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清炖黑鱼的做法大全
黑鱼的
家常
做法大全
黑鱼的烹饪方法
答:
主料:
黑鱼
、猪肥膘。辅料:葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。
做法
:鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净,鱼身划十字花刀;鱼沥干,葱姜切丝,蒜切块;猪肥膘冻硬后刨成薄片;植物油烧热,肥膘下锅,然后待油再热后,放入鱼煎,防止鱼皮糊粘锅上;煎两面后,放入葱姜蒜,稍后加米醋...
清炖黑鱼的做法
答:
1. 首先,将
黑鱼
清洗干净,去掉鳞片,去掉内脏,然后用刀在鱼身两侧划几刀,这样炖煮时更容易入味。2. 取一个大碗,加入适量的清鸡汤,加入姜片、葱段和料酒,搅拌均匀。然后将鱼放入碗中,腌制约15分钟,这样可以去除鱼腥味并增加鲜香。3. 炖锅加热,加入足够的清鸡汤,将腌制好的鱼连同葱段、姜片...
清炖黑鱼的做法大全
答:
1. 将黑鱼清洗干净,切成块状备用。姜切成片状,葱切成段状。2.
在一锅热水中加入适量的料酒,放入黑鱼块焯水,煮至鱼肉变白后捞出备用。3. 另起一锅,将适量的清水烧开,放入焯过水的黑鱼块,再加入姜片和葱段,调入适量的盐、糖、鸡精和白胡椒粉,煮开后转小火炖煮30分钟。4. 将鲜香菇和鲜...
清炖黑鱼的做法
和步骤
答:
1条
黑鱼
、1个口蘑、1个西红柿、3个鸡腿菇、适量胡椒粉、适量姜片、适量盐、适量油、适量芥菜叶 制作步骤:所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用。鸡腿菇切滚刀块备用。口蘑切薄片。将番茄也切成块备用。芥菜叶切成细丝。锅烧热加适量油,将黑鱼放入油锅中,小火煎黑鱼至变色。
清炖黑鱼的
料汁该怎么调?
答:
以下是一些常见的黑鱼菜肴
做法
:1.
清炖黑鱼
。方法见上文。2. 红烧黑鱼。将黑鱼块放入锅中,加入适量的料酒、姜片、葱段、冰糖和生抽、老抽、盐、鸡精等调味料,慢火炖煮30分钟左右,最后加入少许香油即可。3. 糖醋黑鱼。将黑鱼块沾上淀粉,放入油锅中煎至两面金黄,捞出沥干油分。锅中加入适量的...
清炖黑鱼的做法
和步骤是怎么样的?
答:
1、备好食材:
黑鱼
清洗干净切成段备用。2、姜切成丝备用。3、葱切成小段备用。4、热锅倒入适量花生油,下姜丝煸香。5、下黑鱼段煎至两面金黄色。6、加入适量料酒焖煮两分钟(这一步很关键,可以增鲜去腥)。7、加入适量热水大火烧开转中火先炖十分钟,这时把豆腐切成小块。8、待汤汁煮至变白时...
清炖黑鱼的做法
和步骤窍门
答:
主料 黑鱼 两斤 辅料 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量
清炖黑鱼的做法
1 洗净切好的黑鱼 2 爆香葱姜蒜 3 加入没过鱼的水 4 乳白的浓汤 小贴士 提前把鱼切段腌制,以便入味,大火开了之后小火慢炖
炖黑鱼的做法
,炖黑鱼怎么做好吃,炖黑鱼的家常做法
答:
黑鱼味道鲜美,非常有营养,可以用
清炖黑鱼的做法
来做,是一种特别好吃的家常做法。可参照以下步骤来做。1、先将买到的黑鱼拿出来。2、然后将香菜和小葱切碎。3、将黑鱼放进高压锅内,并将切碎的香菜和小葱放进去,同时放入一块陈皮去腥。4、盖上锅盖,至大火煮开。5、将鱼稍微挪动下,以防粘锅,...
清炖黑鱼
怎么做好吃又简单方便
答:
清炖黑鱼
黑鱼处理干净后,切成小方块,放在容器中,倒入盐和料酒,然后腌制20分钟,生姜和蒜切成片,放入锅中炒香,再放入2粒丁香,2片桂皮,3片八角,炒出香味后,将黑鱼块放入,用中火煎烧,等一面煎成白色后,轻轻翻到另一面,在翻的过程中,不要弄坏鱼皮,直到两面都变成白色后,加入适量的...
清炖黑鱼的做法
有哪些
答:
黑鱼
汤 材料 主料:
黑鱼
1条(500克-600克)姜片,葱花,香菜末盐,白醋,胡椒粉,鸡精
做法
1、将鱼宰杀清晰干净,把鱼身依次片开,方便入味;2、坐锅点火待油热,用小火把姜片、葱花和鱼煎一下,然后加水,大火炖二十分钟左右。3、把鱼和汤盛入晚中,撒上香菜末,依个人口味添加白醋、胡椒粉、...
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