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烹饪是什么
烹饪是什么
意思
答:
“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思
,广义地说,
烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品
;狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调...
烹饪是什么
意思?
答:
基本解释[cooking;culinary art]
做饭做菜,烧煮食物
详细解释亦作“ 烹餁 ”。烧煮食物,做饭菜。 唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹饪,野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》:“采撷无阙日,烹饪有秘方。”《明史·乐志二》:“烹餁既严,登俎惟肃。” 清 蒲松龄...
烹饪是什么
?
答:
烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程
。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。[Cooking;Culinary art]
做饭做菜,烧煮食物
。“烹”...
烹饪是
指的
是什么
?包括什么?
答:
“烹”是煮的意思。“饪”是熟的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释,
是煮熟食物;广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程
。简单来说就是对可以做食物的材料进行加工。中国有“白案”和“红案”之说 指的是面点师傅和炒菜师傅 。
烹饪是什么
意思
答:
烹饪的意思是:做饭菜。【拼音】pēng rèn。【基本释义】
烧煮食物,做饭菜
。【出处】唐·孙逖《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹饪,野次以同其燥溼。”【示例】林淡秋《马逢伯》:“小菜还是平常的小菜,但一经过这位女厨司的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”【近义词】1、烹调。烹...
烹饪是什么
意思
答:
烹饪指的是膳食的艺术
,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。拼音:pēng rèn。出处:邹韬奋《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。”例句:品尝着烹饪大师做出的精美...
我想知道
烹饪是什么
?
答:
“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思
,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,
将生的食物原料加工成熟食品
;狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括...
烹饪是什么
意思
答:
烹饪的意思:做饭菜。读音:pēng rèn。解析:
烹饪是
一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。在研究烹饪与烹调方法之前,...
烹饪是什么
意思?
答:
烹饪:(动)做饭菜 [pēng rèn]亦作“烹餁 ”。
烧煮食物,做饭菜
。唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹饪,野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》:“采撷无阙日,烹饪有秘方。”《明史·乐志二》:“烹餁既严,登俎惟肃。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·湘裙》:“...
烹饪是什么
意思?
答:
cuisine在表示菜系或烹调法的时候用复数形式cuisines,翻译成中文是
烹饪
词语分析:音标:英[kwɪˈziːn]美[kwɪˈziːn]n.烹饪;风味;(通常指昂贵的饭店中的)饭菜,菜肴 短语搭配:1、cantonese cuisine 广东菜,粤菜 2、french cuisine 法国菜 3、fusion cuisine ...
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