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油炸挂霜花生米的做法
挂霜花生米的做法
挂霜花生米怎么做
答:
1、主料:
花生米
三百克,辅料:白糖二十克、盐两克、鸡蛋一个、玉米淀粉一大把。2、首先准备花生米放入一个盆,里面加上一些清水,把花生放在盆子里面清洗干净,之后控干水分放在盆子里面(洗过的花生米炸出来更亮更脆)。3、在盆子里面放点食盐,搅拌均匀,再在里面打上一个鸡蛋把它继续搅拌,然后再...
挂霜花生米的
正宗
做法
答:
1、炒熟后的粉芡,备用。2、凉油就放入花生米小火。3、炸制时候人不能离开,不停地搅拌
,如果火大了,补救都来不及的。要耐心不停地搅拌直至花生米颜色上有了变化,就要小心了,仔细盯着看额,差不多就可以了,因为花生米捞出后还有热量。4、锅内倒入清水少许 ,再放入白糖50k,等白糖彻底融化的...
挂霜花生米
这样做,嘎嘣酥脆,香酥可口,
做法
超简单
答:
第1步,把花生放入碗中,打入一个鸡蛋。第2步
,放入适量的淀粉。第3步,搅拌均匀,让每个花生米都能裹上一层淀粉。第4步,在锅中放油烧热,用小火炸花生米,炸熟之后捞出。第5步,在锅中放一勺清水,两勺白糖,有小火把糖熬化。第6步,然后把花生米倒入,加上适量的芝麻,翻炒挂霜出锅。...
挂霜花生米
是什么菜?
答:
做法: 1、花生米冷油下锅,小火炸熟。2、炸好的花生米
,搓去表皮。(这一步可以省略)3、锅中烧水,放入白糖和盐,大火烧开转小火。4、待锅中的糖浆的水泡由大变小,变成鱼眼泡时,倒入炸好的花生米。5、关火,快速翻炒,慢慢的就能看到有白色糖霜出现。6、待糖霜完全成型,花生米裹上糖霜...
挂霜花生米的做法
答:
挂霜花生米的做法
如下:食材:花生米;辅料:鸡蛋、淀粉、白芝麻;调料:食盐、白糖。1、准备适量的花生米,放入清水中浸泡一会儿,去除其表面的杂质和灰尘,也能起到焦酥不老的作用,把花生洗干净,控干水分放入盆中。花生表面的水分一定要控干,否则炸的时候容易脱浆。2、盆中加入一勺食盐,用筷子...
教我炸
花生
!怎样才能在花生外层裹上厚厚的面粉,而且越多越好!炸出来的...
答:
将
花生仁
放入油锅中炸熟,捞出稍晾;(小窍门:冷油花生一起上火炸,当花生有响声时关火)炒锅内放入清水、白糖,先大火加热至水分干时改小火,感觉手勺推动糖浆有挡手感觉时候放入炸好的花生 迅速用勺子不断翻动;同时均匀地撒入少许干淀粉,使糖浆均匀地裹在花生仁外面即可 (白糖量多时可不 ...
挂霜花生米的做法
答:
挂霜花生米是一种传统的零食,它有着香脆的口感和独特的味道。以下是制作
挂霜花生米的
简单
做法
:材料:1杯花生米 1/2杯白砂糖 1/4杯水 步骤:1. 准备一个大平底锅,将花生米倒入锅中,用中小火炒2-3分钟,直到花生米微微泛黄和散发出香味。将炒好的花生米放在一旁备用。2. 同一锅中加入砂糖...
挂霜花生的做法
有哪些?
答:
炸花生:在锅中倒入足够的油,油温升至150度左右时,下入
花生米
,用中小火慢慢炸至金黄色,花生米表面微微起泡,捞出沥油。制作糖浆:在另一个锅中加入白糖和少量水,用小火慢慢加热,让糖融化并煮至糖浆颜色变深,呈现琥珀色,且拉丝时能够看到明显的粘稠度。
挂霜
:将炸好的花生米倒入糖浆中,迅速...
挂霜花生米做法
挂霜花生米怎么做
答:
1、主料:
花生仁
200克。2、辅料:清水120克、淀粉50克。3、配料:白糖80克。4、准备好花生、白糖、淀粉。5、锅中不放油,中小火慢慢炒熟花生。6、炒到噼里啪啦的花生开始破皮出香味,盛起备用。7、把玉米淀粉放入盘中,放入微波炉中火2分钟烤熟。8、清水和白糖同时倒入锅中。9、煮至水开以后...
自制酥脆
挂霜花生米做法
大全
答:
步骤1 小火热锅,倒入一点点食用油,倒入生
花生仁
,小火翻炒,炒熟即可,花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了,放入碗里晾凉 步骤2 锅里倒入小一碗清水,放入适量白糖,熬糖汁。水开后,调小火,用勺子不停地搅拌,至糖汁起大泡 步骤3 放入炒熟的花生仁翻炒,炒至花生仁均匀挂满糖汁 步骤4 ...
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