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烤箱烤牛肉干的做法大全
新手
烤箱
版
牛肉干
怎么
做
如何做好吃
视频时间 00:46
烤箱做
风干
牛肉干做法
答:
1、老抽半勺,辣椒粉适量,五香粉适量,味精适量,鸡精适量,料酒3勺,陈皮少许,白芷少许,孜然适量,
牛肉
1000克,香叶2片,草果少许。2、先将牛肉洗净切成 长8厘米 2厘米见方的肉条。3、锅内加冷水和煮肉料和牛肉条,开锅后煮8分钟。捞出淋干。4、炒勺放一点植物油,把淋干水的牛肉条放在锅里炒...
烤箱
自制五香
牛肉干
怎么
做
如何
答:
做法
1. 牛肉切块;2. 用清水小火煮25分钟左右,不用任何调料,注意务必冷水下锅
;3. 煮好的大肉块用凉水清洗后切片;4. 锅内加水,基本没过肉,再加各种调料(包括:盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然,生抽、老抽、酒、醋。可以根据个人口味多加或少加或不加某种调料,不过...
烤牛肉干的做法
答:
烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干就可以了
,不喜欢太有较劲的,可以适当缩短烤制的时间,中间应拿出来翻动一两次
烤牛肉干烤箱
版怎么做
答:
自制
牛肉干烤箱
版
的做法
浸泡牛肉冲去血水备用 洗净的牛肉过水 捞起过好水的牛肉 冲去雪沫 准备好卤汁用的香料一份,生抽老抽料酒各一大勺,冰糖一块,葱姜蒜适量,清水适量 生抽老抽料酒 葱姜蒜 冰糖 盐 卤汁煮开加入牛肉小火卤制30-45分钟左右 卤制好的牛肉 捞出放凉 切片 伴入调料,喜欢香料...
烤箱牛肉干的做法大全
家常窍门
答:
首先准备1块牛肉,选筋络比较少的牛肉,这样的肉有嚼劲,还非常容易咬烂。牛肉 然后把牛肉切成1里面左右的薄片,切薄一点有2个好处,1是比较容易入味,2就是熟的非常快。切好的牛肉加入清水,浸泡5分钟,把
牛肉的
血水泡出,这样吃着就不会腥,而且牛肉不油,
烤
好之后肉是一条一条的。加入清水 然...
烤箱烤牛肉干的做法
答:
1 鲜
牛肉
洗净控干水,切条状,烤干后会小很多,所以不要切太小,约3*2cm。这是逆着纹理切的,卖肉的小哥坚持说这样才好咬,帮我切了这样的。话说这样切的纤维短,好咬断,适合孩子和老人,年轻人更喜欢顺着纹理切的,有嚼劲。2 这个是顺着纹理切的,切的有点小了,可以大一点。3 把所有配料都...
烤箱牛肉干的
家庭
做法
是什么?
答:
香辣
牛肉干的做法
:准备用料:牛瘦肉1000g、五香粉适量、白胡椒适量、生抽3大勺、老抽3大勺、料酒3大勺、辣椒粉适量、糖1小勺、盐适量、生姜适量、蚝油2大勺、色拉油适量。1、牛肉切块,加入生姜片与冷水一起煮开,沸腾后转中小火煮5分钟。2、取出煮过的牛肉,洗净切片。3、加入糖,盐,料酒,生抽...
烤牛肉干的做法
是什么?
答:
1、准备好原材料。2、生姜切成厚片。3、
牛肉
冷水入锅,加入生姜片、香叶、桂皮、八角、料酒,大火烧开。4、中火煮20几分钟至牛肉熟,中途撇去浮沫。5、将煮熟的牛肉切成丝。6、加入适量盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、自制红油辣子。7、带上一次性塑料手套,充分抓匀。8、铺在铺好油纸的
烤
盘里。...
自制
牛肉干的做法烤箱
答:
3.捞出沥去水分,用
电烤箱
(或炭火)烘干即可食用,如煮肉时味不佳,
烘烤
时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的
牛肉干
,香味浓郁,口感良好。
做法
二 1.牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方。混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时切忌放盐;2.锅内加水烧热,水煮沸后...
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