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海参煮一个小时营养会流失吗
海参煮
时间长了还有
营养吗
答:
海参煮时间长了还有营养吗
虽然海参长时间煮沸后会失去一些活性物质
,但大多数营养物质仍然可用,尤其是钙和铁等大多数微量元素没有流失,这对人体仍有滋养作用,尤其是对煮沸后吞咽困难的患者。建议海参不宜长时间煮沸,也应避免油焖的烹饪方法。如果是新鲜海参,烹饪时间不应超过一小时。食用海参后不要...
海参煮
的时间过长。
营养
价值是否会有损失?
答:
海参煮的时间过长,营养价值就会有损失。
海参只要煮上10分钟,海参的营养成分就会流失60%
,长时间的煮,干海参就剩个空壳,活性物质几乎没有了,最重要的营养物质如海参多糖已不足10%,剩下的主要是蛋白质。其他像什么即食海参、高压海参,加工过程中都会煮,营养破坏也非常严重。很多人喜欢买刚从海里...
海参煮
多长时间
营养流失
最少?
答:
尽管长时间煮海参会导致部分营养成分流失
,但大部分营养仍可保留,特别是钙和铁等微量元素。对煮沸后食用有困难的人群,适量食用仍有益。不过,建议控制烹饪时间,干海参煮沸1-2小时,新鲜海参则以10分钟为宜,以保持口感和营养。泡发后的海参只需短时间加热即可。总的来说,虽然时间不宜过长,但适当...
海参煮
时间长了还有
营养吗
(海参煮时间长了还能吃吗)
答:
尽管长时间煮海参确实会导致部分营养成分流失
,但大部分营养物质如钙、铁等微量元素仍能保留,对身体仍有滋养作用。特别是对于吞咽困难的患者,煮熟的海参依然可以食用,但建议控制烹饪时间,新鲜海参不要超过一小时,干海参则需要煮半个多小时直到变软。值得注意的是,尽管长时间煮海参没有毒害,但过多的...
海参煮
的时间太久了还有
营养吗
答:
但是,如果
海参煮
的时间太久,其中的
营养
成分就会被分解和破坏,使得其营养价值大打折扣。因此,在烹制海参煮时,要注意时间掌握,避免煮过头,影响其营养价值。 此外,海参煮的烹饪方法也会影响其中的营养成分。烹饪时如果加入过多的油和盐等调料,也会对其中的营养成分造成一定的损失。因此,在烹制海参煮时,要注意适量添加...
...如果先预约再
炖
,时间长了,会不会
营养流失
啊
答:
小米很容易
煮熟
。4、快熟的时候加海参进去,略煮5分钟左右,即食海参,煮长
会流失海参营养
,也会使胶原蛋白紧缩。5、放1小勺盐进去搅拌均匀。6、放1勺猪油进去搅拌均匀。7、关火,加点鸡精,海参小米粥煮好了。8、盛出海参小米粥,撒上葱花、枸杞装饰。参考资料来源:百度百科—海参小米粥 ...
海参煮
时间长了还有
营养吗
答:
不过,建议
煮海参
时应控制在适度的时间,干海参通常需要煮沸半
小时
左右,新鲜海参则只需十分钟,而泡发过的海参只需几分钟即可。过长时间的烹饪会导致
营养流失
,海参变软,口感不佳,一般更适合老年人食用。因此,尽管煮的时间不宜过长,但适量烹饪后的海参依然可以安全食用,只是需注意搭配其他食物以确保...
即食
海参煮
了很长时间也不变小是真的吗?
答:
不管是即食
海参
还是水发海参如果在不沾油的情况下
煮1
~2
个小时
是不会变小的。
开水
煮海参营养会流失吗
答:
海参
是胶质的,开水
煮营养
不
会流失
的。干海参在发制过程中一般都需要用水煮沸再焖的。所以,您不用担心。(海大龙翔)
海参炖
的越烂越有
营养吗
答:
长时间的文火炖的过程中,会破坏很多的海参活性成分,导致部分
营养流失
。因此海参并不是炖的越烂越有营养,
海参炖
的时候也是需要掌握时间的,如是水发的海参,海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如不放心可以煮上5分钟;如是鲜海参,通常要在锅子里煮上
1个小时
,焖凉才能熟。
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