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油炸食品标准20977
gb/t
20977
是什么
标准
答:
《糕点通则(GB/T
20977
-2007)》是在国内贸易行业
标准
SB/T 10222—1994《烘烤类糕点通用技术条件》、SB/T 10223—1994《
油炸
类糕点通用技术条件》、SB/T 10224—1994《水蒸类糕点通用技术条件》、SB/T 10225—1994《熟粉类糕点通用技术条件》、SB/T 10226—1994《月饼类糕点通用技术条件》、SB/T 1...
煎饼算不算糕点,是否适用于
20977
答:
煎饼纳入糕点申证单元中的烘烤类;发证检验按GB7099《糕点、面包卫生
标准
》执行。糕点的种类 中式 1,酥皮类 这类糕点制作清细,美观,花样繁多,馅心用料多样,因而具有多种口味。如京八件等。2,酥类 这类糕点时一种无馅点心。配料中 油,糖比重达,所以酥松性强,如桃酥,杏仁酥等。3,
油炸
类 ...
锅巴在QS产品分类及编号里属于什么类别
答:
应该属于膨化
食品
类。实施食品生产许可证管理的膨化食品包括所有以谷物、薯类或豆类等为主要原料,经焙烤、
油炸
或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的食品。主要分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4类。如炸薯片、虾条、虾球、米饼等。膨化食品的申证单元为1个。在生产许可证上应当...
油炸食品
的硬度
标准
答:
5.0N。根据查询国家食品的国家
标准
得知,
油炸食品
的硬度标准为5.0N,非油炸食品的硬度为3.0N。油炸食品是中国传统的食品之一,油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃。
爱尚(山东)有限公司怎么样?
答:
爱尚(山东)有限公司的经营范围是:生产、销售:糕点【
油炸
类糕点,糕点通则(GB/T
20977
)(油炸休闲小点心)】(有效期以许可证为准),膨化
食品
(GB/T22699)(有效期以许可证为准);企业管理信息咨询服务;软件开发。(国家法律、行政法规禁止的项目除外;须经审批的,未经批准前不得经营。)。在...
油炸食品
时油温不宜超过多少
答:
油炸食品
,油温不宜超过150℃,以避免产生有害物质。一般情况下,油温分为五个区间:一二成热、三四成热、五六成热、七八成热、九十成热。平时我们油炸油条,油饼,春卷,麻花,薯条,薯片时,最适合的是七八成热的油温。这时锅上方冒大量的青烟,筷子周围气泡变得非常的密集。适用于油炸或者煎制肉类...
油炸
肉制品执行
标准
答:
产品离地离墙20cm以上,禁止与有毒、有害、有异味、有腐蚀性、易污染的物品混贮、混放。法律依据:《中华人民共和国
标准化
法》第十条对保障人身健康和生命财产安全、国家安全、生态环境安全以及满足经济社会管理基本需要的技术要求,应当制定强制性国家标准。国务院有关行政主管部门依据职责负责强制性国家...
济南金杨子
食品
有限公司怎么样?
答:
济南金杨子
食品
有限公司的经营范围是:糕点[糕点通则(GB/T
20977
:烘烤类、
油炸
类、蒸煮类):粽子(GB/T10377)] 的生产、销售;日用品、包装材料的批发、零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。在山东省,相近经营范围的公司总注册资本为422070万元,主要资本集中在 100-...
油炸食品
脂肪含量国家
标准
答:
根据 GB 16565-1996
油炸
小
食品
类卫生
标准
,酸价(按脂肪计)mgKOH/g小于或等于2 过氧化值(按脂肪计)g/100g小于或等于0.25
河北省保定市德谊
食品
有限公司怎么样?
答:
河北省保定市德谊
食品
有限公司的统一社会信用代码/注册号是91130632601534235A,企业法人杨继昌,目前企业处于开业状态。河北省保定市德谊食品有限公司的经营范围是:制造:1、糕点(烘烤类糕点、
油炸
类糕点),加工方式:热加工,GB/T
20977
-2007;月饼(广式月饼),加工方式:热加工,GB19855-2005;2、膨化...
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