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水煮鱼片清淡做法大全
清淡水煮鱼片
一般
做法
有哪些?
答:
做法
一 主料:鲤鱼、青鱼等。调料:辣椒酱20克,盐3克,大葱5克,姜汁2克,味精1克。制作步骤 1.买来鲤鱼,切成
鱼片
。2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)。3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。装品锅,水不要。
请问一下,
水煮鱼片
应该怎样做?
答:
1、准备好原材料。2、将鱼头鱼尾去掉,然后刀平着沿着背脊骨切下两片鱼肉,如图。3、然后把肚子上的大刺去掉,如图。4、片
鱼片
,顺着鱼的纹路,将鱼片成均匀的薄片,不要太薄,不然容易碎。5、鱼片全部片好,鱼骨斩块,鱼头另作他用,我没放进来。6、将切好的鱼片用清水冲洗一下,鱼骨也清洗一...
清淡
不辣
水煮鱼
的
做法
答:
①草鱼洗干净,沿鱼骨取下肉,切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。②热锅,下麻油,炒香豆皮和油菜,盛在碗中。③冷锅凉油慢慢炒热豆酱,加入大料桂皮小茴香、葱姜蒜炒香,下入鱼骨和鱼头,炒到变色后添水烧开,转文火煮10分钟。④下入腌好的
鱼片
,鱼片变白扶起后,加麻油、...
清淡水煮鱼
怎么做好吃
视频时间 01:51
清淡水煮鱼
的
做法
介绍
答:
做法:
1、将草鱼去鱼肠和鱼腮清洗干净;2、将鱼切块;3、锅里倒进茶油烧开下入切好的鱼;4、均匀地撒点精盐煎片刻
;5、再倒进二大碗清水;6、煮半小时将汤煮成奶白色煮浓绸;7、调进胡椒粉,鸡精,香葱烧开出锅。三、酸爽不辣型清淡水煮鱼 主料:鱼肉300克,西红柿1个,鞭笋1棵 调料:葱...
懒人
水煮鱼
的
做法大全
答:
懒人
水煮鱼
是一道快捷、方便的川菜,在家也可以很容易地做出美味的水煮鱼。下面是懒人水煮鱼的
做法大全
:材料:-
鱼片
:可以选择鲈鱼片、鳜鱼片或者其他你喜欢的鱼片。- 豆瓣酱:适量。- 蒜蓉:适量。- 姜片:适量。- 青蒜:适量。- 小葱:适量。- 青红椒:适量。- 油:适量。- 盐:适量。- 鸡精:...
水煮鱼
怎么做?要
清淡
的,煮出来的汤是白白的那种。
答:
做法
:鲈鱼从中一分为二(这个可以请卖家帮忙处理),切
鱼片
,把鱼头尾和鱼骨分开。把片好的鱼片加入胡椒粉、蛋清、料酒、姜片、葱段、淀粉和鲜酱油腌制20分钟以上。然后把鱼头尾和鱼骨头进油锅炸,用大火煮成白汤。煮的过程中加少许料酒。(一定要炸得稍微久点,一定要大火煮噢,要不汤不白)把鱼头...
家常
水煮鱼
的
做法
答:
家常
水煮鱼
是一道非常经典的川菜,以
清淡
、麻辣、鲜香的口味而闻名。以下是一种简单的家常水煮鱼的
制作方法
:所需材料:1. 新鲜草鱼一条(约500克)2. 小白菜适量 3. 豆芽适量 4. 干辣椒10-15个 5. 姜片适量 6. 蒜末适量 7. 豆瓣酱2汤匙 8. 生抽1汤匙 9. 料酒1茶匙 10. 鸡精1茶匙 11....
水煮
清汤
鱼
的
做法
和步骤
答:
清汤
水煮鱼片
的
做法
:材料 鱼肉,大虾仁,冬瓜 做法 1.冬瓜去皮切片,用沸水抽熟后做底。2.取大虾(用的南极白对虾)六个,剥出凤尾虾仁(留尾),开背去沙筋,永纸吸干水分,加蛋清液和淀粉、盐拌匀。3.将回鱼洗净剖开,去脊骨和肚刺取背部肉片成鱼片(鱼皮可留可不留),与虾仁一样以同样方式...
椒盐
水煮鱼
的
做法
答:
椒盐
水煮鱼
是一道
清淡
爽口的家常菜,
做法
简单易学,受到广大家庭的喜爱。下面我们来详细了解一下椒盐水煮鱼的做法。食材准备 鲫鱼一条,椒盐适量,姜片适量,料酒适量,盐适量,葱花适量,香菜适量。烹饪步骤 1、将鲫鱼处理干净,去鳞、去内脏、去黑膜,洗净控干水分,切成约2厘米宽的片。2、将切好的
鱼
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