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清炖驴肉的做法及配料
清炖驴肉的做法
如何做清炖驴肉
答:
1、
食材:驴肉1000g
、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克。2、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。3、用热水清洗干净杂质,备用。4、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。5、取砂锅加适量清水。6、将...
清炖驴肉的做法及配料
答:
1、把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候,可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片。浸泡约一个半小时左右
。 将驴肉冲洗干净,并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅中加入料酒,包好的料袋和料盒。还有葱和姜片。2、葱 ,也可以将小香葱打结放入锅中。3、料酒约三十毫升。4、我用...
煮驴肉的做法及配料
答:
1、准备好淮山和肇实。2、杞子和元肉
。3、要清炖的驴肉切片。4、驴肉焯一下水,全部材料加进煲内,隔水炖2个半小时。5、加盐调味。6、香喷喷的清炖驴肉就做好了可以吃了,还可以喝汤。7、调料:食盐适量、酱油4汤、匙葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙...
清炖驴肉的
家常
做法
如何做清炖驴肉
答:
1、主料:驴肉1000g。2、辅料:油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量
。3、驴肉用凉水泡5-6小时,泡出血水。4、驴肉切块,浸驴肉,撇去浮沫,捞出。5、锅放少量的油,葱、姜、大料爆锅。6、将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒。7、驴肉上色;将...
四川
清炖驴肉的做法
答:
四川清炖驴肉的做法:1.
准备好驴肉、姜、葱、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料。2. 将驴肉切成块状,用开水焯水后捞出备用
。3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入驴肉煸炒至变色。4. 加入料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮2-3小时。5. 最后...
清炖驴肉的
方法
答:
1、驴肉1千克、食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒、干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克、水适量。2、
煮驴肉的做法
:将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫。3、将全部调料放入后搅拌均匀,大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时...
清炖驴肉
怎么炖最好吃
炖驴肉的
家常
做法
答:
1、食材明细
驴肉
1.5斤、土豆块,鸡蛋,面粉适量。适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、适量酱油、孜然少许。2、把驴肉切成细长条,用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味(时间越久越好)。3、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉。将锅...
清炖驴肉的做法
都要什么调料
答:
制法:1、生驴脯肉用清水洗净,切成一寸见方的块,用铁钎在肉上扎些眼,下开水锅
煮
透,捞出放凉水内泡一小时,使其出尽血沫;2、冬笋切秋叶片,花椒、大茴香洗净后用布包好。白果下锅煮熟,去壳去芯,葱切成段;3、砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,放
驴肉
块及各种
配料
调料、鸡清汤,大火烧...
清炖驴肉的做法
都要什么调料
答:
步骤——1、将驴腱子肉清洗干净;2、锅里放入适量的水,水的多少取决于
驴肉的
多少,只要没过肉即可;把水烧开后下入驴肉;焯去肉中的白沫;3、差不多7分钟至8分钟左右,看锅中的驴肉没有浮沫后,捞起,用凉水冲洗干净;4、准备好电压力锅,把刚才洗好的驴肉放在锅内;5、准备调味料;如图,姜...
清炖驴肉
汤
的做法
视频时间 00:50
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