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油焖大龙虾怎么做法大全
最正宗
的油焖
大虾应该
怎么
做?
答:
正宗潜江
油焖
大虾
的做法
1、将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体。2、剪头,虾头越1/2处剪开(为了保留虾黄,可尽量少减些),注意不宜直接剪断,在欲断未断时往外一拉,将砂囊一起带出(那黑黑的一团物质,注意保留虾黄)。3、去泥筋,
虾的
尾部有三片尾翼,捏往中间一片,一拉一拧,...
油焖大龙虾怎么
做
答:
大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果,兑开水淹住大虾,大火焖10分钟
,再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟,起锅即食。 问题五:油闷大龙虾怎么做 材料 海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量 做法 1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,...
油闷
大龙虾怎么
做
答:
制作:1.小
龙虾
洗净去沙线,在油中焯熟捞出;2.炒锅划锅后留底油烧热,加八角、辣椒酱炒香,加陴县豆瓣酱再炒香,加水500克烧开放入小龙虾,然后放盘内浸泡30分钟入味;3.炒锅加油烧热,加大蒜瓣炒香,加干椒葱、姜、料酒再炒香,加陴县豆瓣酱炒香,再加辣椒油、糖、料酒、齐炒时加小龙虾...
油焖大龙虾怎么
做
油焖大龙虾的
烹饪方法
答:
1、材料:
龙虾
500克、油、姜片、蒜末、辣椒段、水、盐、酱油、醋、料酒。2、龙虾先洗2遍后处理。3、锅坐油,下姜片、蒜末、辣椒段,炒香,放龙虾,翻炒几下,加点水。4、开锅放盐、一点酱油,也可以放点醋、料酒,收干水就可以出锅。
油焖
大虾
怎么
做
视频时间 01:07
油焖大龙虾怎样
做
答:
香辣
油焖
大虾干 材料 大虾干,芹菜杆,干辣椒
做法
1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;2.干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;3.坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用;4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿,喷少许水稍焖,依口味调少许盐,水份干后再喷...
鲁菜
大龙虾的做法
?
答:
近些年流行的
油焖
大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小
龙虾
)制作,与鲁菜的油焖大虾不同。食材准备:大虾500g 葱姜蒜适量 番茄酱3勺 料酒2勺 生抽2勺 糖适量 荆沙辣酱 1.虾剪须挑虾线;葱姜蒜切末,备用。2.虾入锅,大火过油至颜色变红,捞出。3.锅中留适量炸过
虾的
油爆...
怎样
制作
油焖大龙虾
才能既简单又好吃?
答:
爆香调料:将龙虾捞出备用,锅中留底油,放入姜片、蒜瓣和葱段,快速翻炒出香味。
焖
煮龙虾:将炒好
的龙虾
重新放回锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽(调色用)、糖和辣椒,翻炒均匀后,加入足够的热水(没过龙虾即可),大火烧开后转中小火慢炖。收汁入味:盖上锅盖,让龙虾在油水中慢慢焖煮,期间...
油闷
大龙虾怎么
做
答:
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。2、姜切丝,备用。3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖
焖
一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。小诀窍:1、
虾的
水分一定要...
油焖大龙虾怎么
做
答:
步骤:1、切配。将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段;2、烹调。炒勺置中火上,放入猪大
油
、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾, 煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再 放入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下,盖上盖,把勺...
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