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湖北烧烤臭豆腐
烧烤臭豆腐
怎么做如何做好吃
答:
烧烤臭豆腐
的做法步骤 1. 臭干子洗净,锅内放油,两面煎黄 2. 第二面煎一会到处多余油,改中火放姜蒜末尖辣椒,再撒盐孜然粉辣椒粉 3. 翻面后继续撒一遍盐孜然粉辣椒粉,最后撒小葱,就可以起锅啦!
正宗
湖北臭豆腐
的制作方法
答:
1、
臭豆腐
的制作方法 一豆腐切成小块,放白布中间二把豆腐包上,包紧一些,并整理边角三包好的豆腐放在木板上,整齐码好四用木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来打开看看,可以。2、原料豆腐材料15cm×15cm的湿棉布最好是白色若干稻草若干纸箱一个制作1把买回来的豆腐...
烧烤
的
臭豆腐
是怎么做的了?
答:
豆腐切成2.5厘米见方的块,放入霉觅菜梗配制卤中浸泡,一般夏季浸泡约6小时,冬季浸泡约2天,然后捞起,用清水洗净,晾干水分,投入五成热油锅中炸至外脆里松即可,颜色为黄色,可蘸辣酱吃。武汉街头的
臭豆腐
多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。天...
碳
烤臭豆腐
答:
1.长形
臭豆腐
洗净,沥干水分后,放入热油锅中以中火炸至表面略呈金黄色。2.捞出作法1炸好的长形臭豆腐沥干油分,分别插入2支长竹签固定。3.将烤炉开火,放入作法2的臭豆腐以中火
烧烤
两面,同时在臭豆腐表面涂抹
炭烤
酱。4.待作法3的臭豆腐充分吸收酱汁烤出香味后,以刀将臭豆腐的中央划开。5....
烤臭豆腐
是什么
答:
炭烤臭豆腐
材料:长形臭豆腐3块,炭烤酱适量,花生粉15公克,台式泡菜适量,香菜叶少许 做法:1.长形臭豆腐洗净,沥干水分后,放入热油锅中以中火炸至表面略呈金黄色。2.捞出作法1炸好的长形臭豆腐沥干油分,分别插入2支长竹签固定。3.将烤炉开火,放入作法2的臭豆腐以中火烧烤两面,同时在臭...
正宗
湖北臭豆腐
的制作方法 正宗湖北臭豆腐简单做法
答:
1、豆腐切成小块,放白布中间。2、把豆腐包上,包紧一些,并整理边角。3、包好的豆腐放在木板上,整齐码好。4、用木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的
臭豆腐
质地会非常细腻 5、准备纸箱子一个,里面铺上干净...
求炸
臭豆腐
秘方
答:
1.准备一块老豆腐,将它切成厚点的片,切好后先放入盘中备用。2.放入三块
臭豆腐
,再倒上一些腐乳汁,加入半碗清水,用勺子将它们碾碎。3.另用一碗,加入葱花、蒜末、小米椒。4.再倒入半包
烧烤
料。5.用热油将烧色的香味呛出来,搅拌均匀后倒入腐乳汁中,再放入一些芝麻酱,然后将它们搅拌均匀备用...
烤臭豆腐
的做法和配方 烤臭豆腐怎么做
答:
1、
臭豆腐
(或老豆腐)300克,花生粉适量,竹串数十支,素蚝油50克,酱油30克,素沙茶酱40克,糖45克,胡椒粉5克,冷开水200毫升。2、将臭豆腐切成长方块,花生粉取出备用。3、将酱料倒入锅中混合,以小火煮沸,待凉;竹串放入水中浸泡备用。4、锅中倒入沙拉油烧热至180度时,将臭豆腐放入油锅...
怎么制作
臭豆腐
?
答:
做法如下:1、首先我们来调制酱汁,取三块
臭豆腐
放入碗中,加入温水按压化开,要是喜欢臭味大一点的可以多放几块。2、在准备一个碗,碗中放入食盐,葱花,白芝麻,小米辣,
烧烤
料,一勺热油,搅拌均匀后在把刚和好的臭豆腐汁倒进去,再次的搅拌均匀。3、豆腐切成块,锅中烧油,等油温七成热的时候...
湖北
黄石一带街边
臭豆腐
的作料是如何配制而成的?
答:
先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15分钟。炸要炸透,表面炸焦,里面却是白白嫩嫩的。淋辣椒浆吃。2》
臭豆腐
制成 原料及配方:黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g 生产工艺:(1)...
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