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炖武昌鱼的家常做法
怎么
炖武昌鱼
答:
武昌鱼适量 辅料葱段一段 姜片小半块 蒜片3-4瓣 八角适量 调料酱油两勺 料酒一勺 醋一勺 糖两勺 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度
家常炖武昌鱼的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 武昌鱼洗净,晾干。请点击输入图片描述 2 鱼背切3-4刀便于入味。请点击输入图片描述 3 中火,锅烧热,放油,...
炖武昌鱼的家常做法
答:
家常炖武昌鱼的做法步骤
1 武昌鱼洗净,晾干。2 鱼背切3-4刀便于入味。3 中火,锅烧热,放油,烧热。4 将鱼两面炸成姜黄
,注意鱼下锅不要翻动,可以轻微晃锅,鱼炸好盛出。5 锅内放葱姜蒜,放八角,放酱油、料酒、陈醋和白糖,放半碗水。6 鱼放入,两面沾下料汁,然后开火烧20分钟左右,...
武昌鱼的
清
炖做法
答:
清炖武昌鱼的做法
步骤 1. 武昌鱼破肚,去内脏,刮鳞,洗净备用。刮鳞用刀沿鱼鳞逆生长方向,即尾巴向头方向轻刮即可。两边各斜切三刀 2. 热锅凉油,油温不要太高,抓着鱼尾沿锅边划入油锅,轻轻晃动锅,防止鱼皮沾在锅底。略微煎变色,翻面继续炸至变色。然后下去葱姜蒜段略炒,再加入高汤没过鱼...
活
武昌鱼
怎么做好吃
答:
做法
1、将削皮五花生猪肉切割成片状,平菇清洗去蒂斜刀切成片。2、将
武昌鱼
去鳞、去腮、去内脏器官,清洗控干,在鱼的侧边刮花刀,用少量盐匀称地涂在鱼的的身上及鱼皮内。3、把1/3的葱切割成一大段摆放在盘上,将鱼放到葱上,把平菇片、猪肉片及2片姜铺在鱼上,再淋上少量绍兴酒,入炒锅...
家常炖武昌鱼的做法
家常炖武昌鱼怎么做
答:
1、
武昌鱼
1条、大葱1支、姜约20克、去皮五花猪肉少许、水发冬菇3个、盐、绍酒、酱油适量、油50克。2、将去皮五花猪肉切成薄片,冬菇洗净去蒂斜刀切片;3、将武昌鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净沥干,在鱼的侧面划花刀,用少许盐均匀地涂在鱼的身上及鱼肚内;4、把1/3的葱切成大段摆在盘上,将鱼...
清炖武昌鱼
怎么做好吃
答:
主料
武昌鱼
800g 南豆腐 500g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 步骤 1.活鱼去鳞开剥内脏 2.不粘锅加底油烧热,放入武昌鱼。3.煎至两面金黄 4.直接向锅里加热水,淹没鱼的水量。5.加入姜片 6.大火烧开,转换炖锅。7.南豆腐切象眼大块,放入鱼汤中一起
炖
煮。8.保持中小火一直煮...
武昌鱼
怎么做好吃
答:
武昌鱼
好吃
的做法
如下:材料准备:武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克、刀、盘子等等。1、武昌鱼打花刀。2、锅中放油,倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。4、倒入武昌鱼,加入盐、白砂糖、白胡椒粉,
炖
煮10分钟。5、加入...
武昌鱼
怎么清炖好吃
答:
做法
1.鲳鱼洗干净,鱼身切几刀,抹上盐腌一会,姜切丝,蒜切片,葱切葱花 2.将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干,锅中倒油烧热,放入鲳鱼两面略煎,调小火,依次放入姜丝,蒜片,调入老抽少许(上色),生抽,糖,少许盐,鸡精,待汁收干,撒葱花装盘即可 材料
武昌鱼
一条800克左右,葱丝,姜丝...
武昌鱼
烧白菜
的做法
,武昌鱼烧白菜怎么做好吃
答:
1.
武昌鱼
一条,洗净去鳞,去内脏。2.姜蒜切末。3.青椒切丝。4.白菜洗净切片。5.放在水中焯熟,捞出晾凉攥干。6.锅中倒入油,烧至七成热时,下入姜蒜爆香。7.放入武昌鱼,加入少许醋喷一下。8.放入白糖、酱油、五香粉、胡椒粉、盐,一起
炖
至融化。9.加入辣椒酱和白酒,放入少许清水,没过鱼...
武昌鱼的
营养很丰富,那么如何去做武昌鱼才更好吃更鲜美?
答:
作为贵州人,讨论
武昌鱼的
自豪是溢于言表的,因为它显而易见是湖北省的一道特色美食。50时代,中国科学院的科研员工在梁子湖发觉了一种没有记录的鱼,因此 之后被称作武昌鱼。这类鱼营养丰富,每个人都能吃,作法也各种各样。
武昌鱼清炖
。配料:武昌鱼500克。
做法
:最先咱们将武昌鱼清洗,备用,最好晾晒...
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