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江西米粉怎么泡软
江西米粉怎么泡软
泡软江西米粉的方法
答:
具体做法:
1、先用凉水浸泡,泡软即可(5小时左右),把水烧开后,加入浸泡的米粉,煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟
;2、把煮好的米粉用凉水冲一下,滤水放置待用;3、往锅中放入热油,加入鸡蛋煎好,再加入备好的米粉,食盐、五香粉、辣椒末、酱油、香葱等调味料,翻炒几遍即可食用。江西米粉的做法...
泡软江西米粉
的方法
答:
1、第一天晚上将米粉放在一个干净的盆里,把烧开的水倒进去没过米粉3厘米左右的水深度,泡到第二天早上即可
。2、着急吃的话,锅里加水,米粉冷水下锅煮10分钟,盖上锅盖焖5分钟,捞出来放冷水里,想吃的时候即可下锅煮。
米粉
煮了好几分钟还是很硬,
怎么
办?
答:
软硬程度各人不同可以自己尝一尝,
捞出后马上用冷水浸泡一分左右
。如果是粉店泡米粉量大的话,可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是一定不能用开水泡一夜,第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夜泡粉的水温了,同样软硬程度自己可以尝,捞出后用冷水浸泡一分钟左右。
江西米粉
的最佳制作步骤是什么?
答:
常见的做法有炒米粉、煮米粉等。炒米粉时,
先将米粉用清水稍微泡软,然后沥干水分
。热锅凉油,下入蒜末、肉丝等配料爆香,再加入米粉翻炒均匀,最后加入适量的调味料(如酱油、盐、胡椒粉等)调味即可。煮米粉时,将米粉下入沸水中煮至浮起,捞出后加入高汤、配菜和调味料一起食用。搭配:江西米粉可...
干
米粉怎么
泡口感最好?
答:
把买好的干米粉,用一盆温水先侵泡一个晚上
。第二天早上起来这个时候米粉已经泡软了,准备一盆凉水,然后烧好水,注意要烧开。水刚开的时候,将泡软的米粉下锅煮一分钟,立马用筷子全部夹出来,放入盛了凉水的盆当中,用凉水侵泡10分钟左右。将凉水中泡过的米粉捞起来,再放入开水中煮一到两分钟,...
米粉
做法步骤
答:
材料:
江西米粉
500克,西红柿3个,菠菜1把,猪肉1块,大蒜1头,油适量,盐适量,酱油少许,水适量,淀粉1小勺,料酒2小勺,辣椒油 1. 干米粉用凉水
泡软
,大概有30分钟左右就能完全
泡软
;2. 烧一锅水,水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性,捞出过凉水备用;3. 泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料...
江西的米粉非常受欢迎,如何做出正宗
江西米粉
的味道?
答:
食材准备:
江西米粉
300克、黄瓜半根、胡萝卜小半根、辣椒酱适量、生姜一小块、大蒜2瓣、芝麻香油少许、陈醋适量、生抽适量、大葱一段、食盐少许。第一步:将备好的米粉放入盆中加入适量清水浸泡,浸泡至米粉变软即可(米粉比较硬的话可多浸泡一会)。第二步:锅中加入清水,大火烧开加入
泡软
的米粉,...
米粉
煮多久
答:
煮之前需要将
米粉
用温水
泡软
,市面上出售的米粉因为泡了很长的时间,所以煮的时间比较短,我们可以根据米线的粗细程度适当调整煮的时间。煮好的米粉搭配酸辣汤就能做一碗美味的酸辣粉了。米粉比面条难煮,因为米粉具有很强的韧性和弹性,一般比较粗的米粉在煮之前是需要先用温水泡软的,等待锅中的水烧...
米粉
要煮多久才会熟
答:
1
米粉
中火煮35分钟2煮细米粉前可以提前先将米粉用冷水浸泡一会,这样米粉就能更容易熟一些,更好煮一些,等水烧开就可以放米粉了,煮好的米粉还可以过一下凉水,会使米粉口感更好,更有嚼劲,煮细米粉最长不可。1米粉一般需要煮1520分钟,自制米粉是用大米和上好的莲子,黑芝麻少量核桃鸡内金糯米等磨...
炒
米粉怎么
做好吃
答:
炒米粉想要做的好吃,建议在炒米粉前先将米粉浸入冷水或温水中进行浸泡约10~15分钟左右,具体时间可以根据米粉的类型和分量进行调整,将
米粉泡软
泡开后再炒,米粉不容易断,不容易断的米粉更利于翻炒,翻炒顺利的米粉一般都不会难吃。炒
米粉怎么
做好吃 炒米粉前浸泡米粉的时候,建议不要用热水或开水...
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