55问答网
所有问题
当前搜索:
炸果子的油温火候
农村过年
炸果子的
做法窍门
答:
炸果子时,
油温要控制在170-180度左右
。油温过低,果子会吸油发软;油温过高,果子会很快炸焦。下锅后,用中小火慢慢炸制,当果子表面变成金黄色时,即可捞出控油。添加调料增添风味 炸好的果子趁热撒上白糖或糖粉,或淋上蜂蜜,还可以根据个人口味撒上芝麻、花生碎等配料,这样不仅能增加果子的口感,...
自己
炸果子
怎么炸
答:
第8步、锅里放油烧热,放入面条,用筷子抖开来,不要
炸
糊了 第9步、炸到微微泛黄捞起来沥油 第10步、稍微晾一下后在次倒入油锅复炸一下 第11步、油锅里的油倒掉,放入白砂糖,倒入一点点清水,小火熬糖浆 第12步、当糖浆熬成大泡泡状态 第13步、倒入
果子
快速拌匀,这个时候把火调小 第14...
在家里如何
炸果子
答:
【第四步】:炒锅里倒多一点食用油,等到
油温
4成热的时候下锅炸,炸至生坯浮上来以后给它翻一个面,
炸的
过程中
火候
不要太大了,开中小火就行,一直炸至全部呈现出金黄色就可以控油捞出,当然,我们在做和面的时候也可以放些芝麻进去,那样子做出来口感更好。全部炸好之后还可以熬些糖浆淋在表面...
炸果子
怎么做又脆又好吃
答:
然后伸开竖着对折,捏住1个角,往中间翻一翻,这样生胚就做好了。最后在锅里倒上油,
油温
五成热时,转到中小火,把生胚放进去炸,全部都浮上来,要勤翻面。
炸的
表面金黄酥脆,就可以出锅了,刷上一层蜂蜜水,撒上黑白芝麻即可食用。
朔州油
果子
最佳的烹饪方法是什么?
答:
炸制:在锅中倒入足量的食用油,
加热至油温达到180-190摄氏度
。将成形的油果子逐个放入油锅中,用筷子轻轻翻动,使其受热均匀。油果子炸至两面金黄酥脆,即可捞出。控油:将炸好的油果子放在厨纸上,以去除多余的油分。这样可以使油果子更加干爽,口感更佳。享用:炸好的朔州油果子外酥内软,色泽金...
炸果子的
做法和配方
答:
防止风干发硬。6、起锅烧油,等待
油温
5成热,下入做好的生胚,开小火慢
炸
,等待全部浮起来,用漏勺轻轻翻动,保持受热均匀。7、中间勤翻动,等待全部变成金黄色,控油捞出,再刷上一层蜂蜜水。8、蜂蜜水涂抹均匀,咬一口细甜嘎嘣脆,营养美味,外酥里软,尤其是小朋友非常爱吃。
老式
炸果子
做法和配方详细讲解,外酥里软好吃停不下来
答:
6、再把面皮展开,然后竖着对折,捏住两端,从中间翻出来,这样造型就出来了,放在案板上,全部做好以后,锅中烧油。7、
油温
六成热下入,全程用中火
炸
,一直炸制
果子
金黄酥脆就可以啦,控油捞出就可以享用了,非常的酥脆,不干不硬,非常香,不用发面,做法简单,喜欢的朋友可以收藏起来试一下。
炸果子
怎样做好吃
答:
其次,
炸果子的油温
也是制作过程中需要掌握的关键。将油加热至适宜的温度,一般为170-180℃,如果温度过高或过低都会影响炸果子的质量。同时,在炸果子的过程中不要一次性放太多,控制好数量,避免油温过低或过高。最后,炸果子的调料也是影响口感的重要因素。传统的炸果子加白糖,口感甜香可口。但是,如果...
家中最简单
炸果子
方法窍门
答:
3、发好的面加入小苏达水揉开。再加入矾水揉匀。盖上保鲜膜饧三十分钟。4、面板上撒几滴油,铺上一块保鲜膜。取一块饧好的面,拍匀成饼状,用刀在上面划两刀。5、锅烧热,倒入豆油。
油温
四成热时,放入
果子
。果子膨胀起来颜色稍深时,再翻另一面
炸
制。6、炸好的果子,趁热非常好吃。
炸果子的
做法和材料,还有配方
答:
,将其切成长约10cm,厚约0.8cm的长条面坯。接着可以加热油锅了。4、取2个面坯叠加起来,用筷子在中间稍加按压。5、待锅中的油烧至开始冒烟时,将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅。注意,
油温
很高,不要烫到手。6、用长筷子勤翻油条,使之均匀受热,
炸
出来才蓬松。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
炸果子油温多少
炸油果子的做法与配料窍门
炸糖油果子不爆的原因
油炸果子的做法
油炸果子的做法窍门
油炸面果子的做法大全
家常油炸小果子的做法
炸果子用什么油最好
炸肉丸子油温几成热好