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没有烘干机怎么做肉干
烤箱可以
烘干
鸡肉吗
答:
烤箱当然是可以烤干鸡肉啊,不仅考烤干,还能考直接把那个烤糊烤焦烤脆,因为烤箱的温度不低于那种什么
烘干机
的那种烤箱,所以烤箱一般都能把肉类啊果类啊都能烤的干干的都可以考这些果干啊
肉干
啊什么的,只是时间问题和温度问题,你这个要好好的调一调,掌握掌握 ...
自制牛肉干
做法
答:
6、锅内少许植物油,放入辣椒粉,花椒粉,麻椒粉等,等锅内沸腾,油变成红色时,再入牛肉翻炒,让牛肉沾到辣油,炒均匀后盛出;7、最后用烤箱或烘干机处理即可。【
自制牛肉干做法二
】食材准备 牛肉,料酒,花椒,大料,葱,姜,盐,酱油,干辣椒,麻椒粉。方法步骤 1、将牛肉洗净后切成条或块状;2...
有一种白色的像木材一样的
肉干
叫什么 味道像是牛肉一样薄薄的像木头片...
答:
我们自己在家做牛肉干的话,
建议选择牛上脑或者牛里脊,这两个部位相对来说会好操作一些
。由于受天气和设备(一般人家里应该没有烘干机)的影响,所以我们一般用炸的。我们可以用欣新达的牛上脑或者牛里脊,牛上脑筋膜会多一些,口感较牛里脊硬。牛上脑 牛里脊 牛肉提前1-2小时泡在水里,去血水,...
自己晒牛
肉干
的做法
答:
我们将所有的调料包以及材料洗干净了,然后包成调理包。
在砂锅里面放入牛肉,然后加入清水,没过牛肉就是可以了
,然后就是用大火烧砂锅里面的水,等到水烧开之后就是放入老抽、生抽和冰糖,然后就是用小火慢慢的煮。等到牛肉煮的软烂了就是可以关火了。大约是需要煮1个小时左右。等到砂锅凉了之后,我...
猪
肉干怎么做
,比买的好吃,更放心,更卫生呢?
答:
第三步电烤箱调为200℃容易上火,将烘烤盘放入电烤箱顶层,烤6min。取下,将小肉翻过来,再涂上纯蜂蜜,再进电烤箱,再烤6min,烤好公布,今天做稍厚的
肉干
,并
没有
市面上的那么甜,但是有你喜欢的调料,美味。小贴士第一次烤制定形时,造成水分一定要扔掉,那么在二次烤时,才可以的确造成梅纳...
自己在家
如何做
牛
肉干
答:
淡的话,炒的时候还可以加调料;3、有剩余的调料汁,可别浪费哦!焖一锅萝卜牛腩或下碗面,美味尽在其中;4、喜欢辣的,就多放一点辣椒粉;5、喜欢口感硬一点,就多晒一两天。吃的时候,多蒸一下;6、晒的过程,手也不能沾生水哦;7、入冰箱腌制2天(中途翻动3-4次,以便入味);...
牛
肉干
需要些什么设备
答:
烘烤后输送至摊晾线利用轴流风机产生的常温风将牛
肉干
进行摊晾冷却。摊晾后采用拌料机将牛肉干和调料均匀的混合在一起。拌料机可一头进料,一头出料,拌料快速,效率高。人工对牛肉进行检测是否达到牛肉干最佳口感的标准。合格后真空包装。为了杀死有害细菌达到国家食品级要求采用杀菌锅进行高温灭菌...
重庆麻辣牛
肉干怎么做
比较正宗?
答:
晾凉风干:将煮好的牛肉条捞出,放在通风的地方晾凉,让水分自然蒸发,这个过程可能需要半天到一天的时间。为了加速干燥,也可以使用烤箱或食品
烘干机
辅助风干。炒制上色:在锅中加入少量食用油,将晾凉后的牛肉条放入锅中,中小火翻炒至表面微焦,出现金黄色泽。撒料调味:关火后,根据个人口味撒上...
自制牛
肉干
有哪些需要注意的?
答:
烘干:将晾晒过的牛肉片放入
烘干机
或烤箱中进行烘干。烘干温度控制在50-60摄氏度,时间约为8-12小时。烘干过程中要定期翻动牛肉片,以保证受热均匀。烘干至牛肉片表面干燥、内部略带湿润即可。冷却与保存:将烘干好的牛
肉干
放置在阴凉通风处进行冷却。冷却后,将牛肉干装入密封袋或密封罐中,存放在阴凉...
牛
肉干
干燥的方法有哪些
答:
捞出空干油,锅里留底油。7.加白糖炒色,起小泡泡放入炸干的牛肉条。8.放入白糖少许,生抽少许,因为卤牛肉本来就是有咸味的,调料都少放一些,辣椒段,喜欢辣的可以多放些,也可以用辣椒粉,老抽调色,翻炒出锅时放些白芝麻,我家里
没有
,就没放。9.出锅喽 ...
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