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海参扒猪爪咋趴
好吃的
海参扒猪爪
是
怎么
做的?
答:
1、海叁治净。猪脚治净,从正中间顺骨缝割开,再从骨节处斩成块,放入开水锅中焯透捞起来。丁香花、麻椒、八角、肉桂粉、陈皮下组织入清汤锅底内煮沸,煮10分钟上下捞起来无需。放入葱段、生姜片、米酒、猪脚块煮沸,炖至软烂。2、拣出葱段、生姜片无需。放入绿豆芽、食盐煮沸略炖。3、放入海叁...
海参
猪蹄的做法
答:
1、将猪蹄用刀剁成块,用水煮熟待用。
海参
用刀改成段,用水汆一下捞出。2、炒勺放入底油,用葱段炝锅,放入加工好的猪蹄和海参、红椒段、绿椒段,加入水,烧开,随后放入盐、味精、糖、料酒,用小火烧至入味,淀粉勾芡,点入明油出勺装盘。下入海参烧开,炖至海参软糯,加味精、胡椒粉,出锅...
请问猪蹄烩
海参
应该怎样做?
答:
做法步骤:1、猪蹄清理干净后在第二关节处下刀,剁成两段。2、将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中,加冷水、姜片、红干椒、料酒,大火烧开后改小火煮60分钟。3、将煮好的猪蹄脱骨后改刀成长4厘米、粗0.8厘米的长条备用。4、将
海参
、春笋亦切成与猪蹄同等粗细的长条入沸水中焯水1分钟备用。5...
猪蹄烧
海参
的做法
答:
步骤:1.猪蹄洗净,焯水,备用。2.拉缸盐
海参
清洗泡发 3.大葱、姜、蒜、洋葱、八角、红枣、枸杞,洗净备用。(有陈皮可放点陈皮最好)4.将上述所有备料食材全部倒入砂锅,加开水,老抽、酱油、料酒、一点点的盐,大火烧,转中火,全程大概1个小时(具体可用筷子插猪蹄观成熟度)。5.等猪蹄烧到适合...
猪蹄
海参
汤的做法
答:
1、
海参
治净。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开,煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开,炖至熟烂。2、拣出葱段、姜片不用。下入黄豆芽、精盐烧开略炖。3、下入海参烧开,炖至海参软...
非常适合女人吃的红烧
海参
猪蹄,是怎样的做法呢?
答:
幸好我家有以前囤的猪蹄,嘿嘿,看起来只为大家开心。说到这个猪蹄或猪肘,方法也大不相同。例如广东的方法是脆而干净的颜色,脆而嚼的口感,清新而不油腻。红烧猪蹄柔软的烂脱骨,入口即化,这种口感更容易被北方人接受。今天教大家如何做这个红烧猪蹄。我保证看一眼就可以了。我记得做猪蹄的那天再蒸...
海参扒
肘子和红趴肘子在烹调时有什么不同?
答:
1.
海参
顺长片成刀片形,放入开水中氽过捞出,控净水分;2. 大葱切成3厘米段;3. 姜切成薄片备用;4. 锅内花生油15克烧热后放入花椒炸出花椒油备用;5. 猪肘子放入冷水中浸泡5小时,捞出用净布搌净水分;6. 用木炭旺火把外皮烤焦后,再放入温水中泡10分钟;7. 猪肘刮去焦皮,再放入锅内,...
海参
烧蹄筋的做法
答:
蹄筋
海参
的做法如下:1、把三林红肠和冬笋切丝,把水发海参和蹄筋切段备用。2、起锅烧油,放入1小块老姜,油热后放入红肠丝、冬笋丝和青豆煸炒断生,再放入海参段和蹄筋段翻炒。3、加入鸡汤。4、煮开后,加入适量的盐、糖和白胡椒粉调味,海参蹄筋就烧好了。5、鲜美无比,还不错吧。
海参猪爪
汤
怎么
做?
答:
1.猪爪、排骨(斩件)放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。2.海参洗净,用姜、葱出水过冷河。3.把适量清水高火6分钟至滚,放下猪爪、排骨、火腿、姜(切片),高火至滚,放下海参,中火40分钟,下盐调味即可。更多
海参猪爪
汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/haicanzhuzhuatang...
猪蹄
怎么
做好吃
答:
1、猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。 2、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。 3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。 三、大蹄
扒海参
的做法 ...
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