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河蚌肉煲汤的家常做法
河蚌煲汤的做法
答:
1. 先将河蚌泡在清水中,使其吐沙。2.
香菇和花菇泡发,切片备用。3. 将河蚌放入深锅中,加入适量的水,煮沸去腥。4. 捞出河蚌,沥干,剥去外壳,取出肉质备用。汤底保留备用。5. 取一个干净的深锅,加入适量的河蚌汤底,放入瘦肉片,用中火煮至水开。6. 将河蚌肉、鲜香菇、花菇、干贝、干...
大厨教你
河蚌
怎么吃,营养美味,不腥不老,全家老少都爱吃
答:
6、起锅把锅烧热后放点猪油,一般
煲汤
放猪油要比植物油好吃哦,偶尔吃点对身体也是有好处的,而且也不会发胖。7、油烧热后把生姜放下去炒香,生姜炒香后把
河蚌肉
放下去炒香,放点点料酒,继续翻炒。8、河蚌肉炒香后加入清水。9、准备一个砂锅,可能大家都认为还要转砂锅太麻烦了,但用砂锅炖出来...
河蚌
可以和什么
炖汤
河蚌和什么
煲汤
最好
答:
1、材料:鲜
河蚌肉
200克,黄豆,枸杞,香葱,生姜,油,香油,料酒1小匙,胡椒粉,精盐。2、河蚌肉洗净,黄豆泡透,枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切花;3、锅内放油,待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮;4、待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉...
河蚌煲汤的做法
大全
答:
1. 准备材料:新鲜的
河蚌
、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。2. 河蚌处理:将河蚌用刷子刷洗干净,去掉外面的杂质。然后用刀将河蚌壳打开,将里面的沙子倒掉,拿出
蚌肉
备用。3. 姜葱处理:将生姜切成片,葱切成段备用。4.
煲汤
:将适量的水倒入汤锅中,加入姜片和葱段,大火煮沸。5. 加入河蚌:水煮沸...
河蚌
怎么做好吃又嫩?
答:
1、咸鸡提前浸泡一夜。2、
河蚌肉
去掉不能吃的部分洗净,然后把蚌肉用刀背拍一拍,使肉质松散。3、河蚌肉切块,咸鸡也切块。4、炒锅倒油爆香葱姜,倒入咸鸡块翻炒片刻。5、再放入河蚌肉翻炒片刻。6、所有食材倒入砂锅加入适量的开水。7、加入料酒。8、大火煮开撇去浮沫,加盖小火炖煮1个小时左右...
河蚌
与什么
煲汤
好喝
答:
1、嫩豆腐切成小块放入沸水中,稍微氽烫一会就捞出来,待用。2、接着将处理好的
河蚌肉
放入沸水中,淋入适量料酒氽烫5分钟左右,捞入冷水中过凉后冲洗干净,沥净水以后再切成小块。
做法
步骤:1、热锅下油,放姜片煸炒出香味,再倒入河蚌肉煸炒均匀,加料酒、白糖和盐调味后,添加足量清水大火烧开...
小
河蚌煲汤做法
答:
小
河蚌煲汤做法
1 河蚌豆腐汤-春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮
的做法
河蚌让摊贩帮忙处理好,回家先用清水冲洗一下,抓一把盐,揉搓河蚌去除粘液,再用清水冲洗干净。自己腌制的咸肉不会太咸,用清水冲洗后切片。青菜洗净后切成段。锅里烧水,撒一点盐,水开后,把豆腐切块放入锅里焯烫捞出。
河蚌
如何
煲汤
答:
步骤如下:1、
河蚌肉
清洗,大豆泡透,枸杞子泡好,姜片清洗切条,小香葱清洗鲜切花;2、锅内加点油,待油热时放进姜片丝、河蚌肉炒一会儿,倒进米酒,添加大豆,用低火煮;3、待煮至料汁乳白时,放进枸杞子,加入食盐、鸡精、白胡椒粉煮沸,撒进香葱段,淋入芝麻油就可以。
河蚌的家常做法
有哪些?
答:
这是一道很受欢迎
的家常
菜。先将
河蚌
清洗干净,用开水焯烫至壳张开。锅中加入适量的水和调料,放入河蚌煮开,然后加入提前泡软的粉丝,煮至粉丝熟透,撒上葱花即可。河蚌炖冬瓜 河蚌与冬瓜搭配
炖汤
,清甜可口。将河蚌洗净,冬瓜去皮切块。锅中加水,放入河蚌和冬瓜,加入姜片、盐等调料,大火烧开后转小...
河蚌肉煲
鸡汤怎么做
答:
河蚌肉煲
鸡汤。首先将鸡汤再大火烧开以后。放着河蚌肉。一起炖1个小时即可。
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