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炒菜花
炒菜花
的做法
答:
步骤1 食材:
花菜
250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克调味料:食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、料酒2克 步骤2 花菜掰成小朵。步骤3 五花肉切薄片。步骤4 干辣椒切段。步骤5 大蒜切片。步骤6 姜切丝。步骤7 热锅倒油,油温5成热后,下五花肉,煸
炒
出油,淋入料酒...
清
炒菜花
的家常做法
答:
将菜花掰成小朵,放入清水中浸泡 5 分钟,去除杂质
。焯水 锅中加入适量水,水开后倒入菜花焯烫 1 分钟,捞出沥干水分。焯水不仅可以去除菜花中的异味和苦涩味,还能保持菜花的鲜嫩。热锅下油 锅中倒入植物油,开中火加热至油温升高。翻炒菜花 当油温达到六七成热时,倒入焯好的菜花翻炒。翻炒时注意...
花菜怎么炒
好吃?
答:
1、
菜花
清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段。2、热油锅,爆香蒜头。3、倒入胡萝卜片翻
炒
至软身。4、菜花放进油盐水中灼水至5成熟。5、倒入菜花,翻炒均匀。6、倒入黑木耳,翻炒均匀。7、加...
干煸
菜花
怎样做好吃?
答:
第二步,锅中添上水,加上些许的植物油,待水煮开后,放入
菜花
,焯烫一下,即可捞出,沥干水分;第三步,五花肉放在冰箱冷藏一会,取出来后,切成比较大点的薄片,同时姜蒜等准备出来;第四步,锅中添上油,放入五花肉,开始煸
炒
,待五花肉翻炒至变色并且出油的时候,放入葱姜蒜、干辣椒和豆豉;第...
炒菜花
怎么炒?
答:
【炒花菜需要牢记的3点】:
1、炒花菜时需要将花菜进行焯水
,因为水的最高温也就100摄氏度,而油温最高温有300摄氏度,如果将花菜过油,会导致花菜快速的变软,从而导致花菜吃着不脆嫩,所以将花菜放入到沸水中煮40秒捞出,即可保证花菜吃着脆口,还能减少花菜中水分的流失。2、花菜焯水时,需要放少许...
菜花
怎么
炒
的做法
答:
1.原料图。干辣椒切丝浸泡1分钟,姜切丝,蒜切片。
菜花
洗净切小朵。2.五花肉洗净切片。3.锅里放少许油煸
炒
五花肉到干黄,放入八角姜蒜,煸炒出香味。4.放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟。5.调入料酒,生抽,盐,糖,五香粉,继续大火煸炒到锅干,热高汤分三次加入,直到菜花熟透。6.出锅调入鸡精即可...
菜花
怎么
炒
好吃
答:
做法一:培根
炒菜花
原料:菜花半颗、培根或香肠、大蒜四五瓣、小米椒三四根。油、老干妈豆豉酱、生抽、糖、味精适量。制作步骤:1. 大蒜拍破,小米椒切圈,培根切片。2. 菜花去根,用刀从茎端劈开成小朵。3. 沸水中焯烫菜花,变色后迅速捞出。4. 热锅凉油,放入蒜瓣和小米椒炒香,接着加入培根...
清
炒花菜怎么炒
好吃
答:
【清
炒菜花
】主料:菜花1/2个;辅料:蒜2瓣,蒸鱼豉油1汤匙,红辣椒1个,花生油1汤匙,苏打粉1茶匙,水适量 清炒菜花的做法 1.菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药,然后冲洗,沥干,从菜花的根部下刀,把菜花切成小朵 请点击输入图片描述 2.烧开足够没过菜花的水,放入切好的菜花,盖盖,...
想要把普通的
花菜炒
的好吃,都有哪些小技巧?
答:
小贴士:1)花菜呈花朵的形状,里面容易夹杂农药残留和虫卵,将花菜掰成小朵放在盐水中浸泡,这样可以杀死虫卵和去除农药残留 2)家庭版的做法不用过油炸,饭店里面一般都是过油炸,那样比较费油而且比较油腻,家庭做法的话直接给他煸炒,煸
炒花菜
的时候火不要太大,小火煸炒至花菜微黄 3)加适量的...
菜花
要
炒
多久才熟
答:
1、
菜花
用手掰小朵洗干净,猪肉切成小片。2、锅中放水煮开,加点盐,菜花过水煮一下,煮5分钟,大概8成熟,捞出沥干水分。3、在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝
炒
香,倒入肉片煸炒。4、肉片放入锅中翻炒,放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒 5、将菜花放入锅中跟肉一起翻炒均匀...
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