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浓茶和薄茶的区别
抹茶
薄茶与浓茶的
水粉比
答:
“浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水
。所谓浓茶,是指60毫升热水调和4克抹茶,茶汤就像糨糊一样浓稠,不讲究泡沫。这种茶比较苦涩。薄茶用的抹茶粉一般比浓茶用的便宜,品质也好,所以经常被我们拿来做甜品。
喝杯
薄茶
是什么意思
答:
较淡的茶水。就是喝比较淡的茶水,
薄茶呈低碱性
,可以中和胃酸,会减小伤害,浓茶喝多了对身体不好。薄茶有降低胆固醇和血压的作用。
“茶入”是什么?
答:
茶事中要点两种茶:
浓茶与薄茶
,前者浓稠如粥,后者浓度近似咖啡,其中浓茶是茶事的关键。因此茶入也是最为重要的茶道具之一。茶入最早来自于中国,据说是中国人盛放火药的容器,也有说是中国人盛头油用的(有名的初花茶入据说就是杨贵妃用过的油盒)。茶入分为唐物和和物,战国时期,主要还是使用...
日本传统茶道-日本抹茶仪式
答:
在抹茶茶道中,仪式级抹茶粉是主角,以其鲜明的绿色、清新的香气和细腻的质地吸引人们。茶道中
区分
两种口感,usucha(
薄茶
)和koicha(
浓茶
),前者通常来自年轻茶树,后者则来自老树,各自代表了
不同
的风味层次。主持茶道并不局限于专业僧侣,而是通过一系列精心设计的动作和优雅的仪式来实践。无论是专业...
抹茶系列 | 喝抹茶,看这一篇就够了
答:
在冲泡上,以 12cm 米乐茶碗为例,一般浓茶需 5 克茶粉,薄茶只需 2 克。
浓茶颜色较薄茶要深
,口感上也更为香浓。
茶粉的要求也不同,薄茶通常要逊色于浓茶
,我们烘焙用的一般为薄茶抹茶。而还有一种更次的,无法直接饮用,只能供烘焙用了。一般...
日本抹
茶的
冲泡及饮用方法
答:
2. 称取抹茶粉:按照茶道的传统,准备适量的抹茶粉。通常,“
浓茶
”需要4克抹茶粉与60毫升开水混合,“
薄茶
”则使用2克抹茶粉与60毫升开水。3. 温杯:在茶碗中加入少量的温开水,这一步骤的目的是为了预热茶碗,并且帮助抹茶粉更好地溶解。4. 搅拌:将抹茶粉倒入温杯中,使用茶筅快速搅拌,直至形成...
日本茶道一期一会的文章欣赏
答:
不同
于
薄茶
一客一碗,
浓茶
中一碗茶由多人共饮。薄茶取两杓茶粉,浓茶初取三杓,后放下茶杓,转动茶入倾适量浓茶粉入碗,再取茶杓将碗中茶粉碾平(橘色的那块就是帛纱)。 之后取茶杓没入釜中满舀一瓢水,于碗上方寸许缓缓注入,此为一注水,水为成茶后的四分之三。一注水后,取茶筅入碗轻搅和匀,手法沉稳,旨...
茶道入门三篇
答:
茶道分为
浓茶
道
和薄
茶道,其中浓茶道又称煎茶道。(1)进室礼:以缓慢的步伐走进茶室,低头向席主鞠躬,然后进入待客区。(2)观景式:在开始泡茶前,大家欣赏茶室中的自然景观,如花、石、庭院等。(3)煮茶式:泡茶前,要先将茶具清洗干净,调制茶道特有的食盐水并灌入茶碗,然后装
茶叶
。煮茶时,...
抹茶小知识
答:
打抹茶时的茶、水比例有两种状况:一是所谓的“
薄茶
”,抹茶用量不多, 大约是水量的百分之一左右,如果想要浓一点,就要加重抹茶的比例;另一 种是所谓的“
浓茶
”,抹茶的用量多很多,有人甚至会打成膏状。 下面我们再来介绍一下抹茶的品饮方法: 饮用抹茶时,如果是一个人一只碗,可以在第一个人...
抹茶属于什么饮茶方式
答:
在日本茶道中,将比较浓厚的抹茶称为
浓茶
,即用4克的抹茶,加入60CC的温水;将比较稀薄的抹茶称为
薄茶
,即用2克的抹茶,加60CC的温水。中国古代的饮茶历史大致可划分为四个时期,即汉魏六朝、隋唐、五代宋和元明清。各个时期饮茶方式、方法各有特点。丨汉魏六朝时期——煮茶法。以茶入鼎、釜而煮...
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