55问答网
所有问题
当前搜索:
汤锅是什么菜
汤锅是什么
答:
汤锅是云南省历史悠久的一道地方传统特色名菜,一般有牛肉、毛驴、黑山羊和狗等类汤锅
。煮汤锅选用肥瘦较为适中的牛、驴、羊和狗等,除牛剥皮外,其他均带皮连骨剁成小方块状,少则用土锅,多则用大铁锅与肚杂混煮,烈火煮到刚熟后,舀出蘸用葱花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料吃,香辣可...
九寨菌王
汤锅是什么菜
答:
菌类组成的火锅。以九寨沟菌类为主料,辅以肉类、
蔬菜
等搭配而成,汤底用料丰富,口味清淡,汤锅里的菌类和其他材料的清香相互融合,汤锅的汤汁清澈可口,令人回味无穷,九寨菌王
汤锅是
一道由九寨沟当地特有的菌类组成的火锅。
汤锅
、火锅、干锅、香锅 有
什么
区别 ?
答:
汤锅:汤汁比较多烧制的菜
。火锅:大量汤汁用来涮菜用的。干锅:少量汤汁在火上慢煨的菜。香锅:汤汁裹菜的香辣菜。
牛肉
汤锅是什么
意思
答:
牛肉汤锅是一种源自中国地方美食文化的烹饪方式
,以牛肉为主材料,加入各种蔬菜和食材,在高温下炖煮而成。不同地域的牛肉汤锅口味也不相同。在北方,牛肉汤锅会以大块牛肉为主,加上枸杞、干红枣等佐料,外加辣椒,味道较为浓烈,而南方则偏向于清淡一些,会加入一些海带等海鲜,牛肉的鲜美也更容易被人...
火锅和
汤锅
有
什么
区别?
答:
牛肉汤锅属于汤锅的一种
,清淡养胃,特别适合于老年人及正在成长的小孩子。牛肉汤锅主要选用食材是牛的部分,比如我们常见的牛肉、牛肚、牛排、牛尾等,牛肉含丰富的牛磺酸,可以增强人体的骨骼,美容养颜的功效。牛肉含大量的热量,冬天可以温暖人心,夏天可以排除人体毒素,常吃牛肉汤锅对身体非常有帮助,但...
吃火埚
什么
是干埚和汤埚
答:
干锅好像就是类似于干锅鸡那种先吃鸡肉,然后加汤涮菜吃,
汤锅
就是直接涮着吃 火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,西汉时期即有火锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,...
汤锅
哪些菜
答:
(4)豆腐皮 (5)金针菇 (6)韭菜 (7)豆腐 (8)冬瓜片 (9)粉丝 (10)土豆粉 (11)木耳 (12)豌豆苗 (13)茼蒿菜 (14)生菜 (15)大白菜 (16)莴笋尖 (17)香菜 (18)豆芽 (19)玉米段 (20)包菜、莲花白 (21)平菇 (22)菠菜 (23)小白菜 (24)西蓝花 (25...
羊肉
汤锅
的制作方法
答:
3.
汤锅
放入足量水,和葱姜一起,大火煮开。4.保持沸腾撇去浮沫。5.小火炖到汤汁浓郁奶白。6.白菜洗净,拉皮洗净切块。7.锅里油烧热,放入白菜块大火煸炒。8.兑入羊肉和羊汤,调入盐,胡椒粉,煮到白菜微软。9.放入切块的拉皮煮一滚即可。吃的时候根据口味,搭配辣椒油香醋蒜苗香菜。小贴士 1...
弥勒当地最正宗的美食
答:
羊
汤锅
以当地优质羊肉为主料,配以多种草药和香料炖制而成。风吹豆豉以优质黄豆为原料,经过发酵、晾晒等工序制成。骨头参采用猪骨、猪肉等原料腌制而成。彝家八大碗是一套具有彝族特色的传统菜肴,包括坨坨肉、荞麦粑粑、酸菜汤等八道菜。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
川菜
汤锅
系列菜谱
答:
大家一定吃过汤锅,尤其生活在云南省的人,平时吃汤锅是非常多的,汤锅在云南地区具有非常悠久的历史,在煮汤锅的时候,可以根据自己的爱好加入一些肉类,比如
牛肉
、羊肉以及驴肉等等,这样的汤吃起来具有强肾的功效,还能够强健身体等等,下面介绍汤锅序列的菜谱。汤锅系列菜谱:黄式牛肉汤锅 材料 牛腩肉1000...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
汤锅适合煮哪些配菜
什么菜在汤锅里好吃
汤锅系列一般煮哪些菜
川菜汤锅的做法大全
哪些汤锅适合做家常菜
只有汤锅可以做什么菜
一个汤锅能做什么美食
吃火锅配菜有哪些
汤锅一般吃那些