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炖腊羊肉的做法大全
腊
羊腿有哪些
家常做法
?
答:
倒入适量料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。加入足够的热水,水量没过羊肉。大火烧开后转小火慢炖,直至羊肉酥烂
,汤汁浓稠即可。腊羊腿炒青菜 材料:腊羊腿、青菜(如小白菜、油菜等)、蒜、生抽、盐。做法:将腊羊腿切成薄片。青菜洗净,切成适当大小。锅中加油烧热,先下蒜末爆香。加入腊羊腿片快速翻...
腊羊肉的做法大全
窍门
答:
1、
腊羊肉
剁小块儿洗净沥干水份备用 2、油油热下羊肉爆炒,逼出油份 3、加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒 4、锅中加入适量的清水大火煮开 5、加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时 6、加入胡萝卜块煮至变软,加盐和鸡精即可出锅 烹饪技巧 :腊羊肉,做起来很简单,就是取普通的新鲜羊肉,...
羊肉
和腊肉
怎么
做好吃
答:
可以做
羊肉腊
肉汤,具体
做法
如下:1、原料:羊肉500克、大白菜500克、胡萝卜一根、腊肉一小块、枸杞少许、葱15克、姜15克。调料:胡椒粉少许、盐少许。2、羊肉洗净后,切成小块,焯水备用。3、锅中放油,加入葱末,姜片爆香。4、加入羊肉炒一会儿。5、再加入适量的水,因为羊肉比较不容易熟,最好...
腊羊肉炖
萝卜
的做法
有哪些
答:
做法
:1、腊羊排洗净切块备用,用热油将豆瓣酱炒出红油。2、下泡椒泡姜炒香。3、加入姜蒜和大葱。4、下入洗好的
腊羊肉
。5、淋入料酒。6、加入花椒粉。7、加入胡椒粉。8、转入汤锅加入适量的清水并加入盐。9、大火
炖
四十分钟后加入萝卜再炖十分钟即可。
腊
羊排
的做法大全
腊羊排怎么做好吃
答:
锅边淋入适量的水,水以刚没过羊排为宜。大火烧开,再转入砂锅小火焖炖约1.5-2小时
。煮至羊排软烂,汤汁浓郁,表面有一层清油析出,即可加上香菜上桌开吃。3、用料:腊羊肉800克、白萝卜500克、花椒粉2克、泡椒20克、豆瓣酱50克、泡姜20克、姜蒜40克、大葱20克、胡椒粉2克、盐2克、料酒20...
腊羊肉怎么炖
好吃又烂没腥味
答:
首先,选好肉品。选择肉质嫩、肥瘦均衡的
腊羊肉
,最好是肉眼可见的红色肉质,并且没有肉刺或者血迹。将腊羊肉洗净,切成适中大小的块状备用。其次,烹制前要先进行腌制。将腊羊肉块放入碗中,加入适量的盐、料酒和姜片,搅拌均匀后放置冰箱中腌制1个小时,这样可以让腊羊肉更加入味,去除腥味。接着,选...
腊羊肉的做法
是佐餐下酒良菜
答:
3、腌制:食盐放入锅内炒干,再研成碎末,和花椒混拌,撒在羊肉条上,搓揉均匀,置于缸中腌制2天,再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天,中间翻倒2次,使之腌透。4、风干:腌好的羊肉条,出缸,挂在竹架上,晾干,即为成品。食用时将
腊羊肉
刷洗干净,煮蒸皆可,但火不宜过大,肉熟即好。
腊羊肉的做法
答:
腊羊肉的做法
1、胡萝卜
炖腊羊肉
,需要准备一些腊羊肉,适量胡萝卜,少许胡椒粉,料酒,生抽,干辣椒,桂皮,花椒,大蒜,生姜,鸡精,醋,食盐以及色拉油,羊肉剁成块状,清洗干净,把水分沥干,锅里面加入适量的油,把羊肉放下去爆炒,油分逼出来,再加入适量干辣椒,花椒粒以及姜蒜末,再加入适量的...
腊羊肉怎么
做好吃
答:
1白个 青蒜 3根 调料 食盐 适量 姜 1小块 花椒 适量 干辣椒 3个 老抽 2大勺 水 2杯 红
炖腊
羊腿
的做法
材料集合图:1.将羊腿用刀砍成块,洗净入水中浸泡半小时左右 2.锅入冷水入
羊肉
块,水烧开捞出肉块后水弃之 3.取高压锅,将羊肉放入,依次加入水、姜片、干辣椒、装有花椒的金属调味盒...
腊羊肉的家常做法
答:
今天就先来锅腊羊肉,咱也打着贴秋膘的名义大口的吃肉吧。下面就来介绍
腊羊肉的家常做法
吧 腊羊排洗净切块备用,热油睛豆瓣酱炒出红油 下泡椒泡姜炒香 加入姜蒜和大葱 下入洗好的腊羊肉 淋入料酒 加入花椒粉 加入胡椒粉 转入汤锅加入适量的清水并加入盐 大火
炖
四十分钟后加入萝卜再炖十分钟即可 ...
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