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淀粉学名
淀粉
的
学名
是什么
答:
淀粉根据提取的原料不同,又叫不同的名字。
比如从玉米中提取的淀粉叫玉米淀粉、从小麦中提取的淀粉叫小麦淀粉、从大米、谷类、地瓜、土豆等材料中都能提取出来
。分别叫大米淀粉、地瓜淀粉、土豆淀粉等。
淀粉
的化学式
答:
淀粉,英文名Starch
,分子通式为(C?H??O?)?,n常为800—3000,是一种天然多糖高分子。分子结构上存在直链淀粉和支链淀粉两种形式,外观为白色结晶粉末,无味无臭,不溶于冷水,在水中加热则糊化,降温后会再次回生,对一些特定无机物或者有机物具有吸附作用,在水、无机酸中共热或者在淀粉酶作用下...
玉米
淀粉
有哪些用途?
答:
玉米淀粉,源于玉米粒的精华,
其学名是玉蜀黍淀粉
。通过3%亚硫酸的浸泡处理,经过一系列精细的过筛和沉淀步骤,它被研磨成洁白的黄色粉末。尽管玉米淀粉的粘性和透明度不算突出,但它的吸水性能却相当出色。这种天然的成分在多个领域展现出了广泛的应用。在食品加工领域,玉米淀粉特别受到烘焙行业的青睐,常用...
初中常见的化学物品
学名
及其化学式!!
答:
1.皓矾: ZnSO4.7H2O
2.钡餐,重晶石: BaSO4 3.绿矾,皂矾,青矾: FeSO4.7H2O 4.芒硝,朴硝,皮硝: Na2SO4.10H2O 5.明矾: KAl(SO4)2.12H2O 6.生石膏:CaSO4.2H2O 熟石膏:2CaSO4.H2O 7.胆矾、蓝矾:CuSO4.5H2O 8.莫尔盐:(NH4)2SO4.FeSO4.6H2O 二、矿石类:1.莹石:CaF2 2....
初中化学帮忙找一下这些化学式:金刚石、石墨、硫酸、磷酸、硝酸、碳酸...
答:
。同样地,淀粉、蔗糖的化学式也有同样的问题。
淀粉学名为高聚麦芽糖
,所谓“聚”是指,每一个淀粉分子都是由多个象麦芽糖分子一样的部分构成的。分子式中的n叫做聚合度,它表示一个淀粉分子是由多少个象麦芽糖分子一样的部分构成的。一般来讲,淀粉分子的n介于50 000到2 500 000之间。
哪里可以找到专业词汇
学名
与俗名解释(中英文都行)
答:
俗名 化工产品
学名
发光剂 电镀光亮剂 发泡剂AC 偶氮二甲酰胺 凡立水 清漆 矾土 氧化铝 反油酸 反式十八烯-9-酸 方棚油 变压器油 非冈 二氯萘醌 非那西丁 乙酰替乙氧苯胺 肥酸 己二酸 分散(性)耐硒桃红B 1-氨基-4-羟基蒽醌 酚沥青 煤焦油分馏时杂酚油馏出后的残贸物 风茅油 柠檬草油 氟里昂 氟氯烷 ...
马铃薯、红薯、土豆、山芋是同一样东西吗
答:
红薯(英文: sweet potato)原名番薯(
学名
:Ipomoea batatas (L.) Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋 地瓜等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形...
厨师腌肉原理,食粉,特丽素,碱水,嫰肉粉,是怎样发挥作用的原理是什么...
答:
“精盐”,包括“粗盐”,又分“海盐”和“矿盐”,
学名
为氯化钠,化学分式为NaCL,为百味之本,能解腻提鲜的作用。“糖”,也称碳水化合物,分“冰糖”、“白糖”和“红糖”等;有提鲜、消腻、去腥,解膻,增加甜度,调和咸味,油炸可增色的效果。“酱油”,包括有“生抽”即所谓的“浅色酱油”...
求中考化学资料!!!
答:
一、常见物质的
学名
、俗名及化学式 俗名 学名 化学式 金刚石、石墨 C 酒精 乙醇 C2H5OH 熟石灰、消石灰 氢氧化钙 Ca(OH)2 生石灰 氧化钙 CaO 醋酸(熔点16.6℃,固态称为冰醋酸) 乙酸 CH3COOH 木酒精、木醇 甲醇 CH3OH 干冰 固态CO2 CO2 铜绿、孔雀石 碱式碳酸铜 Cu2(OH)2CO3 胆矾、蓝矾 硫酸铜晶体 ...
谁能帮我总结一下初中所有的化学知识。thank you。
答:
一、物质的
学名
、俗名及化学式(1)金刚石、石墨:C (2)水银、汞:Hg (3)生石灰、氧化钙:CaO (4)干冰(固体二氧化碳):CO2 (5)盐酸、氢氯酸:HCl (6)亚硫酸:H2SO3 (7)氢硫酸:H2S (8)熟石灰、消石灰:Ca(OH)2 (9)苛性钠、火碱、烧碱:NaOH (10)纯碱:Na2CO3 碳酸钠晶体、纯碱晶体:Na2CO3•10H2O (11)...
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