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正宗煲仔饭
煲仔饭
怎样做?
视频时间 04:00
煲仔饭
如何做
视频时间 04:00
广式
煲仔饭
味道非常好,我们在家该怎么做呢?
答:
1.
煲仔饭
的米要提前浸泡一下,让米粒吸足水分,这样煲出来的米饭才会晶莹剔透粒粒香。用优质长粒米味道会更好吃,不要用早稻米。早稻米吸水性不足,会有很干很硬的感觉。2.煲仔饭一定要用小火,切忌不能用大火,而且肉类放入后,要把砂锅四周转动,让砂锅受热均匀,这一步需要耐心。
砂锅
煲仔饭
的做法是怎么样的?
答:
正宗
砂锅
煲仔饭
做法如下:1、取一砂锅在锅底抹薄薄一层油,大米洗净放入锅中倒入水,米和水比例为1:1、5,浸泡一个小浸泡好的大米,加入半汤是色拉油拌匀,将锅子大火煮开后立即转小火,焖煮,将米饭煮至八成熟。2、把腊肠切片,再切点姜丝,锅中水分快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打...
煲仔饭
怎么做,需要什么材料
答:
选对
正宗
的广式香肠和正宗的蚝油是成败的关键。豉汁排骨
煲仔饭
的做法 食谱配料:肋排,豆豉,米,咸鸭蛋1个,料酒,酱油,糖,盐,鸡精,淀粉,葱姜蒜,干红辣椒。制作方法:1.排骨洗净用1勺料酒、1勺淀粉腌半小时,红辣椒切小段,豆豉切碎,葱姜蒜切末;2.炒锅放油,煸香蒜末关火,放入豆豉、...
煲仔饭
的做法
答:
电饭锅和
煲仔饭
的做法;1.淘米,倒入电饭锅。根据电
饭煲
内标明的水量,加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆,青豆备用。4.锅里放一点油,煸炒香肠丁。5.稍微翻炒一下,然后把豆丁放进土里,和干绿豆一起翻炒。6.绿豆变色后加盐和胡椒粉...
广式
煲仔饭
的
正宗
做法,究竟是怎样的?
答:
排骨
煲仔饭
一.食材 胡萝卜100g、大米400g、排骨400g、土豆150g、老抽适量、料酒适量、油适量、生抽适量 排骨酱适量、蚝油适量、盐适量 二.做法 1.排骨洗净用料酒,盐,生抽,排骨酱腌制2小时。2.胡萝卜,土豆切条 3.锅中稍放点油,把排骨两面煎一下 放入开水,一点点老抽,煮开后改小火焖制20...
做
煲仔饭
的时候,记住哪些技巧,米饭才不容易糊锅、粒粒分明呢?_百度...
答:
我们做
煲仔饭
之前,先要准备好需要的食材。大米,腊肠,花生油,生抽,白糖,蚝油,料酒,青菜和鸡蛋,这些都要事先准备好,其次我们要先清洗大米,然后浸泡一会儿,取两颗青菜,同样也是洗净后放在一旁准备。然后取出广式腊肠,将腊肠切片后放入一个小碗中。然后就是准备调料了,将生抽蚝油,料酒和白糖...
煲仔饭
的做法
答:
电饭锅和
煲仔饭
的做法;1.淘米,倒入电饭锅。根据电
饭煲
内标明的水量,加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆,青豆备用。4.锅里放一点油,煸炒香肠丁。5.稍微翻炒一下,然后把豆丁放进土里,和干绿豆一起翻炒。6.绿豆变色后加盐和胡椒粉...
仔饭怎么做好吃,
煲仔饭
的家常做法
答:
广式腊味
煲仔饭
的做法1 准备材料 取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油 把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时 浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀 将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟 把腊肠切片,再切点姜丝 锅中水份快干时,在...
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