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湖南腊猪脚怎么做好吃
腊猪脚
腊排骨炖一锅,
湖南
常德厨子简单操作,吃腊货都不求人了
视频时间 03:59
湖南腊猪脚怎么做好吃
答:
腊猪脚因为风干的原因很硬口味也很咸,你可以这样处理,
用温水把它浸泡8个小时以上
,这样的目的是为了脱盐,如果猪脚太大砍不动建议你用手锯锯开。泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸,小火蒸至皮软肉烂用筷子可以插入时即可,还有个比较快捷的方法是放入高压锅中蒸煮,可以缩短时间,但口感不如蒸的好。处理...
腊猪脚怎么做
更
好吃
呢?
视频时间 01:30
春节从老家带来两只
腊猪脚
不知道
怎么
弄,有比较简单又能做出美味的方法么...
答:
今年根据往年的经验和教训,首先针对过咸的问题,
在前一晚先用淡盐水将猪脚泡上,把过重的咸味去掉。再就是将剁好的猪脚焯一道水
,可以把腊猪脚过重的烟熏味去掉一些。这是剁好的腊猪脚在焯水 焯完水后的加一点葱、姜、八角、干红辣椒,然后再加入料酒,入锅将腊猪脚再煲到肉烂即可 经过这样处理...
腊猪脚
火锅
怎么做好吃
答:
问题四:
湖南腊猪脚怎么做好吃
主料 海带200克 腊猪蹄250克 调料 食盐 5克 姜 5片 蒜 5瓣 花椒 10粒 干辣椒 5个 料酒 5克 生抽 5克 剁椒 5克 腊猪蹄炖海带的做法 1.腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中,加入姜蒜、花椒和干辣椒,加入适量的清水 2.加入料酒和生抽大火煮开 3.开锅后加入...
寒冬腊月如何做一碗
腊猪脚
?
答:
准备材料:首先需要准备一只新鲜的
猪脚
,最好是选择带有一定脂肪的猪脚,因为脂肪在炖煮过程中能够释放出丰富的香味。此外,还需要准备一些调料,如生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、老抽、生抽、料酒、冰糖等。清洗猪脚:将猪脚彻底清洗干净,去除残留的毛发和杂质。可以用开水焯一下猪脚,这样...
腊猪脚十分美味,
腊猪脚怎么做好吃
?
答:
花菜掰成小块,冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟,再冲洗沥干锅中加少许油,下入干红椒、八角、草果、花椒、姜片、蒜片,小火炒出香味,再下入沥干水的腊猪蹄,煎炒
腊猪脚
好多地方都有做,尤其是四川、贵州、
湖南
、湖北。有幸的是,这四个地方的腊猪脚我都有吃过。
怎么做好吃
,那么我是湖北人,我就要...
腊猪脚
炖什么
好吃
?腊猪蹄炖什么好吃?
答:
腊猪脚
一般是都拿来炖的,那么腊猪脚炖什么
好吃
?其实腊猪脚炖莲藕是一个不错的搭配。我们现在来看一下莲藕炖腊猪脚的做法: 1、腊猪脚一个,用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。 2、生姜切片,干辣椒少许洗净备用;洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。 3、莲藕洗净,滚刀切成...
腊猪脚怎么做好吃
?
答:
如果人多,也可以将这样炖出来的腊猪脚当做火锅底,添加一些白菜、油豆腐一起烫着吃。 说完了我湖北老家腊猪脚的做法,再说下四川我姐夫那边
腊猪脚怎么做好吃
。四川的做法,相比我老家,更好的保留了腊猪脚的原味,做法也简单。 其腊猪脚做法是,用热水清洗干净后,直接冷水下锅,炖煮一两个小时,我姐经常会加一些肥瘦...
湖南腊猪脚
煮蘑菇
好吃
吗
答:
湖南腊猪脚
煮蘑菇
好吃
,皮脆好吃美味还可以补胶原蛋白、美容养颜 腊猪脚煮蘑菇的做法 用料 自家熏的腊猪蹄 一根 蘑菇 适量 清水 足量 腊猪蹄洗净斩段备用 蘑菇洗净沥干 取锅放足量水烧开放入猪蹄、花菇转中火炖三十至四十五分钟钟即可(喜欢软烂一点的可以炖时间长点).
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