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水果加热后还有营养吗
苹果
加热后
食用,会不会造成
营养
流失?
答:
不会
。1、苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。2、煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。3、传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平...
香蕉
加热
吃
营养
会流失吗?
答:
香蕉加热吃营养不会流失
。香蕉中的维生素C含量较少,其中的钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素并不会受加热的影响而损失。其中的多酚类抗氧化物质,在加热条件下,大部分也能保留下来。烤香蕉的好处在于,通过烤热香蕉的外皮,可以让皮里的营养更多进入到果肉里,这样吃含大量低聚糖的果肉,可促进肠道有益...
水果
放微波炉
加热后
吃,
营养
价值会流失么?
答:
营养价值会流失
。水果中最怕加热最容易流逝的就是维生素C。但其他的营养元素基本不会因为加热流失,以苹果为例,其中的钾、镁等元素,还有果胶、纤维素等营养元素基本不会因为加热而流失,而一些对身体有益的多酚类,也只会造成部分损失。如果你不靠这煮熟的水果来作为维生素C的主要来源,那么把水果煮熟...
水果
用开水烫
了
吃
还有营养吗
答:
水果如果和蔬菜搭配来做菜,我想
营养
会更丰富,流失的营养也不会那么严重,不过建议,如果真的想弄点丰富菜肴,先把配菜炒熟,最后放上水果,再焦上汁,也可以用水果炸的汁焦上去,这样营养就不会流失
了
,主要是有些不稳定的维生素遇到高温会被破坏比如维生素C不能加热否则会分解尽量不要
加热水果
蔬菜也是这样...
水果
榨汁煮沸
还有
维生素吗?
答:
如果加热到100℃,95%以上都损失了。其他常吃的
水果
,比如苹果、梨、香蕉、菠萝等,维生素C含量本身就不高,所以
加热以后
也没有很大的损失。这些水果中的其他
营养
素,比如矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维等都不会因为加热而损失;其中的多酚类抗氧化物质,在煮沸条件下大部分也能保留下来。
水果加热以后
是不是
营养
会破坏呀?
答:
富含维C的水果,如柑橘、草莓、奇异果、猕猴桃等,是我们日常饮食中重要的
营养
来源。这些水果中的维C是一种易被氧化破坏的维生素,而加热则可能导致维C的分解和损失。因此,一些富含维C的水果并不建议做熟后食用。当
水果加热
时,维C的分解速度可能会加快,而维C的溶解度也会随着温度升高而增加。这意味着在...
苹果香蕉番茄榨汁煮热
了营养
会没
有
吗
答:
一:
水果加热后营养
会流失,流失多少,要根据加热的温度和加热的时间来看。二:加热以后,苹果中的铁和维生素C会改变,维生素C加热后几乎流失完,铁加热后变三价铁,人体吸收不了三价的铁。所以营养会流失一些,不被人体吸收。香蕉的主要营养也是维生素C,不耐热,受热会受到破坏流失。1:维生素C又称抗...
为什么
水果
不宜高温
加热后
再吃?
答:
综上所述,虽然加热或烹饪
水果
可以使其口感更佳,并杀死其中潜在的细菌和病毒等,但
加热后
再食用水果不利于人体的吸收和利用其中的维生素C等
营养
物质。因此,建议在食用水果时,应尽可能选择新鲜的、切口较少的水果,并尽可能不加热或烹饪。如果需要加热,建议控制时间和温度,避免对其中的营养物质造成不...
有
些人喜欢将
水果加热
做熟吃,水果熟吃会损耗
营养吗
?
答:
这是肯定的一件事情,
水果
在经过
加热之后
,它就会大量的流失原本水果当中储存的维生素,而且水果的
营养
也不会像以前那么多了。因为这些维生素如果说遇到了高温的话,它就会被破坏,所以一般我们是建议吃水果的时候千万不要
加热了
再吃。但是有时候给一些身体不好的人,或者是一些小孩子吃的时候太凉的东西,...
水煮
水果有营养吗
?
答:
水煮
水果
会流失一部分
营养
。原因如下:水煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素,如维生素C和B族维生素,蛋白酶,淀粉酶等等。流失的维生素不能被机体所用,活性的酶类
加热后
失去对食物的分解作用,减弱帮助食物消化的功能。适合吃煮熟的水果的人群:1、肠胃功能较弱的人:水果做...
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