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炸面食的做法窍门
炸面食的做法
答:
做法如下: 食材:面粉、芝麻。
1. 面粉中加入适量的盐。 又酥又脆的一种面食小零食,用料简单,炸一盘一家人都爱吃 2. 慢慢加水搅拌
,用手揉成稍硬的面团,醒至十分钟。 又酥又脆的一种面食小零食,用料简单,炸一盘一家人都爱吃 3. 拿出面团擀成薄皮,卷起面皮切开。 又酥又脆的一种面食小零食,用料简单,炸...
怎样炸麻团?
答:
将面团分成小块,搓圆,压扁,放入适量的馅料(如红豆沙、芝麻糖等),然后搓圆
。将油倒入锅中,烧至六成热,放入麻团,小火慢炸。炸至麻团浮起,表面金黄色,捞出控油。
可以在表面撒上糖粉或者芝麻,即可食用
。小贴士:和面时水的温度不要太高,以免面团太软。搓面团时要注意力度,不要搓太薄,否则容易露馅。炸麻团时要...
河南
炸面食的做法
和配方
答:
8、炒锅里放入足量的油,等油有七成熟时,把面饼生坯放入油锅里,调小火炸制
。9、等面饼定型后,迅速将面饼翻面,炸制另一面,直至将面饼的两面炸成金黄为好。10、然后出锅摆入盘子里,这样皮酥菜香的炸韭菜馅油饼就做好了。
如何
炸面食
,怎么炸面食
答:
方法/步骤 1.取200克面粉,酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在
面
上,用筷子搅拌成面碎状,然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和,室温发酵,不到两个小时已经发酵了,2.面发酵完毕,取一小碗,放入食盐和少许碱面化开。3.将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的面团,不要一次性加入,那样...
馒头干怎么炸,吃着外酥里嫩?
答:
下面我就教你
炸
馒头片的详细
做法
!【炸馒头片步骤】第一步,取两个剩馒头切成片,要切薄一些,保证每片薄厚度要尽量一样!如果馒头太软不好切,可以先放入冰箱冷冻十分钟再拿出来切!第二步,把两个鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,搅拌均匀备用!第三步,锅内加入橄榄油,烧至6成热的时候。把馒头干...
炸
麻花家庭
做法窍门
答:
1 酵母先用温水化开,放在一边备用,大盆里先放入面粉,在打入鸡蛋,接着放油,酵母水,白糖和小苏打。2 用手把材料混合均匀,开始是面絮状,慢慢就抱团了,不要着急,覆盖保鲜膜或者盖上盖子松驰40分钟。3 面团搓成小剂子,搓条,尽可能搓均匀。4 把搓好的长面条对折,两头朝相反的方向拧。5 ...
麻团是我国传统的一款
油炸面食
,具体
的做法
是什么?
答:
锅中烧水,水开后取少量面团(大约五分之一)放开水中煮至浮起,捞出面团再和其余的面团混合揉匀(这样的面团在
炸
麻团时不易开裂);灰包的是紫薯馅,自己炒制的,紫薯馅
做法
很简单,将紫薯蒸熟碾压成泥,倒入炒锅中小火翻炒,并加入适量糖、油翻炒,直到成为一个有粘性的干干紫薯团就差不多了。...
用泡打粉和酵母炸油饼的方法
答:
1、所有材料放到入干净无水的容器里。2、加入适量的温水,揉成光滑柔软的面团,然后盖上保鲜膜醒发(可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏,早晨取出炸)。3、醒发至两倍大即可。4、发酵好的面团在案板上稍微揉一下,揉成长条状,然后切成小剂子。5、取一份小剂子,擀成面皮,然后用刀在面皮上划三刀。6、...
油炸面食
怎样才能炸的更大更蓬松?
答:
发面后再
炸
。主料:面粉1000g 辅料:油适、盐适量、白糖适量、酵母适量 1、面粉加入酵母。2、加凉水,和成较稀的面团,等待醒发。3、醒发好的面团,加适量白糖、盐搅拌均匀。4、取一块面团拍呈饼状,中间划几刀。5、油烧热放油锅炸,两面炸成金黄色。6、炸好的炸饼,可好吃了。
正确的炸冷面方法
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