55问答网
所有问题
当前搜索:
炒河粉的另一种叫法
炒牛河是什么东西
答:
炒牛河
是一道由豆芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜,是广东地区的特色传统小吃之一,于清末民初年间发明。
河粉又称沙河粉
,源自广州沙河镇,通常做法是放汤或炒制。炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。干炒牛河和湿炒牛河的区别 1、做法不同 干炒牛河需要快炒,油...
河粉
是什么,在家里怎么做啊
答:
河粉,又称沙河粉,
在新加坡称为粿条(福建话用法
,当地英文按发声写作“KUE TEO”,俗作贵刁、鬼刁),是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名。炒河粉炒河粉,关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用:右手握锅铲炒,左手用筷子帮助翻动,这样炒成...
炒河粉的
粉是什么粉
答:
河粉
(英文:Rice noodles),又称沙河粉,形状是扁宽。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区
一种
大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。
香港电视中经常出现在早餐场景中的类似炒面的是什么?
答:
干炒牛禾
,是河粉的一种,里面有牛肉,河粉有不少做法,但最常见的就是炒牛河.稍有点粗,国内很多广东茶餐厅都有这道菜.河粉,是将大米洗净后磨成粉,再加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后切成条状的米粉。在超市中买到的河粉,基本都是干的,在北京只有少数的批发市场可以买到新鲜的河粉。河粉通...
米粉,
河粉
,米线是
一种
东西吗?
答:
米粉与米线的同
一种
东西,
河粉河粉
是扁的,薄一点,都是米做的,一、米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干
炒
不易断,...
干
炒牛河
和干
炒河粉
有什么区别?
答:
工艺
炒
口味家常味 时间10分钟 难度初级入门 主料main
河粉
200克 牛肉80克1人份 辅料others 洋葱半个 红椒半个 蒜1根 豆芽50克 韭黄50克 盐1茶匙 生抽1茶匙 蚝油1汤匙 鸡精1/2茶匙 料酒1茶匙 植物油3汤匙 生粉1茶匙 蛋清1个 步骤step 1 准备好食材,豆芽去掉根部,洋葱、红椒切丝,韭黄、蒜切...
炒河粉
是什么意思
答:
炒河粉
是做生意赚钱的意思。其最早流行于广州市沙河镇,后来传至广东各地,为粤菜。炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地,制作原料有河粉、猪肉、鸡蛋、各种青菜等。河粉又称沙河粉,形状是扁宽。河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。沙河粉起源于...
河粉
是什么意思
答:
“河”乃“禾”,就是大米做的粉。因为南方大米是一年两熟,所以多食此物,我们北方都是吃面粉的。
怎样
炒河粉
,料足味美,孩子直喊再来一份呢?
答:
怎样
炒河粉
,料足味美,孩子直喊再来一份呢?河粉,要用籼稻泡浸磨成粉浆经煮制而成
的一种
凉皮,又称为米糊。河粉是广东、广西、东南亚一带的小吃,炒河粉或者汤河粉,全是大家喜欢的食用方法。搭配一些瘦肉、生鸡蛋、蔬菜水果等食材,可汤可炒,做法简单,美味可口。这一份炒河粉,都是因地制宜,...
河粉
怎么
炒
答:
3、另外,炒河粉时,加入绿豆芽同炒,河粉就不会粘锅;3、油的分量亦必须准确控制,不然会出油不好吃;4、因此干
炒牛河
被认为是考验粤菜厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。鸡蛋炒河粉 原料:河粉一斤,鸡蛋一个,绿豆芽2两左右,胡萝卜丝少许,葱一颗 做法:1、绿豆芽洗净,(如果有时间的...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
河粉的别名
炒河粉还叫什么
炒河粉又叫什么
河粉在福建叫什么
老公的另一种叫法
闺蜜的另一种叫法
牛的另一种叫法
爸爸的另一种叫法
马的另一种叫法