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沙爹酱和沙茶酱的区别
沙爹酱和沙茶酱的区别
答:
沙爹酱和沙荼酱的区别有外观不同、品种不同、用法不同等
。1、外观不同 沙爹酱呈淡桔红色,卤汁较细腻;而沙茶酱多为淡褐色,卤汁中颗粒物较多。2、品种不同 沙爹酱的品种比沙茶酱多一些,比较著名的有印度尼西亚沙爹酱、马来西亚沙爹酱。3、用法不同 烹制沙爹牛柳时,先将洋葱末、红椒末和菠萝末炒...
沙爹酱和沙茶酱的区别
答:
沙爹酱和沙茶酱虽然有些相似,
但它们在原料、味道和用途上存在一些明显的区别
。 首先,
沙爹酱是一种辛辣的调味品
,主要由辣椒、大蒜、姜、花生、香料和盐等制成,味道浓郁,有点类似于咖喱。而沙茶酱则是一种较为清淡的调味品,主要成分是花生、大蒜、辣椒、姜等,口感鲜美,更具有香味。 其次,沙爹酱主要用于烤肉、炒菜...
沙爹酱和沙茶酱
有什么
区别
答:
1、广义地说,沙爹酱其实是沙茶酱的一种,源于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区。
两者没有本质区别,不同地区说法不同而已
。2、沙茶酱实际上是“舶来品”,来自马来语地区,最开始也不叫“沙茶酱”,而是“沙爹酱”;烤肉串在马来语系中叫“satay”,音译成中文则是“沙爹”,上面涮的辛辣酱料就叫“...
沙茶酱沙爹酱
一样吗
答:
1、盛行地区不同:沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品
;沙爹酱是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱,原为印度尼西亚的一种风味食品。2、
原料不同
:沙茶酱的原料为花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒等;沙爹酱的原料为花生仁、白芝麻、鱼、虾米、...
沙嗲
酱和沙茶酱区别
答:
外观、口味
。1、外观:沙嗲酱呈淡桔红色,卤汁较细腻,而沙茶酱多为淡褐色,卤汁中颗粒物较多。2、口味:沙嗲酱甜辣且花生味重,而沙茶酱则甜鲜且海味重,口味相对较淡的。
沙爹酱和沙茶酱
有什么
区别
答:
沙爹酱
属于
沙茶酱的
一种。沙嗲酱是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱,只是叫法不同。沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。沙爹酱原为印度尼西亚的一种风味食品,印尼文为“SATE”(沙嗲),原意为“烤肉串”,因是其必用的一种调料复合味。它相当辛辣...
沙爹酱和沙茶酱的区别
答:
沙爹酱和沙茶酱的区别有:
1、外观不同
:沙爹酱呈淡桔红色,卤汁较细腻;而沙茶酱多为淡褐色,卤汁中颗粒物较多。2、
品种不同
:
沙爹酱的品种比沙茶酱多一些
,比较著名的有印度尼西亚沙爹酱、马来西亚沙爹酱。3、
用法不同
:烹制沙爹牛柳时,先将洋葱末、红椒末和菠萝末炒香,再放沙爹酱,而且必须放...
沙茶酱和沙爹酱
一样吗
答:
不一样。
沙茶酱和沙爹酱
都是混合型的调味品,但其来源和成分有所不同,沙茶酱是由潮汕地区的厨师改良后的产物,其主要成分包括花生、虾米、大蒜等,味道较为丰富。而沙爹酱则是印度尼西亚的一种风味食品,主要成分包括肉类和花生酱等,味道更为辛辣。
沙爹酱和沙茶酱
有什么
区别
?
答:
与原来的东南亚风味不同的是,沙茶香而不辣,略带甜味.是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。二:
沙爹酱
:http://tv.3eat.net/upimg/oldimg/kr/photo/1095498297850478.jpg 沙爹酱不等于
沙茶酱
,因为沙茶酱多有花生;而
沙嗲酱
多常包含很多香料例如黄姜粉、花椒、八角等等。谢谢!
沙茶
和沙嗲有什么
区别
答:
起源、口味等
区别
。1、起源区别:沙嗲的起源是印尼语和马来语中的“Satay”,沙茶是厦门人音译后发展出来的一种酱料。2、口味区别:
沙茶酱
主要采用比目鱼、虾米等原料制作,加入砂糖调味,其口感偏重咸辣;
沙嗲酱
普遍使用椰糖进行调味,具有辛辣偏甜的特点。
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