:
焖狗肉
这道菜需要加水焖煮,让肉质鲜嫩,口感更好。至于是否需要放花生油,这主要是根据个人口味和烹饪习惯而定的。加入花生油可以增加菜肴的香味和口感,同时还可以让狗肉更加滋润。不过,花生油的加量应该适量,否则会影响口感和健康。需要注意的是,狗肉本身营养价值较高,但也存在潜在的食品安全问题,...
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