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淀粉酶活性的检测实验结果
淀粉酶活性的测定结果
与分析
答:
萌发的种子中存在两种
淀粉酶
,分别是a淀粉酶和B淀粉酶,B淀粉酶不耐热,在高温下易钝化,而a淀粉不耐酸,在pH3.6下则发生钝化。本
实验
的设计利用B淀粉酶不耐热的特性,在高温下(70C°)下处理使得B淀粉酶钝化而测定a淀粉酶的酶活性。
酶活性的测定
是通过测定一定量的酶在一定时间内催化得到的麦芽糖的...
淀粉酶活性的测定
答:
实验
材料包括马铃薯、香蕉等果蔬,以及电子天平、分光光度计等仪器和特定的试剂,如3,5-二硝基水杨酸试剂、不同浓度的柠檬酸缓冲液和
淀粉
溶液。步骤包括制作麦芽糖标准曲线,酶液的制备,以及通过DNS反应
测定酶活性
,生成的还原糖通过比色法测量。在实验过程中,需注意DNS试剂的使用以钝化酶活性,确保测定...
淀粉酶的
变性和失去
活性的实验
探究?
答:
如果实验结果如下:1号试管内溶液变蓝、2号试管内溶液呈橙黄色、3号试管内溶液为蓝色
,则说明酸、碱性环境影响了淀粉酶的活性,也就达到了本探究实验目的——PH影响酶的活性。但是我的试验结果又是如何呢?经实际操作,其实验结果如下:1号试管内溶液为棕红色。2号试管内溶液为号橙黄色。3号试管内...
小麦萌发前后
淀粉酶活力的测定
答:
据此,在
测定
时钝化其中之一,就可以测定出另一种
酶的
活力,本
实验
采用加热钝化β-淀粉酶测出α-
淀粉酶活力
,再与非钝化条件下测得的总淀粉酶活力比较,求出β-淀粉酶活力。淀粉的水解产物麦芽糖及其他还原性糖能与3,5-二硝基水杨酸试剂反应。使其还原生成红色3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内,其...
分析下列
实验结果
:实验1:用pH试纸测唾液
淀粉酶活性的
变化(
答:
(1)
实验
中的pH为无关变量,无关变量应保持适宜且相同,实验中加入缓冲液的作用是维持pH的稳定;(2)由以上分析可知,对
酶活性
有影响的离子是Cu2+、Cl-,其中对酶活性有抑制作用的离子是Cu2+,对酶活性有促进作用的离子是Cl-;(3)该实验中,4号试管加入的是蒸馏水,其目的是作对照;3号试管...
谷物萌发时
淀粉酶活性的测定
答:
3、
酶活力的测定
:取6支具塞刻度试管编号,按表(教材P152)进行操作。摇匀,置沸水浴中5min,取出后冷却,加蒸馏水至20m1,摇匀,在540nm波长下比色。4、
结果
计算:
淀粉酶活力
=CxVT/WxVsxt)(mg/g/min)C为从标准曲线上查得的麦芽糖含量(mg);VT为淀粉酶原液总体积(m1);Vs为反应所用淀粉酶原液...
小麦
淀粉酶活性
一般为多少?
答:
B=2.266,B'=1.577,样品重0.983克。稀释倍数1000、.
结果
,1006 淀粉酶是水解淀粉(1→4)糖苷键的一类酶的总称。
实验
证明,在某些植物如小麦和大麦的休眠种子中只含有β-淀粉酶,α-淀粉酶是在发芽过程中形成的,所以在禾谷类萌发的种子和幼苗中,这两类淀粉酶都存在。小麦萌芽后
淀粉酶的活力
会...
淀粉酶的
专一性
实验
报告
结果
及原因
答:
淀粉酶的
专一性
实验
报告
结果
及原因如下:实验报告:酶分子中直接与底物结合,并和酶催化作用直接有关的区域叫
酶的活性
中心(active center)或活性部位(active site)。酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应,不同的酶具有不同程度的专一性,酶的...
为探究NaCl和CuSO4对唾液
淀粉酶活性的
影响,某同学进行了
实验
,实验步 ...
答:
2号试管中的唾液
淀粉酶的活性
受抑制,淀粉未被水解成葡萄糖,所以加入斐林试剂后无砖红色,3号试管中的唾液淀粉酶的活性为受到影响,淀粉部分被水解成葡萄糖,所以加入斐林试剂后由浅砖红色沉淀生成,4号试管中的唾液淀粉酶的活性也未受到影响,
结果
同3号试管;斐林试剂中含有Cu2+,对淀粉酶的活性又...
如何
检测淀粉酶活性
?
答:
1、简单地说,调制相同浓度的菌液,加入到相同量的可溶性淀粉溶液中,过一段生长、反应时间后加入碘液,观察变色情况。显然产
淀粉酶
能力高的细菌水解淀粉酶最多最快。2、甲基红试验呈强阳性,葡萄糖发酵试验必为阳性,甲基红试验:细菌在分解葡萄糖过程中产生丙酮酸,进一步分解中,由于糖代谢的途径不同...
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