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武昌鱼怎么蒸
武昌鱼怎么
做好吃
答:
清
蒸武昌鱼
的做法 1、将武昌鱼去膛去鳞洗净。2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味 3、将一部分葱姜切片。4、另一部切成丝备用。5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6、蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。7、把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。8...
武昌鱼
有哪些好吃的做法?
答:
1、准备好原材料;2、将
武昌鱼
表面划上几刀,加入适量的盐涂抹匀;3、再加入少许料酒腌制三分钟;4、烧锅开水,将武昌表面放上姜片后放入锅中
蒸
八分钟;5、鱼蒸好后拿出来,滗去水分,将鱼表面的姜片也去掉;6、在表面上浇淋上蒸鱼豉油;7、再将大葱丝和小葱末摆放在鱼表面;8、凉油凉油,将花...
清真
武昌鱼怎么
做?
答:
1、清
蒸武昌鱼
的用料 首先需要准备一条鲜活的武昌鱼,这里一定要注意必须是鲜活的武昌鱼,只有这样的武昌鱼才能够做出正宗又有营养的美味佳肴,另外需要准备一些调味料,比如生姜,蒜末,葱,以及少量的食用盐和少量的料酒。调味料不需要太多,但是种类可以多一些,这样的话可以使清蒸武昌鱼的口感更佳。2、...
武昌鱼怎么
做好吃
答:
1、
武昌鱼
处理干净,用厨房纸吸干水份,切掉鱼头、鱼尾备用。2、鱼身部分从鱼背切条,大概宽1里面左右,不要切断,加适量盐和料酒将鱼腌15分钟。3、葱姜切细丝,码放在鱼盘上,将鱼码放在葱丝上(如图)。4、鱼头、鱼尾码放好。5、上锅
蒸
15分钟。6、放葱丝,倒入生抽或蒸鱼豉油,再淋一勺热油...
湖北武汉特产
武昌鱼
有什么做法好吃?
答:
家乡武昌鱼 此菜借鉴了湖北梁子岛渔家独特的腌鱼法,
这便是先腌后晒、先煎后蒸
。原料:武昌鱼1条(约500克) 青红椒细丝、葱丝、姜片、葱段、蒜茸、精盐、料酒、味精、胡椒粉、老干妈辣酱、色拉油各适量.制法:1武昌鱼宰杀后,从背部剖开去内脏治净,再在鱼身两面剞上十字花刀,用姜片、葱段...
清蒸
武昌鱼怎么
做
答:
适量姜 适量酱油 适量白酒 适量香菜 适量步骤 1.准备好鱼和葱姜。2.将
武昌鱼
去膛、去鳞洗净。3.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。4.将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。5.把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6.蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火
蒸
制7分钟,关火虚蒸5分钟。7...
清
蒸武昌鱼
的做法
答:
清
蒸武昌鱼
的做法1 制作时间:30分钟 难易程度:一般 口味:微辣 分类:蒸菜 主食材:鲳鱼500克 辅料:小米椒2个、大葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油 步骤:1、鲳鱼去内脏洗净,在鱼身的两面各划2刀;2、姜切丝;3、大葱切丝;4、小米椒去籽切细丝;5、鲳鱼中加入姜丝、盐半勺、料酒1勺,抹匀腌...
清
蒸武昌鱼
的家常做法
答:
第一步:准备食材。新鲜的
武昌鱼
一条、姜一块、葱两截、红辣椒适量。第二步:将武昌鱼清洗干净,去掉腹部的黑膜,用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。第三步:开始腌鱼。首先在鱼身内外抹一小勺盐,再抹一层料酒。再往鱼肚以及鱼身上下放一些葱和姜片,然后让其腌制...
一斤多
武昌鱼
清蒸多长时间?
答:
这么大点的
武昌鱼
清蒸的情况下一般就是锅开之后再
蒸
15分钟左右就非常的鲜嫩多汁,口感也不错,如果想多点时间可以再蒸七八分钟,当然时间长了更保险,但是口感就不一样了
湖北人爱吃的
武昌鱼
,
怎么蒸
口感最为鲜美可口?
答:
第一步将鱼去了鳞、鳃和内脏,在距鱼头一厘米处划开轻轻拽出腥线,两面都有腥线,处理完了之后冲洗干净,第二步鱼身上画上花刀,抹上盐和料酒腌10分钟左右 第三步撒点葱段、姜片在盘子底部,把鱼放进盘子里,鱼身上面也撒上葱姜丝 第四步蒸锅里烧开水,然后鱼放到锅里
蒸
7-8分钟,关火后不要...
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