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淮山(淮山药)
淮山
是
山药
吗
答:
淮山
是山药。
淮山药
,
薯蓣
科薯蓣属多年生缠绕草本植物,地下块根肉质肥厚,微呈圆柱形,垂直生长;茎多紫色,细长有棱线,光滑;叶对生或3片轮生,叶片三角状卵形至三角状宽卵形;黄绿色小花,穗状花序,有3棱翅状果实;秋季7—8月开花,10月结果。淮山药原产山西平遥、介休,现分布于中国华北、西北及...
淮山
与
山药
有什么区别
答:
淮山
和山药在外观、品质、产地、切面颜色和烹饪时间等方面存在明显差异。
淮山药
表皮多斑点、质地细腻坚硬,产地主要在江苏、安徽等地;而山药表皮光滑,含水分较多,产地广泛。此外,淮山药切口乳白色,烹饪时间短,药用价值高;山药切口易变黄,烹饪时间长,更多作为食物。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
淮山
是
山药
吗
答:
淮山
是山药。山药又称
薯蓣
,土薯,山薯蓣,
怀山药
,淮山,白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。淮山又名
淮山药
,是山药(学名:Dioscorea opposita)的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。生长于海拔350米至1100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁...
淮山
是什么?
答:
栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称
淮山
,
淮山药
、
怀山药
等。好处: 因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜, 可以制成糖葫芦之类的小吃。 营养价值 : 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
淮山
和
山药
是一种吗?
答:
淮山和山药
是一种。1、山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。2、淮山又名淮山药,是山药的成品名,用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。
山药
是不是又叫
淮山
?
答:
山药是叫
淮山淮山药
的 山药,即
薯蓣
,别名
怀山药
、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。单子叶植物,10属650种,广布于全球的温带和热带地区,我国有薯蓣属Dioscorea 1属,...
淮山
是什么,淮山和
山药
的区别
答:
产地区别:
淮山
指原产地是在江苏、安徽等地的山药,也是一种保健药材,可以入药;其余地方产出的是普通的山药。质地区别:
淮山药
的质地比较密,比较的坚硬;普通的山药质地没有那么密,也相对轻。切面区别:淮山药切开后,切口能保持长时间的乳白色;山药切开后很快就会变黄。一、淮山是什么淮山也就是指...
淮山
是什么
答:
淮山
也就是指
淮山药
,也是山药的一种,但是却跟普通的山药具有差别。它主要是指江苏一带的山药,但是也是一种保健药材,可以入药,效果比较的好。它喜欢生长在山坡、山谷林下,或者是小溪旁边、灌丛中,适合生长在排水良好、疏松肥沃的壤土中,耐不住水湿的环境。它的块茎为长圆柱形,长度大约1米左右,...
淮山
是
山药
吗?
答:
不是,通常
淮山
是指
淮山药
,山药是指铁棍山药,两者区别如下:一、产地不同 产地不同是淮山药和铁棍山药之间最重要的区别,淮山药是指现在出产在中国江苏安徽等地的山药品种,这种山药细长,表面容貌较少,但表面比较平滑,而铁棍山药则是指出产在中国河南焦作地区的一种山药这种山药外表比较粗糙,表面绒毛...
淮山
是酸性的还是碱性的?
答:
淮山
又名
淮山药
,是山药的成品名。淮山属于温性的碱性食物。淮山含有皂苷元、多糖、抗性淀粉等化学成分,具有降血糖、降血脂作用。还具有补中益气的功效,临床上多用于治疗脾胃虚弱症。通过研究了淮山对肠胃调节的影响,发现淮山能抑制胃排空运动和肠推进运动,并且对氯化钡及乙酰胆碱引起离体回肠的强直性...
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