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清炖鲽鱼身的做法大全
鲽鱼
(一种常见的海鲜食材)
答:
1.将鲽鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后擦干水分。2.在鱼身两侧各切三刀
,切到鱼骨,然后在鱼身上撒上少量盐和料酒。3.把鲽鱼放入蒸锅中,蒸10-15分钟,取出后在鱼身上撒上葱花和姜丝。4.在锅中加入适量油,烧热后淋在鱼身上即可。煎鲽鱼 1.将鲽鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后擦干水分。2....
鲽鱼的做法
答:
1.先将鲽鱼洗净,然后用花刀切开,姜切好放入花刀中;2.鱼上盐,加入料酒,腌制20分钟
。将葱姜丝铺在盘子上;3.将腌制好的鱼放入盘中,撒上葱姜丝,放入水煮蒸锅;4.彩椒切丝,小葱切丝,鱼蒸熟,菜里的汤倒出,葱、姜捞出;5.然后淋上蒸鱼和酱油,加入切丝的彩椒和小葱,淋上热油。
碟鱼
的做法
?
答:
步骤一:葱姜切丝备用。步骤二:刮掉鱼鳞,清洗干净。步骤三
:碟鱼切出花刀,用盐腌制十分钟,用葱段姜块在鱼身上按摩。步骤四:大火烧开后,鱼放入锅中,上面码葱姜丝,蒸五分钟。步骤五:把蒸出的水份倒掉,淋入蒸鱼豉油,再次蒸制三分钟,关火焖五分钟。步骤六:热锅凉油,下花椒大料炸出香味,...
清蒸
鲽鱼身的做法
答:
做法
:1、
鲽鱼的
深色面用热水充分浇淋,放入水中刮除鱼鳞。在腹部切开3厘米左右的切口,剔除内脏后洗净。拭干水分,在浅色面浅浅地划开数刀。2、将鱼全身抹盐,加入料酒腌制二十分钟,鱼盘内铺上葱丝姜丝。3、将腌好的鱼提起控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒入少许葱丝姜丝,放入开水锅内蒸八分钟...
清蒸
鲽鱼
怎么做好吃不腥?
答:
清洗:将
鲽鱼
清洗干净,去除内脏和鱼鳞,特别是鱼腮和鱼肚内的黑膜,这些部位会有较重的腥味。开膛:在鱼身上划几刀,不仅有助于入味,也有助于烹饪时热气的均匀分布。去腥:用盐和料酒腌制鱼身,内外都要涂抹均匀,腌制时间大约10-15分钟。铺底:在盘子底部铺上一层姜片和葱段,这样可以隔开鱼身与...
清蒸
鲽鱼的做法
有哪些?
答:
清蒸
鲽鱼的做法
一:材料:鲽鱼500g,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量,小葱适量,彩椒适量 步骤:1、鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净。2、将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内。3、鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟...
做法
,清蒸鲽鱼身怎么做好吃,清蒸
鲽鱼身的
家常做法
答:
清蒸
鲽鱼的做法
步骤11.鲽鱼洗净,去鳃去鳞。清蒸鲽鱼的做法步骤22.葱姜切丝。清蒸鲽鱼的做法步骤33.将鱼身切上花道后放入少许葱姜丝、花椒 料酒、少许盐、腌制10分钟左右。清蒸鲽鱼的做法步骤44.把腌制好的鱼,倒掉汤汁入蒸笼,盖上盖子。清蒸鲽鱼的做法步骤55.接通电源,设置 蒸鱼 菜单 时间 12分钟。
清蒸
鲽鱼身的做法
步骤图,清蒸鲽鱼身怎么做
答:
1.
鲽鱼
先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净 2.将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内 3.鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟 4.鱼盘内铺上葱丝姜丝 5.将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝姜丝,放进开水锅...
鲽鱼
怎么做好吃?
答:
红烧
鲽鱼的做法
1.将鲽鱼解冻后刮净两面的鳞,刮去腔内黑膜。2.洗净,擦干表面水份后,在背部划三刀。3.翻面,也划三刀,方便腌制入味。4.切葱段、姜丝、蒜粒,准备红尖椒。5.鱼摆入盘中,放盐、料酒、一些葱段、姜丝、两面抹几下,腌制30分钟。6.腌好后的鱼去掉腌料,擦干水份,两面均匀地...
清蒸
鲽鱼做法
最正宗
的做法
答:
清蒸
鲽鱼的做法
如下:第1步、食材准备好,鲽鱼收拾干净,葱姜蒜切片,葱绿部分切丝。第2步、取出蒸盘,姜片铺底。第3步、放入鲽鱼,葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。第4步、放入蒸锅,水开蒸6分钟。第5步、取出,倒掉蒸出的汤汁。第6步、倒入蒸鱼豉油调味。第7步、再次上蒸锅。第8步、蒸制6分钟。第...
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