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清炖鱼头的做法和步骤
清炖鱼头的家常做法
大全
答:
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清炖鱼头的做法
1.材料:花鲢鱼头 豆皮一张,蘑菇,腐竹 小葱,姜,色拉油,盐,料酒。香菜,枸杞,鸡精 请点击输入图片描述 2.做法:1. 鱼去掉鱼身,2. 小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的 请点击输入图片描述 3.锅里放凉水大火烧...
清煲鱼头的做法
答:
__鱼头煲的做法:1.将三文鱼头洗净剪成小块。加入黄酒、蚝油、一勺清水将鱼头拌匀入冰箱腌制30分钟
。2.将鱼头两面拍上薄薄的生粉入油锅煎至两面焦黄后盛出。3.锅中留少许油放入蒜头和京葱爆香。4.将爆香的蒜头和京葱倒入煲中铺满底层,将鱼头铺在蒜头上,倒入腌鱼多下的酱汁,加入两小勺XO酱及...
鱼头清炖
怎样炖起来好
答:
做法:将鱼头洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用
。2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼头即可),将鱼头放入锅内。3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。4.开锅后,慢炖30分钟左右即可。 清炖鱼头是美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,适宜家庭制作。
清炖鱼头的做法
(简单又美味的家常菜)
答:
步骤一:处理鱼头 1.将鱼头洗净,用刀将鱼鳃部分切除。2.在鱼头两侧划上几刀,这样可以让鱼头更容易入味
。步骤二:炖制鱼头 1.
热锅冷油,将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味
。2.将鱼头放入锅中,煎至两面微黄。3.加入适量的料酒,煮一会儿以去腥味。4.加入清水,水量要稍微多一些,以覆盖鱼头为宜。
清炖
清炖鱼头的做法
答:
做法步骤:1、将鱼去掉鱼身,留下鱼头清理后,洗干净待用
;2、将各种配料洗干净、切好:小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的;3、在锅里放凉水用大火烧开,把鱼头、小葱、姜放入锅内;放点适量的料酒和少许白糖;4、用大火把锅中材料烧...
清炖
花鲢
鱼头的做法
,清炖花鲢鱼头怎么做好吃
答:
清炖
花鲢
鱼头的做法
如下:1、将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。2、炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用文火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3、原锅汤汁烧开,去葱、姜,...
炖鱼头
到底用开水还是冷水
答:
1、首先把准备好的鱼头洗好,放入盘中。2、然后把准备好的黑豆清洗好,放入盆中。3、接着使用菜刀把豆腐用刀切块,放入盘中。4、锅内放入准备好的开水和黑豆,盖上盖子
煮
20分钟。5、20分钟后锅内倒入准备好的
鱼头和
姜片,盖上盖子再煮20分钟。6、20分钟后锅内倒入豆腐,盐还有鸡精,用手拌匀,...
家常做法
大全:如何
炖
一份美味的大
鱼头
答:
做法
一:
清炖
大
鱼头
1. 大鱼头宰杀干净去掉内脏,皮上涂一些盐腌渍10分钟;2. 用清水把大鱼头洗净,放在一个容器里,加入清水,大火烧开后撇掉浮沫;3. 把洋葱、姜片、青红椒切碎,放在锅里爆香后倒入炖盅,加适量盐和味精调味关火即可。做法二:酸菜大鱼头 1. 酸菜过水焯一下,待冷却后撕成小...
清炖鱼头
最简单
的做法
答:
清炖鱼头
最简单
的做法
如下:1、买来鱼头劈二半,放置30分钟排酸。2、锅里水烧开滴点料酒,再把鱼头焯水去腥捞出。3、锅里放水把鱼头放入(水和鱼的比例4比1)。4、再放入姜片,大火把水烧开再转文火炖1.5个小时左右。5、鱼头捞出,锅里放入焯好水的嫩豆腐,再打入荷包蛋(煮5分钟)。6、...
清炖鱼头做法
答:
电饭煲
炖鱼头的做法
步骤
step 1 主料:草鱼鱼头、蘑菇200克辅料:植物油适量、盐、大葱一根、姜10克、料酒10克、花椒粉3克、麻辣鱼底料30克、香菜·10克、老抽5克、大蒜一颗 步骤step 2 把新鲜的草鱼头,切得时候最好多带点鱼肉,收拾干净,鱼脖最好切上花刀,把葱姜洗净切段,大蒜去皮 步骤step ...
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