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烀肘子的家常做法视频
烀肘子的
方法?
答:
1、
肘子
洗净,中间剁开。2、锅中加入清水,烧热。3、放入肘子氽水,去掉血水。4、重新换一锅清水,加入干辣椒,大料,花椒,山楂干,桂皮。5、大火烧开,转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子。6、己经烀熟的肘子出锅了。7、配上酱油就可以吃了。
烀肘子的做法
?
答:
烀肘子
需要桂皮、八角、大蒜、生姜、葱白、花椒、香叶、料酒,老抽、红枣、枸杞、盐。具体
做法
如下:1、猪肘(带皮带骨)买时让师傅一切四或一切六。2、肘子洗净后放入砂锅,加入适量冷水,水要没过肉,加入桂皮、八角、大蒜、生姜、葱白、花椒、香叶。3、大火煮开后去除漂浮的沫子,没有事先焯过的肉...
怎样
烀猪肘子
答:
步骤:1、猪
肘子
一个,化冻后放清水里浸泡2个小时左右,去掉血水。2、烧开一锅热水,水里放入一点葱段、姜片,放入处理干净的猪肘子煮,煮出浮沫为止。3、另起一砂锅,放入卯水后的肘子,砂锅或其他的锅一定要够大。4、准备香料:八角、桂皮、花椒、丁香、茴香、草蔻、肉蔻、香叶、陈皮,同时准备一...
烀肘子
怎么做又烂又好吃
答:
1、买回来的猪
肘子
一定要把猪毛烧一下,然后放入清水中浸泡1个小时,把血水泡掉。2、肘子泡好后,用刀把烧焦的皮刮一遍,把黑色和烧焦的地方刮干净之后冲洗干净剁成块备用。3、锅内加入适量清水,加入少许料酒,放入大葱节,把肘子凉水下锅,大火烧开后焯水2分钟。4、打去锅中的血沫,然后捞出来用...
肘子
怎么做才能又烂又好吃
答:
红焖
肘子
做法如下第一步,备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步,将肘子直接处理后洗好,葱姜切片切段,备好锅加水。第三步,将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步,烧煮30分钟左右,加生老抽,再将冰糖下锅烧煮,最后收汁后即可。
哪位知道
烀肘子的做法
答:
做法
:1、把洗净的猪
肘子
用陈皮水浸泡1小时。2、然后,冷水入锅。3、烧开后,煮2分钟。4、捞出冲洗干净。5、热油,放入猪肘子煎制,把肉皮两面煎制微微发黄即可。6、放入葱姜、陈皮炒香。7、加入解冻的老汤 8、旺火将其烧开。9、加适量盐补充调味。10、改用小火
烀
1小时左右,中间要翻面一次...
烀肘子的家常做法
烀肘子怎么做好吃
答:
1、食材:
肘子
1个,葱姜适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,蜂蜜适量,冰糖适量,醋适量,八角适量。2、肘子放在清水中泡去血水,猪毛拔干净,冲洗干净。3、肘子冷水下锅,调入3勺料酒大火烧开,再小火煮约5分钟,洗掉肘子表面的血沫。4、肘子捞出来,沥净水分,再用吸水纸吸干净肘子表面的...
东北
烀肘子的家常做法
东北烀肘子的家常做法简单介绍
答:
1、食材:猪
肘子
一个,冷冻老汤八百克,油一汤匙,白糖三克,盐十克,橘子皮适量,大料2克,桂皮一克,姜适量。2、先把猪肘子用清水浸泡1小时左右,去除血水。同时把老汤解冻。3、再用清水浸泡橘子皮,浸泡20分钟即可使用。锅中放入橘子皮水,洗净的猪肘子。烧开后用小火煮2分钟,捞出将其反复冲洗...
烀肘子
怎么做好吃
答:
烀肘子
需要生姜、大蒜、大葱、料酒、白酒等调料。肘子在制作之前需要对其进行焯水处理,可以去除猪肉的腥味,再放入锅中焖炖,等焖煮好后加入黑胡椒粉可以增加猪
肘子的
香味,炖煮的时间越久猪肘子越是软烂,汤汁越是浓郁鲜美可口,可以将高汤调好味后让其凉成猪蹄冻后凉拌食用。煮肘子的时间 1、需要...
烀肘子怎么做好吃,
烀肘子的家常做法
答:
方法步骤1、用小刀把
肘子
上的细毛刮净,将猪肘子清洗干净。2、将猪肘子放入冷水锅中,大火煮沸,去掉血水后捞出。3、炒锅烧热,放少许油,放入冰糖,不断搅拌,小火将冰糖慢慢融化。4、另起一汤锅,放入焯过的猪肘子和融化的冰糖汁。5、加入葱段、姜片、蒜、月桂叶、草果、八角、小茴香、豆蔻、花...
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