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炒西芹
西芹
配什么
炒
好吃
答:
将百合清洗干净分成小片;
将西芹清洗干净切成小段;在锅中倒入适量的食用油,冷油翻炒腰果、花生等坚果,炸至酥脆即可捞起放入盘中
;将西芹、百合放入锅中用大火翻炒约2分钟左右;放入适量的盐、八角、桂皮,放入盘中后撒上炸好的腰果、花生碎。需要注意的是炒西芹百合不要放太多食用油,而且要用大火迅速...
西芹炒
之前还需要焯水吗 西芹炒之前是否需要焯水
答:
1、炒西芹肯定是要焯水的
,因为焯水能够很好的去除西芹里面的一些草酸物质,草酸对于人体的消化系统会产生一定的刺激作用,对于人的健康是有危害的,所以要焯水。2、西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质, 西芹从国外引入...
西芹炒
之前需要焯水吗 西芹炒之前是否需要焯水
答:
1、炒西芹需要焯一下水
。2、西芹食用方法较多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。将西芹先放沸水中焯烫,除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜...
西芹
怎么做好吃
答:
1. 清炒西芹:先将西芹洗净切段,用开水焯烫一下后沥水备用
。热锅加入适量的油,放入姜片煸炒出香味,然后加入西芹翻炒几分钟,加入盐、味精调味即可。2. 蒜蓉西芹:将西芹洗净切段,备用。热锅加入适量的油,爆香蒜蓉后加入西芹炒制,加入盐、糖、鸡精调味,出锅前可以加入少量的酱油提味。3. 西...
西芹
怎么
炒
好吃
答:
1、原料:
西芹
、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒、蒜末。2、做法:西芹洗净,斜刀切成块状;锅中放水,滴入两滴油,把西芹焯水,然后捞出迅速浸入凉水,而后沥干水份;鸡蛋打散,加少许盐。下油锅炸至膨胀后划散,起锅备用;用锅内余油,炸香蒜末,下沥干水分的西芹翻
炒
,加盐调味;倒入炒好的鸡蛋翻炒,加...
炒西芹
的做法大全
答:
2、腊肉
炒西芹
。用料:西芹1根、腊肉1条、红萝卜半根、鲜鸡汁2勺。做法:(1)自制腊肉。(2)腊肉去皮切片,西芹切块、红萝卜切片备用。(3)小火炒熟腊肉备用。(4)腊肉炒好,留剩余的少许油炒西芹。(5)翻炒片刻加入半碗清水闷煮一会儿,在放入红萝卜片翻炒。(6)加入鲜鸡汁和少许盐调味。
爽口
西芹
的做法
答:
材料:1.
西芹
,适量 2.胡萝卜,适量 3.葱姜蒜,适量 4.盐,适量 5.白糖,适量 6.陈醋,适量 7.生抽,适量 步骤:1.将西芹和胡萝卜洗净,切成丝。2.将葱姜蒜洗净,切成细末。3.将少量的食用油热锅,加入葱姜蒜末翻
炒
,放入西芹和胡萝卜丝,炒匀。4.加入盐、白糖、陈醋、生抽,炒匀后离火...
炒
芹菜时,先焯水或直接炒都不对,牢记三个技巧,芹菜脆嫩不塞牙_百度知 ...
答:
很多人
炒西芹
要么就是切段后直接下锅炒,要么就是先焯水一下再炒,这些做法其实都不对,牢记三个技巧,芹菜脆嫩不塞牙。 技巧一:西芹需要先将老筋撕掉或者用刮皮刀刮掉,这是不塞牙的关键步骤。技巧二:西芹先用盐腌制一下,杀出部分的水分,这样炒出来口感更清脆爽口,炒的时候也不容易出水影响口感...
芹菜有人焯水,有人直接下锅炒,都不对,教你正确做法
答:
我们把西芹放在里面,盖上锅盖蒸个两分钟就可以了,蒸的时间不要太长,这样不但能够锁住西芹里面的营养成分,而且也不会影响到西芹的口感,
炒西芹
的时候,用这个方法来处理是比较合适的。西芹蒸好了之后,我们就可以搭配自己喜欢吃的一些配菜,不用加水直接炒几下翻炒入味,炒得均匀就可以出锅了。
炒西芹
的做法 给大家介绍一下
答:
1、主料:芹菜500克。调料:植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克。2、切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成2厘米长的段;3、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略
炒
即取出不用;4、再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油...
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